{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-curvo-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Curvo 12 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Curvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino y caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 483 - cm. 12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Curvo Mod. 483 cm 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Curvo de 12 cm es la herramienta más ágil para el deshuesado de precisión en carnes de ave, ovino y caprino y pequeños cortes de vacuno y porcino con perfiles óseos curvos. La hoja curva de 12 cm con una altura de 2,5 cm se adapta a los contornos más estrechos de la caja torácica, las articulaciones de la cadera y las uniones óseas de pequeño tamaño, donde la curvatura de la hoja reduce el desperdicio y aumenta la precisión. Ideal para trabajos minuciosos donde el control total del movimiento es esencial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado curvo de precisión en aves de corral pequeñas (pollo, codorniz, paloma)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de las costillas y articulaciones de ovino y caprino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortes pequeños de vacuno y porcino con perfiles óseos complejos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías especializadas en aves de corral y caza con trabajos de detalle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los operadores de carnicerías avícolas y de ovino\/caprino por la compacidad de la hoja curva de 12 cm RIALINOX®, la más manejable de la gama para el deshuesado de precisión en aves pequeñas y caza.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Una sola pieza","offer_id":48051630407982,"sku":"001RGR042","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una sola pieza","offer_id":48051630440750,"sku":"001RBK042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una sola pieza","offer_id":48051630506286,"sku":"001RBL042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Una sola pieza","offer_id":48051630539054,"sku":"001RYE042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895644462,"sku":"001RBK042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895677230,"sku":"001RBL042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895709998,"sku":"001RGR042-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895742766,"sku":"001RYE042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR043.jpg?v=1709634998","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-disossare-tipo-curvo-cm-12","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}