{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-pasta-sfoglia-cm-25","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PASTA HOJALDRE","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo PASTA SFOGLIA\u003c\/strong\u003e está diseñado para el corte limpio de masas, pastas frescas y masas pastosas. La hoja ancha y plana de \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e (altura 5,9 cm) permite un único corte limpio sin comprimir ni rasgar la masa, lo cual es fundamental en la pastelería profesional y los talleres artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de hojaldre, masa brisée y masa quebrada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de pasta fresca (tallarines, lasañas, ravioles)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionamiento de masas blandas de mostrador\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo en pastelería, panadería y cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 25 cm, altura 5,9 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pzas\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el Decreto Ministerial italiano 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdecuado para pastelerías, talleres artesanales, cocinas de restaurantes y departamentos de gastronomía de grandes superficies.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48070741819694,"sku":"001HBK2025","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902656814,"sku":"001HBK2025-C6","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2025.jpg?v=1709916031","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-food-modello-pasta-sfoglia-cm-25","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}