{"product_id":"coltello-rialinox®-lux-s-modello-disosso-costa-retta-cm-13","title":"Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo DESHUESADOR Borde Recto cm. 13","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® LUX S - Modelo DESHUESADOR Borde Recto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino - 13 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,6\/2,3* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro - Amarillo - Rojo - Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvase\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y fabricado específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 conforme a la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® LUX S – Deshuesador de Borde Recto de 13 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo deshuesador RIALINOX® LUX S con borde recto de 13 cm está diseñado para operaciones de deshuesado de precisión en carnes de vacuno y porcino. La hoja compacta de 13 cm con borde recto garantiza cortes lineales y controlados en pasajes estrechos: alrededor de las vértebras, a lo largo del borde del omóplato y en las articulaciones de la cadera del cerdo. La robustez del acero 1.4116, combinada con la geometría precisa de la hoja, permite trabajar cerca del hueso, minimizando el desperdicio de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de paletas, cuellos y costillas de cerdo en cortes pequeños y medianos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo alrededor de las vértebras y el omóplato bovino con cortes rectos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de precisión en los cuartos delanteros y traseros del vacuno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería profesional, charcutería e industria cárnica porcina y bovina\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros profesionales por la compacidad de la hoja de 13 cm, que ofrece control y manejabilidad en las fases de deshuesado de cortes medianos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48057118982446,"sku":"001HBK2013S","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48057119015214,"sku":"001HBK2013SY","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Rojo \/ Pieza individual","offer_id":48057119047982,"sku":"001HBK2013SR","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48057119080750,"sku":"001HBK2013SB","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155897479470,"sku":"001HBK2013S-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155897512238,"sku":"001HBK2013SB-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Rojo \/ Paquete de 6","offer_id":52155897545006,"sku":"001HBK2013SR-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155897577774,"sku":"001HBK2013SY-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2013S.jpg?v=1709715247","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-lux-s-modello-disosso-costa-retta-cm-13","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}