{"product_id":"coltello-rialinox®-lux-s-modello-disosso-costa-curva-cm-13","title":"Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo DESHUESADOR Filo Curvo 13 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® LUX S - Modelo DESHUESADOR Borde Curvo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino - 13 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro - Amarillo - Rojo - Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 conforme a la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® LUX S – Deshuesador Borde Curvo de 13 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo deshuesador RIALINOX® LUX S con borde curvo de 13 cm está diseñado para seguir con precisión los perfiles óseos curvilíneos de la carne de vacuno y porcino. La curvatura del borde se adapta naturalmente a las superficies cóncavas de las costillas, las articulaciones de la cadera y la caja torácica, permitiendo separar la carne del hueso con menos esfuerzo y menor desperdicio. Su longitud reducida garantiza agilidad en las maniobras alrededor de las estructuras óseas más complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de costillas, carré y paleta de cerdo siguiendo el perfil de las costillas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de las articulaciones curvilíneas del bovino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo con la caja torácica bovina con movimientos fluidos y adaptativos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería artesanal e industrial especializada en cortes de cerdo y vacuno\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros por la compacidad de la hoja curva de 13 cm, ideal para la precisión alrededor de las costillas y articulaciones de los cortes de cerdo y vacuno de tamaño mediano.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48057201951022,"sku":"001HBK2213S","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48057201983790,"sku":"001HBK2213SY","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color rojo \/ Pieza individual","offer_id":48057202016558,"sku":"001HBK2213SR","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48057202049326,"sku":"001HBK2213SB","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pack de 6","offer_id":52155897741614,"sku":"001HBK2213S-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Pack de 6","offer_id":52155897774382,"sku":"001HBK2213SB-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color rojo \/ Pack de 6","offer_id":52155897807150,"sku":"001HBK2213SR-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Pack de 6","offer_id":52155897839918,"sku":"001HBK2213SY-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2213S.jpg?v=1709715964","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-lux-s-modello-disosso-costa-curva-cm-13","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}