{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-per-salmone-tipo-alveolato-cm-30","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo para SALMÓN tipo Alveolado","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo para SALMÓN tipo Alveolado\u003c\/strong\u003e está diseñado para el corte profesional de salmón ahumado y pescado en filetes finos. La hoja de \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e (3,0 cm de altura) está equipada con alvéolos que reducen la adhesión de la carne a la hoja, lo que permite obtener rebanadas uniformes, finas e intactas sin desgarros, fundamental para una presentación de calidad en el mostrador o en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar salmón ahumado en filetes finos y uniformes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar pescado ahumado, carpaccio de pescado y filetes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReducir la adhesión de la carne a la hoja gracias a la superficie alveolada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en pescaderías, restaurantes, sushi bars, delicatessen y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 30 cm, altura 3,0 cm, alveolada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 uds\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa herramienta ideal para quienes trabajan con salmón y pescado ahumado en pescaderías, delicatessen y restaurantes de alto nivel, donde la calidad del corte marca la diferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48070713508142,"sku":"001HBK5730V","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902558510,"sku":"001HBK5730V-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK5730.jpg?v=1709915653","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es-eu\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-food-modello-per-salmone-tipo-alveolato-cm-30","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}