{"product_id":"coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-sezionare-cm-25","title":"Cuchillo RIAL modelo 1\/2 ANCHO tipo SECCIONAR cm. 25","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - 1\/2 ANCHO tipo SECCIONAR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIAL – Seccionar 1\/2 Ancho Mod. 2 cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style 1\/2 Ancho de 25 cm es la versión de gran formato para el seccionamiento de cuartos enteros de bovino y grandes cortes de porcino. La hoja de 25 cm con una altura de 6,0 cm cubre jamones enteros, paletas grandes y cuartos de bovino de elevado peso en pasadas largas y continuas, reduciendo el número de movimientos necesarios. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC mantiene el filo cortante incluso en las sesiones de trabajo más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionar cuartos enteros de bovino y jamones de porcino pesado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte continuo en grandes piezas anatómicas de bovino y porcino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales que trabajan con canales de elevado peso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de cortes de gran formato para grandes superficies y restauración colectiva\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros profesionales por la hoja 1\/2 ancha de 25 cm de la línea RIAL, que maximiza el rendimiento de cada pasada en grandes cortes de bovino y porcino gracias al acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48030935974190,"sku":"001ROS20","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155893285166,"sku":"001ROS20-C6","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS18_001ROS19_001ROS20_9b622282-c424-4f05-b8ae-06b038e9787d.jpg?v=1709298057","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es-es\/products\/coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-sezionare-cm-25","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}