{"title":"Cuchillería Profesional","description":"\u003cp\u003eDescubre la amplia \u003ca href=\"https:\/\/marverti-righi.myshopify.com\/collections\/divisione-5\"\u003eselección de cuchillería profesional\u003c\/a\u003e que ofrece Marverti-Righi®, el referente para los apasionados de la industria cárnica. Estamos orgullosos de presentar diversas líneas de cuchillos ideales para las necesidades de matanza, seccionamiento, despiece y deshuesado. Gracias a nuestra constante investigación en el campo, podemos ofrecer productos con características específicas que garantizan la higiene y la seguridad durante las operaciones productivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra atención al detalle se refleja en las hojas de alta calidad, diseñadas para evitar la migración de cromo y garantizar un aspecto higiénico impecable. Además, nuestros mangos ergonómicos y antideslizantes están pensados para mejorar la comodidad y la seguridad durante el uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplora nuestra colección y descubre la precisión y la fiabilidad de nuestros cuchillos profesionales. Elige Marverti-Righi® para una experiencia de corte superior y herramientas fiables que satisfarán tus necesidades en la cocina y la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coltello-rial-old-style-modello-scannare","title":"Cuchillo RIAL modelo SCANNARE de 20 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - DEGOLLADOR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SR - cm. 20\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Negro - Amarillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - no tóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Degollador Mod. SR cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Degollador de 20 cm está diseñado para el sacrificio profesional de bovinos y porcinos. La hoja de 20 cm con una altura de 3,7 cm garantiza la profundidad de penetración necesaria para cortar los vasos sanguíneos principales con un gesto seguro y controlado, asegurando un desangrado rápido y completo. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC mantiene el filo afilado incluso después de las sesiones más intensas, lo cual es fundamental en una fase del sacrificio donde la precisión del corte es determinante para la calidad final de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSacrificio y desangrado profesional de bovinos y porcinos en matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de degollado con cortes precisos y seguros en animales grandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales y mataderos mixtos certificados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFase inicial del proceso de sacrificio en canales bovinas y porcinas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los matarifes profesionales por la fiabilidad de la hoja de 20 cm en la tradición RIAL, con acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC que garantiza precisión y seguridad en cada operación de sacrificio.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Azul \/ Pieza única","offer_id":48019565281582,"sku":"001ROS29","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48019565314350,"sku":"001ROS29B","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza única","offer_id":48019565347118,"sku":"001ROS29Y","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Azul \/ Pack de 6","offer_id":52094812193070,"sku":"001ROS29-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pack de 6","offer_id":52094812225838,"sku":"001ROS29B-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pack de 6","offer_id":52094812258606,"sku":"001ROS29Y-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS31.jpg?v=1709203355"},{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-emilia-cm-16","title":"Cuchillo RIAL modelo MACELLO EMILIA 16 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - MACELLO EMILIA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3 - cm. 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Negro - Verde - Rojo - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y construye específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Macello Emilia Mod. 3 cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Macello Emilia de 16 cm es la herramienta tradicional de las carnicerías emilianas para las fases de procesamiento de las canales de bovino y porcino. La hoja compacta de 16 cm con una altura de 4,0 cm está diseñada para operaciones alrededor de las patas, las articulaciones y durante las fases de evisceración, garantizando solidez en los cortes anatómicos incluso en los espacios más reducidos de la canal. El formato compacto ofrece la maniobrabilidad necesaria para el trabajo preciso en las primeras fases del despiece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento alrededor de las patas y articulaciones de bovinos y porcinos en matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de corte anatómico en las fases iniciales del despiece\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales con tradición emiliana en el procesamiento de bovinos y porcinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo de detalle en canales en entornos de matadero artesanal y semi-industrial\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros de la tradición emiliana por la fiabilidad de la hoja de 16 cm de la línea RIAL, con acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC apto para las operaciones de matadero más exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48030215766318,"sku":"001ROS08","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza individual","offer_id":48030215799086,"sku":"001ROS08B","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48030218977582,"sku":"001ROS08G","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color rojo \/ Pieza individual","offer_id":48030219010350,"sku":"001ROS08R","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48030215831854,"sku":"001ROS08Y","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155891876142,"sku":"001ROS08-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155891908910,"sku":"001ROS08B-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155891941678,"sku":"001ROS08G-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color rojo \/ Paquete de 6","offer_id":52155891974446,"sku":"001ROS08R-C6","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892007214,"sku":"001ROS08Y-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS08_001ROS09.jpg?v=1709286809"},{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-emilia-cm-18","title":"Cuchillo RIAL modelo MACELLO EMILIA 18 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - MACELLO EMILIA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 7 - 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Verde - Rojo - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y construye específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado por inyección directamente sobre la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Macello Emilia Mod. 7 de 18 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Macello Emilia de 18 cm es la versión de longitud media para las operaciones de matanza según la tradición emiliana en bovinos y porcinos de tamaño mediano y grande. La hoja de 18 cm con una altura de 4,2 cm cubre las zonas laterales de las carcasas, los muslos, los flancos y los hombros con cortes más largos y continuos que el Mod. 3 de 16 cm, reduciendo el número de movimientos en las fases de elaboración anatómica más exigentes. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC garantiza la solidez necesaria para las sesiones de trabajo más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico en flancos, muslos y hombros de bovinos y porcinos en el matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de matanza en carcasas de tamaño mediano y grande con estilo emiliano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales con producciones continuas de bovinos y porcinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos que requieren pasadas más largas que el formato de 16 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros de la tradición emiliana por la hoja de 18 cm del Mod. 7 RIAL, que combina longitud y solidez para el procesamiento profesional de carcasas de bovinos y porcinos de tamaño mediano y grande.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48030224154926,"sku":"001ROS09","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48030224220462,"sku":"001ROS09G","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Rojo \/ Pieza individual","offer_id":48030224253230,"sku":"001ROS09R","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48030224285998,"sku":"001ROS09Y","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892039982,"sku":"001ROS09-C6","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155892072750,"sku":"001ROS09G-C6","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Rojo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892105518,"sku":"001ROS09R-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892138286,"sku":"001ROS09Y-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS08_001ROS09_3c3d6387-cfb9-46a6-a282-7feb38b5b011.jpg?v=1709287054"},{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-emilia-aprire-cm-20","title":"Cuchillo RIAL modelo MACELLO EMILIA - ABATIR 20 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - MATADERO EMILIA - ABRIR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 49 - 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Verde - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y sus modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Matadero Emilia Abrir Mod. 49 de 20 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Matadero Emilia Abrir de 20 cm está diseñado para la fase específica de apertura de la canal bovina y porcina durante la evisceración. La hoja de 20 cm con una altura de 4,4 cm permite la incisión longitudinal del abdomen bovino y porcino con cortes largos, profundos y controlados, fundamental para abrir la canal sin dañar las vísceras subyacentes. La longitud de 20 cm minimiza los movimientos necesarios para completar la apertura en canales de gran tamaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eApertura de la canal bovina y porcina en la fase de evisceración en el matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIncisión longitudinal del abdomen con cortes largos y controlados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos artesanales e industriales con evisceración manual de bovinos y porcinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores especializados en la fase de apertura y preparación de las canales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros profesionales por el Mod. 49 RIAL de 20 cm, específicamente diseñado para la fase de apertura de las canales bovinas y porcinas en la tradición de matanza emiliana.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48030236639534,"sku":"001ROS10","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48030236672302,"sku":"001ROS10G","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48030254661934,"sku":"001ROS10Y","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892171054,"sku":"001ROS10-C6","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155892203822,"sku":"001ROS10G-C6","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892236590,"sku":"001ROS10Y-C6","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS10.jpg?v=1709287522"},{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-tipo-francese-cm-16","title":"Cuchillo RIAL modelo CARNICERO tipo FRANCÉS 16 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - MATADERO FRANCÉS\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Negro - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y construye específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Matadero Francés Mod. 9 cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Matadero Francés de 16 cm está diseñado para el sacrificio de ganado bovino y porcino según la técnica francesa, caracterizada por cortes precisos y rápidos alrededor de las articulaciones y en las fases de procesamiento anatómico de la canal. La hoja de 16 cm con una altura de 3,6 cm —ligeramente más estrecha que el modelo Emilia— ofrece la geometría típica del matadero francés: ideal para el trabajo de detalle en espacios reducidos durante el primer procesamiento de las canales en el matadero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSacrificio con técnica francesa en bovinos y porcinos de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico de precisión alrededor de las articulaciones en el matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías con tradición francesa y procesamiento rápido de las canales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de detalle en las primeras fases de procesamiento de bovinos y porcinos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros con tradición francesa por la hoja de 16 cm del Mod. 9 RIAL, que ofrece la geometría específica del estilo francés para operaciones de matanza precisas y rápidas en bovinos y porcinos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48030260232494,"sku":"001ROS12","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48030260265262,"sku":"001ROS12B","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48030260298030,"sku":"001ROS12Y","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892400430,"sku":"001ROS12-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155892433198,"sku":"001ROS12B-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892465966,"sku":"001ROS12Y-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS12_001ROS13_001ROS14.jpg?v=1709288187"},{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-tipo-francese-cm-18","title":"Cuchillo RIAL modelo MACELLO tipo FRANCÉS 18 cm.","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - MATADERO FRANCÉS\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Negro - Verde - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, es diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Matadero Francés Mod. 9 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Matadero Francés de 18 cm es la versión de longitud media para el procesamiento de bovinos y porcinos con la técnica francesa. La hoja de 18 cm con una altura de 3,7 cm cubre muslos, flancos y zonas laterales de las canales con el típico gesto rápido del despiece francés, equilibrando longitud y control para la fase de procesamiento anatómico. La mayor longitud respecto al Mod. 9 de 16 cm permite pasadas más amplias en canales de tamaño mediano y grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento anatómico de bovinos y porcinos con técnica francesa en tamaño mediano y grande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCubrir muslos, flancos y zonas laterales con cortes rápidos y precisos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos y carnicerías con producciones continuas según el estilo francés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que necesitan mayor longitud respecto al formato de 16 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los despostadores profesionales por la hoja de 18 cm del Mod. 9 RIAL de estilo francés, que amplía la cobertura en canales bovinas y porcinas de tamaño mediano sin sacrificar la velocidad típica de la técnica francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Una sola pieza","offer_id":48030273601838,"sku":"001ROS13","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Una sola pieza","offer_id":48030273634606,"sku":"001ROS13B","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Una sola pieza","offer_id":48030276157742,"sku":"001ROS13G","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Una sola pieza","offer_id":48030273667374,"sku":"001ROS13Y","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892498734,"sku":"001ROS13-C6","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155892531502,"sku":"001ROS13B-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155892564270,"sku":"001ROS13G-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892597038,"sku":"001ROS13Y-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS12_001ROS13_001ROS14_756a5f8d-2167-47fd-b19c-32903691bbdc.jpg?v=1709288665"},{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-tipo-francese-cm-20","title":"Cuchillo RIAL modelo CARNICERO tipo FRANCÉS cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - MATANZA FRANCESA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Azul - Verde\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Matanza Francesa Mod. 9 cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Matanza Francesa de 20 cm es el formato de gran longitud para el sacrificio de bovinos adultos y cerdos pesados con la técnica francesa. La hoja de 20 cm con una altura de 4,1 cm permite pasadas largas y continuas en medias canales de grandes dimensiones, reduciendo el número de movimientos en las fases de elaboración anatómica en canales bovinas de peso elevado. La geometría del Modelo 9 de estilo francés mantiene la velocidad operativa incluso en la versión de formato mayor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSacrificio de bovinos adultos y cerdos pesados con cortes largos y continuos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones en medias canales de grandes dimensiones con estilo francés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de alta producción con bovinos de gran tamaño y peso elevado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperarios que necesitan la máxima longitud en la gama Matanza Francesa RIAL\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los matarifes profesionales por la hoja de 20 cm del Mod. 9 RIAL de estilo francés, la versión de mayor formato para afrontar las canales bovinas más imponentes con la velocidad operativa típica de la técnica francesa.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48030285693230,"sku":"001ROS14","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48030285758766,"sku":"001ROS14G","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892629806,"sku":"001ROS14-C6","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155892662574,"sku":"001ROS14G-C6","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS12_001ROS13_001ROS14_2ef3d5a7-fba4-40d7-88b3-a667cd1cb5a7.jpg?v=1709288968"},{"product_id":"coltello-rial-modello-rifilare-tipo-francese-cm-23","title":"Cuchillo RIAL modelo RECORTAR tipo FRANCÉS cm. 23","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - RECORTAR tipo FRANCÉS\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 23 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Negro - Verde - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180°C, inyectado directamente a la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48030302732590,"sku":"001ROS15","price":15.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48030311612718,"sku":"001ROS15B","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48030302765358,"sku":"001ROS15G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48030311645486,"sku":"001ROS15Y","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892695342,"sku":"001ROS15-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155892728110,"sku":"001ROS15B-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155892760878,"sku":"001ROS15G-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892793646,"sku":"001ROS15Y-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS15_001ROS16.jpg?v=1709289633"},{"product_id":"coltello-rial-modello-rifilare-tipo-francese-cm-26","title":"Cuchillo RIAL modelo RIFILARE tipo FRANCÉS cm. 26","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - RECORTAR tipo FRANCÉS\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 26\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, moldeado a presión directamente sobre la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Azul \/ Pieza individual","offer_id":48030337171758,"sku":"001ROS16","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48030337270062,"sku":"001ROS16Y","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892826414,"sku":"001ROS16-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892859182,"sku":"001ROS16Y-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS15_001ROS16_b22c98e8-f6d2-4dde-9e28-945f535a9268.jpg?v=1709290193"},{"product_id":"coltello-rial-modello-disossare-tipo-stretto-cm-16","title":"Cuchillo RIAL modelo DESHUESAR tipo ESTRECHO cm. 16","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - DESHUESADOR tipo ESTRECHO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3B - 16 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Negro - Verde - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIAL – Deshuesador tipo Estrecho Mod. 3B 16 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style tipo Estrecho de 16 cm es la herramienta de referencia para el deshuesado profesional en carnicerías artesanales y pequeños mataderos. La hoja estrecha de 16 cm, con una altura contenida de 3,1 cm, penetra fácilmente en los espacios articulares y se desliza a lo largo del borde óseo con precisión, gracias a la solidez del acero martensítico AISI 420. La longitud de 16 cm garantiza un control óptimo en los pasajes alrededor de la columna vertebral, las costillas y las articulaciones de bovinos, porcinos y caza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de costillas, chuletas y lomo de cerdo con cortes rectos precisos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne a lo largo de la columna vertebral de bovinos y porcinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de caza y carnes ovinas y caprinas en cortes de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales y mataderos mixtos con producciones moderadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros artesanales por la fiabilidad de la hoja estrecha de 16 cm en la tradición RIAL, con acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC que garantiza la retención del filo en las sesiones de deshuesado artesanal.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Azul \/ Una pieza","offer_id":48030351982894,"sku":"001ROS07","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una pieza","offer_id":48030405853486,"sku":"001ROS07B","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Una pieza","offer_id":48030405886254,"sku":"001ROS07G","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Una pieza","offer_id":48030352015662,"sku":"001ROS07Y","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155892891950,"sku":"001ROS07-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155892924718,"sku":"001ROS07B-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155892957486,"sku":"001ROS07G-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155892990254,"sku":"001ROS07Y-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS06_001ROS07.jpg?v=1709290647"},{"product_id":"coltello-rial-modello-disossare-tipo-stretto-cm-18","title":"Cuchillo RIAL modelo DESHUESADOR tipo ESTRECHO cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - DESHUESADOR tipo ESTRECHO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 7B - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y fabricado específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Deshuesador tipo Estrecho Mod. 7B cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style tipo Estrecho de 18 cm está diseñado para el deshuesado profesional de grandes cortes bovinos y porcinos. La hoja estrecha de 18 cm con una altura de 3,0 cm permite pasadas largas y continuas a lo largo de la columna vertebral, la pierna y el lomo, reduciendo el número de movimientos necesarios en carcasas grandes. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC asegura la solidez de la hoja incluso en las sesiones de trabajo más intensivas en carnes de vacuno duras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de pierna, lomo y paleta bovina en grandes cortes con pasadas largas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de la columna vertebral y el esternón en medias canales bovinas y porcinas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de jamones y paletas de cerdo pesado con hoja larga y estrecha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales con producción en bovinos y porcinos de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros por la hoja estrecha de 18 cm de la línea RIAL, que maximiza el rendimiento en cada pasada en grandes cortes bovinos y porcinos gracias al acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48030457626926,"sku":"001ROS06","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155893023022,"sku":"001ROS06-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS06_001ROS07_5d37ca92-834c-4464-88c6-e155888d4787.jpg?v=1709291303"},{"product_id":"coltello-rial-modello-disossare-tipo-curvo-cm-15","title":"Cuchillo RIAL modelo DESHUESAR tipo CURVO cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - DESHUESAR tipo CURVO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 483 - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y construye específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Deshuesar tipo Curvo Mod. 483 cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style tipo Curvo de 15 cm está diseñado para seguir los perfiles óseos curvilíneos en las operaciones de deshuesado artesanal en bovinos, porcinos y caza. La hoja curva de 15 cm con una altura de 2,6 cm se adhiere naturalmente a las superficies cóncavas de las costillas, las articulaciones y la caja torácica, permitiendo separar la carne del hueso con menos desperdicio y menos esfuerzo. El acero AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC garantiza solidez y retención del filo en las superficies óseas más irregulares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de costillas, lomo y paleta de cerdo siguiendo el perfil de las costillas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de las articulaciones curvilíneas del bovino y la caza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de la caja torácica bovina y porcina con movimientos fluidos y adaptativos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería artesanal con trabajos mixtos en varias especies animales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros artesanos por su hoja curva de 15 cm en la tradición RIAL, que se adapta a los perfiles óseos más complejos con el acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48030501536046,"sku":"001ROS43","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155893055790,"sku":"001ROS43-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS43.jpg?v=1709292403"},{"product_id":"coltello-rial-modello-disossare-tipo-consumato-cm-15","title":"Cuchillo RIAL modelo DESHUESAR tipo DESGASTADO cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - DESHUESADOR tipo DESGASTADO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 35 - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,7\/2,1* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Deshuesador tipo Desgastado Mod. 35 cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style tipo Desgastado de 15 cm está diseñado para operaciones de deshuesado de máxima precisión, gracias a la geometría de la hoja que se estrecha progresivamente hacia la punta. Este perfil \"desgastado\" permite penetrar en los espacios más estrechos alrededor de los huesos, articulaciones y coyunturas sin desperdiciar carne. La hoja de 15 cm con una altura de 2,7 cm en la salida del mango y 2,1 cm después de aproximadamente 1 cm garantiza maniobrabilidad y control en las fases de deshuesado más delicadas en bovinos y porcinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión alrededor de las articulaciones y coyunturas óseas más estrechas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne en pasajes donde la punta afilada es fundamental\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento artesanal de bovino, porcino y caza con alto rendimiento de carne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías que requieren el máximo control en la fase de deshuesado\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros artesanos por el perfil desgastado de 15 cm de la línea RIAL, que permite el deshuesado más preciso en los espacios articulares más estrechos gracias al acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48030529749294,"sku":"001ROS02","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48030529847598,"sku":"001ROS02Y","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155893088558,"sku":"001ROS02-C6","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155893121326,"sku":"001ROS02Y-C6","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS02.jpg?v=1709292898"},{"product_id":"coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-scuoiare-sezionare-cm-18","title":"Cuchillo RIAL modelo 1\/2 ANCHO tipo DESOLLAR cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - 1\/2 ANCHO tipo DESOLLAR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Amarillo - Verde\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Desollar 1\/2 Ancho Mod. 2 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style 1\/2 Ancho Desollar de 18 cm está diseñado para la separación profesional de la piel de la carcasa en bovinos, porcinos y caza mayor. La hoja de 18 cm con una altura de 5,25 cm equilibra la longitud necesaria para cubrir amplias superficies cutáneas con la anchura suficiente para mantener la piel tensa durante la incisión, reduciendo los cortes accidentales en la carne subyacente. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC garantiza la solidez del filo en las sesiones de desollado más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesollado de carcasas bovinas y porcinas en mataderos artesanales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la piel en caza mayor (ciervo, jabalí)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos de desollado en animales grandes con cortes amplios y precisos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales y mataderos mixtos con procesado de varias especies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros artesanos por la hoja de 1\/2 de ancho y 18 cm en la tradición RIAL, que ofrece la combinación óptima de longitud y anchura para el desollado profesional de bovinos, porcinos y caza.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48030902681902,"sku":"001ROS18","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48030902714670,"sku":"001ROS18Y","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48030911660334,"sku":"001ROS18G","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155893154094,"sku":"001ROS18-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893186862,"sku":"001ROS18G-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155893219630,"sku":"001ROS18Y-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS18_001ROS19_001ROS20.jpg?v=1709297763"},{"product_id":"coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-sezionare-cm-18","title":"Cuchillo RIAL modelo 1\/2 ANCHO tipo SECCIONAR cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - 1\/2 ANCHO tipo SECCIONAR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 22\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y fabrica específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIAL – Seccionar 1\/2 Ancho Mod. 2 cm 22?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style 1\/2 Ancho de 22 cm es la herramienta de referencia para el seccionamiento artesanal de bovinos y porcinos de tamaño mediano. La hoja de 22 cm con una altura de 6,0 cm combina una longitud suficiente para atravesar las masas musculares más grandes con un ancho que garantiza estabilidad y control en el corte. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC asegura la retención del filo en las sesiones de corte más prolongadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionar paletas, jamones y lomos de bovino y porcino de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte transversal de grandes músculos en cuartos de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería artesanal y pequeños mataderos en carcasas bovinas y porcinas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de cortes anatómicos en el mostrador con cortes limpios y precisos\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros artesanales por la hoja 1\/2 ancha de 22 cm de la línea RIAL, que ofrece la combinación óptima de longitud y ancho para el seccionamiento en cortes bovinos y porcinos de tamaño mediano.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48030922637614,"sku":"001ROS19","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155893252398,"sku":"001ROS19-C6","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS18_001ROS19_001ROS20_fe00f88e-12ee-4064-9928-b25534519b4e.jpg?v=1709297957"},{"product_id":"coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-sezionare-cm-25","title":"Cuchillo RIAL modelo 1\/2 ANCHO tipo SECCIONAR cm. 25","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - 1\/2 ANCHO tipo SECCIONAR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIAL – Seccionar 1\/2 Ancho Mod. 2 cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style 1\/2 Ancho de 25 cm es la versión de gran formato para el seccionamiento de cuartos enteros de bovino y grandes cortes de porcino. La hoja de 25 cm con una altura de 6,0 cm cubre jamones enteros, paletas grandes y cuartos de bovino de elevado peso en pasadas largas y continuas, reduciendo el número de movimientos necesarios. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC mantiene el filo cortante incluso en las sesiones de trabajo más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionar cuartos enteros de bovino y jamones de porcino pesado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte continuo en grandes piezas anatómicas de bovino y porcino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías artesanales que trabajan con canales de elevado peso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de cortes de gran formato para grandes superficies y restauración colectiva\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros profesionales por la hoja 1\/2 ancha de 25 cm de la línea RIAL, que maximiza el rendimiento de cada pasada en grandes cortes de bovino y porcino gracias al acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48030935974190,"sku":"001ROS20","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155893285166,"sku":"001ROS20-C6","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS18_001ROS19_001ROS20_9b622282-c424-4f05-b8ae-06b038e9787d.jpg?v=1709298057"},{"product_id":"coltello-rial-modello-largo-tipo-mondare-cm-20","title":"Cuchillo RIAL modelo LARGO tipo PELAR cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - ANCHO tipo MONDA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 21 - cm. 20\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 8,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Verde - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIAL – Mondar Ancho Mod. 21 cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Ancho Mondar de 20 cm está diseñado para el acabado y la limpieza profesional de carnes de vacuno, porcino y caza. La hoja ancha de 20 cm con una altura excepcional de 8,1 cm permite eliminar grasa, tendones, cartílagos y tejido conectivo en pasadas amplias y uniformes, reduciendo los tiempos de mondado en grandes piezas anatómicas. La superficie de corte extendida garantiza un mondado más uniforme y regular en comparación con hojas más estrechas de la misma longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEliminación de grasa y tendones en grandes superficies musculares de vacuno y porcino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMondado de muslos, paletas y lomos antes del procesamiento o envasado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcabado de cortes en mostrador para carnicerías artesanales con una presentación cuidada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de carnes sin grasa para grandes superficies, restauración e industria alimentaria\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros artesanos por la hoja ancha de 20 cm en la tradición RIAL, que acelera el mondado en grandes piezas de vacuno y porcino gracias a la altura de 8,1 cm con acero martensítico AISI 420 a 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza individual","offer_id":48030942953774,"sku":"001ROS24","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48030943019310,"sku":"001ROS24LG","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48030942986542,"sku":"001ROS24LY","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Pack de 6","offer_id":52155893317934,"sku":"001ROS24-C6","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pack de 6","offer_id":52155893350702,"sku":"001ROS24LG-C6","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pack de 6","offer_id":52155893383470,"sku":"001ROS24LY-C6","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS24_001ROS33.jpg?v=1709298218"},{"product_id":"coltello-rial-modello-largo-tipo-sezionare-cm-23","title":"Cuchillo RIAL modelo ANCHO tipo DESHUESAR cm. 23","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - ANCHO tipo SECCIONAR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 21B - cm. 23\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 8,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul - Verde - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Seccionar Ancho Mod. 21B cm 23?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Ancho de 23 cm es la hoja de mayor anchura en la gama SECCIONAR, con una altura excepcional de 8,7 cm que garantiza la máxima superficie de corte en una sola pasada. Diseñado para el seccionamiento de medias reses bovinas y grandes piezas porcinas, la hoja ancha de 23 cm atraviesa incluso las masas musculares más imponentes con un corte limpio y uniforme, sin necesidad de múltiples pasadas. La solidez del acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC es fundamental para resistir las tensiones en cortes de este formato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionamiento de medias reses bovinas en cuartos con corte limpio en una sola pasada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de grandes músculos bovinos y porcinos en mesas de carnicería profesional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías profesionales con altos volúmenes de producción en bovinos y porcinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones donde la anchura de la hoja elimina cortes múltiples y acelera la producción\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros profesionales por la anchura excepcional de la hoja de 23 cm de la línea RIAL, que reduce los tiempos de seccionamiento en medias reses bovinas y grandes piezas porcinas gracias a la altura de la hoja de 8,7 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48030958715182,"sku":"001ROS33","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48030958747950,"sku":"001ROS33LG","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48030958780718,"sku":"001ROS33LY","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155893416238,"sku":"001ROS33-C6","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893449006,"sku":"001ROS33LG-C6","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155893481774,"sku":"001ROS33LY-C6","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS24_001ROS33_64a25638-00e6-478d-9f90-c2a1bac648b6.jpg?v=1709298373"},{"product_id":"coltello-rial-modello-scimitarra-larga-tipo-sezionare-cm-25","title":"Cuchillo RIAL modelo CIMETARRA ancha tipo SECCIONAR cm. 25","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIAL Old Style - CIMETERRA ancha tipo SECCIONAR\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SCL - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,9\/5,2* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Azul\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y construye específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIAL – Seccionar Cimeterra Ancha Mod. SCL cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIAL Old Style Cimeterra Ancha de 25 cm está diseñado para el seccionamiento de grandes masas musculares bovinas y porcinas con el movimiento de balancín típico de la hoja curva. El perfil de cimeterra de 25 cm con una altura de 5,9 cm permite cortes fluidos y continuos a través de los músculos más profundos, reduciendo el esfuerzo del operador en sesiones intensivas. La curvatura de la hoja distribuye la fuerza de manera progresiva a lo largo del filo, garantizando cortes más limpios que una hoja recta de la misma longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionamiento de balancín de grandes masas musculares bovinas y porcinas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte fluido y continuo de bondiolas, pancetas y paletas de cerdo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de grandes cortes bovinos con movimientos eficaces y repetibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías con producciones intensivas que requieren menor fatiga del operador\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros profesionales por el perfil de cimeterra de 25 cm de la línea RIAL, que combina longitud y curvatura para el seccionamiento más eficiente en grandes cortes bovinos y porcinos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48030971724078,"sku":"001ROS31","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155893645614,"sku":"001ROS31-C6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS31_b3c41d14-625a-40ab-ba14-2c9f04d27fa7.jpg?v=1709298573"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-scannare-suino-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SCANNARE de 20 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SCANNARE - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SR - 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Degollar Cerdo Mod. SR 20 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Degollar de 20 cm está diseñado específicamente para el sacrificio profesional de cerdos en mataderos artesanales e industriales. La hoja de 20 cm con una altura de 3,7 cm garantiza la profundidad y el control necesarios para cortar las carótidas y las yugulares del cerdo de forma rápida y precisa, asegurando un desangrado completo y la máxima calidad de la carne. La conformidad con la normativa CE sobre materiales en contacto con alimentos hace que este cuchillo sea adecuado para el equipamiento de departamento en mataderos de cerdos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesangrado profesional de cerdos en mataderos artesanales e industriales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de degüelle de cerdos con precisión y seguridad operativa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento de departamento en mataderos de cerdos certificados CE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdos con producciones continuas de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los matarifes profesionales de cerdos por la hoja RIALINOX® de 20 cm, que garantiza la precisión necesaria en la fase de sacrificio con acero AISI 420 conforme a la normativa CE sobre materiales en contacto con alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48037249777966,"sku":"001RGR029","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037249810734,"sku":"001RBK029","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893678382,"sku":"001RBK029-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893711150,"sku":"001RGR029-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR029.jpg?v=1709376640"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-scuoiare-1-2-largo-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SCUOIARE 1\/2 Ancho cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESOLLAR 1\/2 Ancho - Bovino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Desollar 1\/2 Ancho Bovino Mod. 2 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho Desollar de 18 cm está diseñado para el desuello profesional de carcasas bovinas en mataderos industriales y artesanales. La hoja de 18 cm con una altura de 5,25 cm está dimensionada para las grandes superficies cutáneas de los bovinos: cubre amplias áreas de piel en cada pasada, manteniendo el control a lo largo de los perfiles anatómicos del animal y minimizando los cortes accidentales en la carne. La conformidad con las normativas CE sobre materiales en contacto con alimentos garantiza la idoneidad para el equipamiento de mataderos bovinos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesuello profesional de carcasas bovinas adultas y de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la piel en medias reses bovinas con cortes profundos y continuos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos bovinos artesanales e industriales con producciones continuas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento de departamento para operadores especializados en el desuello bovino\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los desolladores bovinos profesionales por la hoja 1\/2 ancha de 18 cm RIALINOX®, que garantiza la máxima eficiencia en el desuello de las carcasas bovinas más imponentes con materiales conformes a las normativas CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48037367644462,"sku":"001RGR018","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037367677230,"sku":"001RBK018","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893743918,"sku":"001RBK018-C6","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893776686,"sku":"001RGR018-C6","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR018.jpg?v=1709377188"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MACELLO EMILIA 16 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo MATADERO EMILIA - Patas de Bovino\/Porcino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3 - 16 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Matadero Emilia Bovino\/Porcino Mod. 3 cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Matadero Emilia de 16 cm está diseñado específicamente para el procesamiento de las patas (extremidades) de bovino y porcino en las fases de matanza profesional. La hoja de 16 cm con una altura de 4,0 cm, con la geometría típica del matadero emiliano, se adapta a las operaciones alrededor de los corvejones, el tendón de Aquiles y las articulaciones de las extremidades posteriores durante la matanza y el primer procesamiento de la canal. La conformidad con las normativas CE sobre materiales en contacto con alimentos garantiza su idoneidad para mataderos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de extremidades de bovino y porcino (corvejones, tendones) durante la matanza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico alrededor de las articulaciones de las extremidades posteriores de bovino y porcino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento de departamento en mataderos de bovino y porcino certificados CE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos emilianos y tradicionales con producción de bovino y porcino\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los matarifes de bovino y porcino por la hoja RIALINOX® de 16 cm al estilo emiliano, específicamente optimizada para el procesamiento profesional de las extremidades en la fase de matanza con materiales conformes a las normativas CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una sola pieza","offer_id":48037390254382,"sku":"001RGR008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una sola pieza","offer_id":48037390287150,"sku":"001RBK008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una sola pieza","offer_id":48037398413614,"sku":"001RBL008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Una sola pieza","offer_id":48037398446382,"sku":"001RYE008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893809454,"sku":"001RBK008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155893842222,"sku":"001RBL008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893874990,"sku":"001RGR008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155893907758,"sku":"001RYE008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009.jpg?v=1709377499"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MACELLO EMILIA cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo MATADERO EMILIA - Patas Bovino\/Porcino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 7 - 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 uds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Matadero Emilia Bovino\/Porcino Mod. 7 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Matadero Emilia de 18 cm es la versión de longitud media para el procesamiento de las extremidades y las zonas laterales de bovinos y porcinos de tamaño mediano y grande. La hoja de 18 cm con una altura de 4,2 cm permite pasadas más amplias a lo largo de las patas, los flancos y las zonas pélvicas de las carcasas bovinas y porcinas, acelerando la fase de procesamiento anatómico en comparación con el Mod. 3 de 16 cm. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC garantiza la retención del filo en las sesiones de matanza más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de patas y flancos en bovinos adultos y cerdos pesados en el matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de corte anatómico en carcasas de tamaño mediano y grande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de bovino y porcino con producciones industriales y semi-industriales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que necesitan mayor cobertura que el formato de 16 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mataderos de bovino y porcino por la hoja de 18 cm RIALINOX® estilo Emilia, que amplía la cobertura en las carcasas más grandes manteniendo la precisión de corte en las operaciones en las extremidades en la línea de matanza.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48037409751342,"sku":"001RGR009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037409784110,"sku":"001RBK009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48037409816878,"sku":"001RBL009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48037409849646,"sku":"001RYE009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893940526,"sku":"001RBK009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155893973294,"sku":"001RBL009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894006062,"sku":"001RGR009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894038830,"sku":"001RYE009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009_cdd4fce1-00d9-44c2-a65d-489b1faebeb9.jpg?v=1709377767"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MACELLO EMILIA cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo MATADERO EMILIA - Patas Vacuno\/Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 49 - cm. 20\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 uds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - no tóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Matadero Emilia Vacuno\/Cerdo Mod. 49 cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Matadero Emilia de 20 cm es la versión de gran formato para las operaciones completas en la canal de vacuno y porcino, desde la apertura del abdomen hasta el procesamiento de los cuartos traseros de vacuno de gran tamaño. La hoja de 20 cm con una altura de 4,4 cm es la más larga de la gama Matadero Emilia RIALINOX® y permite pasadas largas y continuas en ambas zonas anatómicas principales, reduciendo al mínimo los movimientos necesarios en las canales de vacuno más imponentes y en los mataderos con líneas de producción de alta cadencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones completas en canales de vacuno de gran tamaño desde el procesamiento de los miembros hasta la apertura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSacrificio de vacuno pesado con cortes largos y continuos en línea de producción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos industriales de vacuno y porcino con producciones de alta cadencia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que necesitan la máxima longitud en la gama Matadero Emilia RIALINOX®\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en los mataderos industriales de vacuno por la hoja de 20 cm RIALINOX® Mod. 49, la versión de referencia para el sacrificio de alta productividad de las canales de vacuno más pesadas de conformidad con las normativas CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48037429805358,"sku":"001RGR010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037429838126,"sku":"001RBK010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48037429870894,"sku":"001RBL010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48037429903662,"sku":"001RYE010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pack de 6","offer_id":52155894071598,"sku":"001RBK010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pack de 6","offer_id":52155894104366,"sku":"001RBL010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Pack de 6","offer_id":52155894137134,"sku":"001RGR010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Pack de 6","offer_id":52155894169902,"sku":"001RYE010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009_c901a4a7-27f6-47dd-a653-1e26a8b18600.jpg?v=1709377925"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-1-2-largo-cm-22","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho cm. 22","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 22\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la legislación nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar 1\/2 Ancho Cerdo Mod. 2 cm 22?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho de 22 cm está diseñado para el seccionamiento profesional de canales de cerdo en mataderos artesanales y semiindustriales. La hoja de 22 cm con una altura de 6,0 cm garantiza la estabilidad necesaria para cortar con precisión las masas musculares de la paleta, el muslo y el lomo de cerdos de tamaño mediano, manteniendo el control del movimiento incluso en las sesiones de trabajo más prolongadas. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC asegura la solidez del filo en carnes de cerdo compactas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionar paletas, muslos y lomos de cerdo de tamaño mediano en mataderos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico de medias canales de cerdo con cortes limpios y profundos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdo artesanales y semiindustriales con producciones moderadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de cortes de cerdo para embutidos e industria cárnica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros de cerdo por la hoja de 1\/2 ancho de 22 cm RIALINOX®, que ofrece el ancho óptimo para el seccionamiento de carnes de cerdo de tamaño mediano con la máxima estabilidad de corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48047517630766,"sku":"001RGR019","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48047517663534,"sku":"001RBK019","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894202670,"sku":"001RBK019-C6","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894235438,"sku":"001RGR019-C6","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR019.jpg?v=1709565889"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-scimitarra-larga-cm-25","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR Cimitarra ancha de 25 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR Cimitarra Ancha - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SCL - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,9\/5,2* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar Cimitarra Ancha Cerdo cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Cimitarra Ancha de 25 cm es la herramienta elegida para el seccionado de carne de cerdo con el movimiento basculante típico de la hoja curva. El perfil de cimitarra de 25 cm con una altura de 5,9\/5,2 cm se adapta perfectamente a las masas musculares de cuello, panceta, paleta y jamón de cerdo, permitiendo cortes fluidos y continuos que reducen la fatiga del operario en sesiones intensivas. La curvatura distribuye la fuerza progresivamente sobre el filo, aumentando la eficacia del corte en comparación con una hoja recta equivalente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionado basculante de cuellos, pancetas y paletas de cerdo con cortes fluidos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de jamones y grandes cortes de cerdo con movimientos eficaces y repetibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos y salchicherías con producciones intensivas que requieren menor fatiga\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de carne de cerdo en mesas de trabajo de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del seccionado de cerdo por el perfil de cimitarra de 25 cm RIALINOX®, que reduce el esfuerzo del operario y aumenta la productividad en sesiones de corte intensivas de carne de cerdo.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48047543910702,"sku":"001RGR031","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48047543943470,"sku":"001RBK031","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894268206,"sku":"001RBK031-C6","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894300974,"sku":"001RGR031-C6","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR031.jpg?v=1709566209"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-1-2-largo-cm-25","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho cm. 25","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar 1\/2 Ancho Cerdo Mod. 2 cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho de 25 cm es la versión de gran formato para el seccionado de carnes porcinas de alto peso. La hoja de 25 cm con una altura de 6,6 cm —superior a la versión de 22 cm— cubre en una sola pasada jamones enteros, paletas grandes y lomos de cerdo pesado, reduciendo los movimientos necesarios y aumentando la productividad por turno de trabajo. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC garantiza la solidez del filo incluso en las sesiones más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionado de jamones enteros y paletas de cerdo pesado con pasadas largas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico de grandes medias canales de cerdo con un número mínimo de movimientos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdo industriales con altos volúmenes de producción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de grandes cortes de cerdo para la industria de embutidos y jamones\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mataderos de cerdo por la hoja 1\/2 ancha de 25 cm RIALINOX®, que maximiza el rendimiento en cada pasada sobre grandes canales de cerdo, reduciendo los tiempos de seccionado.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una sola pieza","offer_id":48047585165614,"sku":"001RGR020","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Una sola pieza","offer_id":48047585198382,"sku":"001RBK020","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pack de 6","offer_id":52155894333742,"sku":"001RBK020-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pack de 6","offer_id":52155894366510,"sku":"001RGR020-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR019_ea213790-edfb-4429-9dbd-a7bd1e54d451.jpg?v=1709566334"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-largo-cm-23","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR Ancho cm. 23","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 21B - cm. 23\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 8,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar Ancho Cerdo Mod. 21B cm 23?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Ancho de 23 cm es la hoja de mayor anchura en la gama SECCIONAR para el cerdo: con una altura excepcional de 8,7 cm, atraviesa en una sola pasada incluso las masas musculares más amplias de medias canales de cerdo y grandes cuartos. La anchura de la hoja elimina la necesidad de múltiples pasadas y garantiza un corte limpio y uniforme, fundamental en las líneas de producción industrial de alto volumen. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC resiste las tensiones de los cortes más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionamiento de medias canales de cerdo en una única pasada limpia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de grandes cuartos de cerdo en líneas de producción de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdos industriales donde la anchura de la hoja aumenta la velocidad operativa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de seccionamiento que requieren la máxima superficie de corte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en mataderos de cerdos industriales por la hoja ancha de 23 cm RIALINOX®, con una altura de 8,7 cm que minimiza los pasos necesarios para seccionar las canales de cerdo más imponentes.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48047599616302,"sku":"001RGR033","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48047599649070,"sku":"001RBK033","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894399278,"sku":"001RBK033-C6","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894432046,"sku":"001RGR033-C6","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR024.jpg?v=1709566637"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-mondare-largo-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MONDARE Ancho cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo Pelador Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 21 - cm. 20\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 8,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido a presión directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Pelador Ancho Cerdo Mod. 21 cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Pelador Ancho de 20 cm es la herramienta de referencia para el pelado profesional de carnes de cerdo en salchicherías, fábricas de jamón y en la industria de procesamiento de carne de cerdo. La hoja ancha de 20 cm con 8,1 cm de altura elimina la grasa, el cuero y el tejido conectivo de las carnes de cerdo en pasadas amplias y uniformes, fundamental para la preparación de jamones, paletas y espaldas antes de la salazón y el curado. La conformidad CE garantiza la idoneidad del cuchillo para las líneas de producción certificadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePelado de jamones, paletas y espaldas de cerdo antes de la salazón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEliminación del exceso de grasa en grandes piezas de cerdo para salchichería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de carnes de cerdo para procesamiento industrial y envasado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdos, fábricas de jamón y salchicherías con producciones intensivas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en salchicherías y fábricas de jamón por la hoja ancha de 20 cm RIALINOX®, que garantiza el pelado más eficiente de las carnes de cerdo con 8,1 cm de altura y materiales conformes a la normativa CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48047618851118,"sku":"001RGR024","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48047618883886,"sku":"001RBK024","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894464814,"sku":"001RBK024-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894497582,"sku":"001RGR024-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR024_729f67ea-64d0-4a27-870f-1317790afbe3.jpg?v=1709566743"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho 12 cm.","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVacuno \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino y caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 5B - cm. 12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3\/2,6* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 5B cm 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 12 cm es la versión más compacta de la línea DESHUESAR, diseñada para operaciones de deshuesado de máxima precisión en carnes de aves, ovinas y caprinas, y pequeños cortes de vacuno y porcino. La hoja estrecha de 12 cm con altura variable 2,3\/2,6 cm garantiza la maniobrabilidad necesaria para trabajar alrededor de las articulaciones más pequeñas, donde las hojas más largas resultan voluminosas. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC asegura precisión y retención del filo incluso en los trabajos más minuciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión en muslos, alas y pechugas de aves de corral de tamaño pequeño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de carnes ovinas y caprinas y caza con estructuras óseas compactas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortes pequeños de vacuno y porcino donde la compacidad es esencial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías especializadas e industria alimentaria con procesamiento de múltiples especies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los operadores de carnicerías avícolas y ovinas y caprinas por la máxima compacidad de la hoja estrecha de 12 cm RIALINOX®, ideal para el deshuesado de precisión en cortes de pequeño tamaño.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48047680848174,"sku":"001RGR004","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48047680880942,"sku":"001RBK004","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Pieza única","offer_id":48047713386798,"sku":"001RBL004","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48047713419566,"sku":"001RYE004","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894530350,"sku":"001RBK004-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155894563118,"sku":"001RBL004-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894595886,"sku":"001RGR004-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894628654,"sku":"001RYE004-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005.jpg?v=1709567698"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESAR tipo Estrecho cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino-caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3B - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3\/2,6* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 3B cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 15 cm es la herramienta universal para el deshuesado profesional en todas las especies: bovino, porcino, avícola y ovino-caprino. La hoja estrecha de 15 cm con altura variable 2,3\/2,6 cm equilibra la longitud suficiente para los pasajes en la columna vertebral y el pecho con la compacidad necesaria para las articulaciones medias. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC garantiza solidez y mantenimiento del filo en las sesiones de deshuesado más variadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado universal en bovino, porcino, avícola y ovino-caprino de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne a lo largo del pecho, la columna vertebral y la pelvis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos en matadero mixto con necesidad de un único cuchillo versátil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería artesanal e industria alimentaria con producciones diversificadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del matadero mixto por la versatilidad de la hoja estrecha de 15 cm RIALINOX®, la herramienta de deshuesado ideal para quien trabaja con varias especies animales con un único cuchillo fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48047722201390,"sku":"001RGR005","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48047722234158,"sku":"001RBK005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48047722266926,"sku":"001RBL005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48047722299694,"sku":"001RYE005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894661422,"sku":"001RBK005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155894694190,"sku":"001RBL005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894726958,"sku":"001RGR005-C6","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894759726,"sku":"001RYE005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005_7135ecbf-b648-4343-a6a4-c028e400207f.jpg?v=1709567877"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino-Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 7B - 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 7B cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 18 cm es la versión de gran formato para el deshuesado de grandes cortes de carne de vacuno y cerdo. La hoja estrecha de 18 cm con una altura de 3,0 cm permite pasadas largas y continuas a lo largo del lomo, la columna vertebral y el muslo, reduciendo significativamente los tiempos de procesamiento en medias canales de vacuno y carcasas de cerdo de alto peso. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC mantiene el filo cortante durante mucho tiempo, incluso en sesiones de trabajo intensivas sobre carnes duras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de muslo, lomo y paletilla de vacuno en grandes cortes con pasadas largas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de la columna vertebral en medias canales de vacuno y cerdo de gran formato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de jamones y paletillas de cerdo pesado con hoja larga y estrecha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos industriales de vacuno y porcino con altos volúmenes de producción\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de matadero por la hoja estrecha de 18 cm RIALINOX®, que maximiza el rendimiento en cada pasada sobre grandes piezas anatómicas de vacuno y porcino gracias al acero AISI 420 con 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una pieza","offer_id":48047730524462,"sku":"001RGR006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una pieza","offer_id":48047730557230,"sku":"001RBK006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una pieza","offer_id":48047730589998,"sku":"001RBL006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Una pieza","offer_id":48047730622766,"sku":"001RYE006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894792494,"sku":"001RBK006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155894825262,"sku":"001RBL006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894858030,"sku":"001RGR006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894890798,"sku":"001RYE006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005_f5953fed-1ac1-46f3-b8aa-44733dae096e.jpg?v=1709567985"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE EN CUARTOS tipo Francés cm. 16","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, moldeado a presión directamente en la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una pieza","offer_id":48047749234990,"sku":"001RGR012","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Una pieza","offer_id":48047749267758,"sku":"001RBK012","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894989102,"sku":"001RBK012-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895021870,"sku":"001RGR012-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR014.jpg?v=1709568252"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS tipo Francés cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEAR - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, fundido a presión directamente a la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza individual","offer_id":48047784919342,"sku":"001RGR013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48047784952110,"sku":"001RBK013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Pieza individual","offer_id":48047791472942,"sku":"001RBL013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48047791505710,"sku":"001RYE013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895054638,"sku":"001RBK013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895087406,"sku":"001RBL013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895120174,"sku":"001RGR013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895152942,"sku":"001RYE013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR014_8c295cd5-4f8d-4b1f-bf87-f15dab3be211.jpg?v=1709570221"},{"product_id":"copia-del-coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE CUARTOS tipo Francés cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovinos \/ Porcinos \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, inyectado directamente en la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48047964487982,"sku":"001RGR014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48047964553518,"sku":"001RBK014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48047964651822,"sku":"001RYE014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895185710,"sku":"001RBK014-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895218478,"sku":"001RGR014-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895251246,"sku":"001RYE014-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR014_a6523d37-2fb5-4734-b7ce-1ec0b88aa58b.jpg?v=1709570462"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-23","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE EN CUARTOS tipo Francés cm. 23","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 23 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180° C, inyectado directamente en la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48048084812078,"sku":"001RGR015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48048084844846,"sku":"001RBK015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48048090743086,"sku":"001RBL015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48048084877614,"sku":"001RYE015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895284014,"sku":"001RBK015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895316782,"sku":"001RBL015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895349550,"sku":"001RGR015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895382318,"sku":"001RYE015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR016.jpg?v=1709571494"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-26","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - REFILADO - CORTE EN CUARTOS tipo Francés cm. 26","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 26\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180° C, moldeado directamente a la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Una pieza","offer_id":48048101065006,"sku":"001RGR016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Una pieza","offer_id":48048101097774,"sku":"001RBK016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una pieza","offer_id":48048101130542,"sku":"001RBL016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Una pieza","offer_id":48048101163310,"sku":"001RYE016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895415086,"sku":"001RBK016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895447854,"sku":"001RBL016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895480622,"sku":"001RGR016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895513390,"sku":"001RYE016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR016_dbddd769-9ee7-414a-945a-586de15c2db2.jpg?v=1709571641"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-30","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE CUARTOS tipo Francés cm. 30","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE POR CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 30 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180°C, moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48048111288622,"sku":"001RGR017","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48048111321390,"sku":"001RBK017","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza única","offer_id":48048111386926,"sku":"001RYE017","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895546158,"sku":"001RBK017-C6","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895578926,"sku":"001RGR017-C6","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895611694,"sku":"001RYE017-C6","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR016_a01d4469-f3d2-4cf9-b8d0-f6e8a39c41e5.jpg?v=1709571738"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-curvo-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Curvo 12 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Curvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino y caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 483 - cm. 12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Curvo Mod. 483 cm 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Curvo de 12 cm es la herramienta más ágil para el deshuesado de precisión en carnes de ave, ovino y caprino y pequeños cortes de vacuno y porcino con perfiles óseos curvos. La hoja curva de 12 cm con una altura de 2,5 cm se adapta a los contornos más estrechos de la caja torácica, las articulaciones de la cadera y las uniones óseas de pequeño tamaño, donde la curvatura de la hoja reduce el desperdicio y aumenta la precisión. Ideal para trabajos minuciosos donde el control total del movimiento es esencial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado curvo de precisión en aves de corral pequeñas (pollo, codorniz, paloma)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de las costillas y articulaciones de ovino y caprino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortes pequeños de vacuno y porcino con perfiles óseos complejos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías especializadas en aves de corral y caza con trabajos de detalle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los operadores de carnicerías avícolas y de ovino\/caprino por la compacidad de la hoja curva de 12 cm RIALINOX®, la más manejable de la gama para el deshuesado de precisión en aves pequeñas y caza.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Una sola pieza","offer_id":48051630407982,"sku":"001RGR042","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una sola pieza","offer_id":48051630440750,"sku":"001RBK042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una sola pieza","offer_id":48051630506286,"sku":"001RBL042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Una sola pieza","offer_id":48051630539054,"sku":"001RYE042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895644462,"sku":"001RBK042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895677230,"sku":"001RBL042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895709998,"sku":"001RGR042-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895742766,"sku":"001RYE042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR043.jpg?v=1709634998"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-curvo-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Curvo cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Curvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino-Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 483 - 15 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 piezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Curvo Mod. 483 cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Curvo de 15 cm es la versión de referencia para el deshuesado en todas las especies con perfiles óseos curvos: bovino, porcino, aves y ovino-caprino. La hoja curva de 15 cm con una altura de 2,6 cm equilibra la cobertura necesaria para las costillas largas y la caja torácica bovina con la maniobrabilidad para las articulaciones medias de porcino y aves de tamaño mediano. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC garantiza la durabilidad del filo en las sesiones de trabajo más variadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de costillas, carré y paletilla de cerdo siguiendo el perfil de las costillas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de las articulaciones de bovino y pavo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos mixtos en bovino, porcino, aves y ovino-caprino con un único cuchillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería profesional e industria alimentaria con producciones en múltiples especies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del matadero mixto por la versatilidad de la hoja curva de 15 cm RIALINOX®, herramienta universal para el deshuesado en perfiles óseos curvilíneos en todas las especies principales.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48051649446190,"sku":"001RGR043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48051649478958,"sku":"001RBK043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48051649511726,"sku":"001RBL043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48051649544494,"sku":"001RYE043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895775534,"sku":"001RBK043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895808302,"sku":"001RBL043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895841070,"sku":"001RGR043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895873838,"sku":"001RYE043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR043_ab3f9022-5599-493d-8883-529aee5bb712.jpg?v=1709635141"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-consumato-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Desgastado cm. 12","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Consumido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVacuno \/ Cerdo \/ Aves \/ Ovinos y Caprinos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 5S - cm. 12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3\/1,9* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpaque\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Consumido Mod. 5S cm 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Consumido de 12 cm es la versión más compacta y precisa de la línea DESHUESAR, con un perfil de hoja que se estrecha progresivamente hacia la punta. Esta geometría \"consumida\" permite penetrar en los espacios más estrechos alrededor de los huesos de aves, ovinos y caprinos, y pequeños cortes de vacuno y porcino, donde la punta delgada garantiza una precisión absoluta sin desperdicio de carne. La hoja de 12 cm con una altura de 2,3\/1,9 cm es la herramienta de elección para quienes requieren el máximo control en las operaciones de deshuesado más minuciosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión en muslos, alas y carcasas de aves de pequeño tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos alrededor de pequeñas articulaciones y uniones óseas de ovinos y caprinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortes pequeños de vacuno y porcino con estructuras óseas compactas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías especializadas y charcuterías con trabajos de alta precisión\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los especialistas en deshuesado de precisión por el perfil consumido compacto de 12 cm RIALINOX®, la elección para las operaciones más minuciosas en aves y cortes de pequeño tamaño.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza individual","offer_id":48051661406510,"sku":"001RGR001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48051661439278,"sku":"001RBK001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895906606,"sku":"001RBK001-C6","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895939374,"sku":"001RGR001-C6","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR001.jpg?v=1709635475"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-consumato-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Desgastado cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESADOR Tipo Consumido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino y Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3S - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,7\/2,1* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvase\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesador tipo Consumido Mod. 3S cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Consumido de 15 cm está diseñado para el deshuesado de alta precisión en carne de vacuno, porcino, aves y ovino\/caprino de tamaño mediano. El perfil “consumido” — con una altura de la hoja que se reduce de 2,7 cm a 2,1 cm después de aproximadamente 1 cm desde la salida del mango — permite que la punta afilada penetre en las articulaciones más estrechas manteniendo el control total del movimiento. La hoja de 15 cm equilibra la longitud necesaria para los pasos más amplios con la precisión del perfil consumido en los detalles más finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión en muslos de pavo, paleta de cerdo y articulaciones de vacuno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de articulaciones estrechas en cortes de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesos donde se alterna una acción amplia sobre la pieza con pasos de detalle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería profesional e industria alimentaria con procesamiento en múltiples especies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del deshuesado por el perfil consumido de 15 cm RIALINOX®, que combina la precisión de la punta afilada con la longitud óptima para el deshuesado en cortes de tamaño mediano.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Una sola pieza","offer_id":48051682672942,"sku":"001RGR002","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Una sola pieza","offer_id":48051682705710,"sku":"001RBK002","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895972142,"sku":"001RBK002-C6","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155896004910,"sku":"001RGR002-C6","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR001_b3997d5c-357f-4bfa-af00-b69b50460dab.jpg?v=1709635588"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-punta-centrale-cm-14","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESAR tipo Punta Central cm. 14","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Punta Central\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino-caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SR - cm. 14\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 14 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico, indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Punta Central Mod. SR cm 14?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Punta Central de 14 cm tiene una geometría única en la gama DESHUESAR: la punta está posicionada en el centro de la sección transversal de la hoja, creando un perfil simétrico que permite trabajar por ambos lados del hueso con la misma eficacia. La hoja de 14 cm con una altura de 3,0 cm está diseñada para operaciones de deshuesado que requieren penetración directa y trabajo en doble dirección alrededor del hueso, como en el procesamiento de la columna vertebral y el esternón de bovinos y porcinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de la columna vertebral y el esternón de bovinos y porcinos en doble dirección\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos alrededor de los huesos que requieren penetración directa en la articulación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne con movimientos bidireccionales a lo largo de estructuras óseas simétricas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos profesionales e industria cárnica especializados en deshuesado anatómico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del matadero por la geometría única de la punta central de 14 cm RIALINOX®, que permite el deshuesado bidireccional alrededor del hueso en bovinos, porcinos, aves y ovinocaprinos con una sola herramienta.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una pieza","offer_id":48051699286318,"sku":"001RGR027","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Una pieza","offer_id":48051699319086,"sku":"001RBK027","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155896070446,"sku":"001RBK027-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155896103214,"sku":"001RGR027-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR028.jpg?v=1709635831"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-punta-centrale-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESAR tipo Punta Central 16 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Punta Central\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aviar \/ Ovino y Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SR - 16 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido a presión directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Punta Central Mod. SR 16 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Punta Central de 16 cm es la versión de gran formato para el deshuesado profesional en grandes cortes de vacuno y porcino con la geometría simétrica de la punta central. La hoja de 16 cm con una altura de 3,1 cm y punta centrada permite pasadas más largas y profundas a lo largo de la columna vertebral y el esternón, reduciendo los cambios de dirección necesarios en carcasas de grandes dimensiones. La mayor longitud en comparación con el Mod. SR de 14 cm aumenta la velocidad operativa en medias reses de vacuno y porcino más imponentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado bidireccional de la columna vertebral en medias reses de vacuno de grandes dimensiones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo del esternón y las costillas de vacuno pesado con movimientos profundos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne en grandes cortes de porcino y vacuno en doble dirección\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos industriales de vacuno y porcino con producciones intensivas y carnes de gran formato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mataderos de vacuno y porcino por la hoja de punta central de 16 cm RIALINOX®, que eleva el rendimiento del deshuesado bidireccional a los niveles exigidos por los grandes cortes en contextos de sacrificio intensivo.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48051711312174,"sku":"001RGR028","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48051711344942,"sku":"001RBK028","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155896135982,"sku":"001RBK028-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155896168750,"sku":"001RGR028-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR028_3d2f2625-f158-4a29-88dd-f37c515b9616.jpg?v=1709635942"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-scannare-cm-10","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SCANNARE de 10 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SCANNARE - Aves de corral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 438 - cm. 10\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 10 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 1,8\/1,5* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 12 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Degollador de Aves de Corral Mod. 438 cm 10?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Degollador de Aves de Corral de 10 cm está diseñado para el sacrificio avícola en líneas de producción industrial. La hoja compacta de 10 cm con una altura de 1,8\/1,5 cm está optimizada para la precisión y la velocidad en el acto de sacrificio de pollo, pavo y otras aves, donde la repetibilidad de la acción es fundamental para la eficiencia de la línea. El paquete de 12 unidades está diseñado para el equipamiento completo de un departamento de sacrificio avícola, garantizando siempre una herramienta afilada disponible para cada operario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSacrificio profesional de pollo, pavo y aves en líneas industriales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de degüello avícola de alta frecuencia y velocidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento completo de departamento en mataderos avícolas certificados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos avícolas con producciones intensivas de alto volumen diario\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en los mataderos avícolas industriales por la hoja compacta de 10 cm RIALINOX®, diseñada para el sacrificio rápido y preciso de aves de corral en línea con el paquete de 12 unidades para el equipamiento completo del departamento.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48051720552750,"sku":"P05A1034","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155896201518,"sku":"P05A1034-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/P05A1034.jpg?v=1709640358"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-cm-9","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo FILETEAR cm. 9","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR - Pavo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 437 - cm. 9\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 12 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar Pavo Mod. 437 cm 9?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Seccionar de 9 cm está diseñado específicamente para las líneas de producción avícola dedicadas al pavo. La hoja compacta de 9 cm con una altura de 2,3 cm está optimizada para el seccionamiento rápido y repetible de las partes del pavo: separación muslo\/contramuslo, corte de las alas de la carcasa y porcionado de la pechuga en porciones estandarizadas. La geometría precisa de la hoja permite movimientos rápidos y controlados que maximizan la velocidad operativa en las líneas de procesamiento industrial, donde la repetibilidad y la velocidad del gesto son fundamentales. El paquete de 12 piezas está diseñado para los equipos de sección en mataderos avícolas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de muslo y contramuslo de pavo en las líneas de producción avícola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de las alas de la carcasa con movimientos rápidos y repetibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de la pechuga de pavo en porciones estandarizadas para grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos e industrias de procesamiento avícola con trabajos intensivos en pavo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en mataderos avícolas por la hoja de 9 cm RIALINOX®, diseñada para el seccionamiento de pavo a alta velocidad con movimientos precisos y repetibles en línea industrial.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48051802603822,"sku":"001RBK038","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pack de 6","offer_id":52155896234286,"sku":"001RBK038-C6","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RBK038.jpg?v=1709640414"},{"product_id":"mannaia-rialinox®-modello-dimezzare-cm-26","title":"Hachuela RIALINOX® modelo DIMEZZARE - Cerdos cm. 26","description":"\u003cp\u003eMacheta RIALINOX® - Modelo DIMEZZARE - Cerdos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 29 - 26 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 17,5\/13,0* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 2,6 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas machetas \"RIALINOX®\" están fabricadas con materiales que garantizan la conformidad con las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (art. 16 del reglamento CE 1935\/2004 y art. 4, párrafo 5 del DPR 777\/82).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 con una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 no tóxico e indeformable, resistente hasta 180° C, moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve la Macheta RIALINOX® modelo DIMEZZARE para cerdos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macheta RIALINOX® Mod. 29 de 26 cm está diseñada para el despiece profesional de canales de cerdo en mataderos industriales y artesanales. Con una hoja de 26 cm y un peso de 2,6 kg, ofrece la masa y la resistencia necesarias para dividir las medias canales a lo largo de la columna vertebral con un golpe preciso y controlado. El mango de 50 cm de nylon PA6 garantiza seguridad y control incluso en las operaciones más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDespiece de canales de cerdo en matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de las medias canales a lo largo de la columna vertebral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de matanza profesional en mataderos certificados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo continuo en entornos industriales con requisitos higiénico-sanitarios\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegida por los carniceros profesionales por la robustez de la hoja de acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC y el cumplimiento de las normativas CE sobre contacto con alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Una pieza","offer_id":48052035420462,"sku":"002D3002","price":200.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155896267054,"sku":"002D3002-C6","price":1083.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/002D3002.jpg?v=1709637683"},{"product_id":"mannaia-rialinox®-modello-dimezzare-suini-e-bovini-cm-26","title":"Macheta RIALINOX® modelo DIMEZZARE - Cerdos y Bovinos cm. 26","description":"\u003cp\u003eCuchilla RIALINOX® - Modelo DIMEZZARE - Cerdos y Bovinos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 29 - 26 cm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 19,0\/14,3* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 2,9 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cuchillas \"RIALINOX®\" están fabricadas con materiales que garantizan la Conformidad con las Normas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 párrafo 5 del DPR 777\/82).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 con dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, moldeado directamente a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve la cuchilla RIALINOX® modelo DIMEZZARE para Cerdos y Bovinos (26 cm)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuchilla RIALINOX® Mod. 29 de 26 cm para cerdos y bovinos es la solución versátil para los mataderos que procesan especies animales mixtas. Con un peso de 2,9 kg y una hoja de 26 cm, combina la masa suficiente para la división de canales bovinas más ligeras con la maniobrabilidad necesaria para las medias canales de cerdo. La altura de la hoja de 19,0 cm en la salida del mango garantiza un corte amplio y limpio a lo largo de la columna vertebral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de canales de cerdo y bovino en mataderos mixtos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de medias canales con una única herramienta para múltiples especies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos artesanales e industriales con producción diferenciada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones continuas con necesidad de máxima versatilidad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegida por los profesionales del matadero por su polivalencia en el procesamiento de diferentes especies y su total conformidad con la normativa CE sobre equipos en contacto con alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48052053868846,"sku":"002D3003","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155896299822,"sku":"002D3003-C6","price":1215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/002D3002_f1c583af-ad3d-451a-82f7-2d77c953b8a5.jpg?v=1709638005"},{"product_id":"mannaia-rialinox®-modello-dimezzare-suini-e-bovini-cm-28","title":"Macheta RIALINOX® modelo DIMEZZARE - Cerdos y Bovinos cm. 28","description":"\u003cp\u003eHachuela RIALINOX® - Modelo DIMEZZARE - Cerdos y Bovinos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 29 - cm. 28\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20,0\/15,0* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 3,2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas hachuelas \"RIALINOX®\" están fabricadas con materiales que garantizan la Conformidad con las Normas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 apartado 5 del DPR 777\/82).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 con dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180° C, inyectado directamente a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve la Hachuela RIALINOX® modelo DIMEZZARE para Cerdos y Bovinos (28 cm)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hachuela RIALINOX® Mod. 29 de 28 cm es la versión de gran formato, diseñada para mataderos con altos volúmenes de producción y canales de mayor tamaño. Con un peso de 3,2 kg y una hoja de 28 cm, desarrolla la fuerza de impacto necesaria para la división precisa de las medias canales de cerdos y bovinos en un solo golpe. La altura de la hoja de 20,0 cm garantiza una amplia superficie de corte, reduciendo el número de golpes necesarios para completar la operación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMedio despiece de alto volumen de canales de cerdo y vacuno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos industriales con producciones intensivas y continuas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCanales de gran tamaño que requieren mayor fuerza de impacto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que necesitan la máxima eficiencia en la división de medias canales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegida por los responsables de matadero por la combinación óptima de tamaño y peso, en cumplimiento de las normativas CE sobre equipos en contacto con alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48052200177966,"sku":"002D3009","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155896332590,"sku":"002D3009-C6","price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/002D3002_95332aa8-2706-4873-a30e-2b9096773bca.jpg?v=1709639824"},{"product_id":"mannaia-rialinox®-modello-dimezzare-bovini-cm-28","title":"Cuchilla RIALINOX® modelo DIMEZZARE - Bovinos 28 cm","description":"\u003cp\u003eHacha RIALINOX® - Modelo DIMEZZARE - Bovino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. TO - 28 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23,5\/10,0* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 3,2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas hachas “RIALINOX®” están fabricadas con materiales que garantizan la Conformidad con las Normas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (art. 16 del Reglamento CE 1935\/2004 y art. 4, párrafo 5 del DPR 777\/82).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 con una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, inyectado directamente sobre la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Hacha RIALINOX® modelo DIMEZZARE para Bovinos (Mod. TO)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl hacha RIALINOX® Modelo Torinese (TO) de 28 cm está diseñada exclusivamente para el despiece profesional de canales bovinas en mataderos industriales. El perfil distintivo del Modelo Torinese —con una excepcional altura de hoja de 23,5 cm en la salida del mango— garantiza la máxima superficie de golpeo para afrontar canales bovinas de gran tamaño. Con un peso de 3,2 kg en acero martensítico AISI 420, es la herramienta de referencia para la división de medias canales bovinas pesadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDespiece profesional de canales bovinas adultas y de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos bovinos especializados con producciones intensivas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones que requieren la máxima superficie de golpeo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntornos de matanza industrial con altos estándares higiénico-sanitarios\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los despiezadores profesionales de bovinos por su perfil Torinese, que ofrece la mayor altura de hoja de la gama RIALINOX®, optimizada para las canales bovinas más imponentes.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48052219117870,"sku":"002D1006","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155896365358,"sku":"002D1006-C6","price":1512.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/002D1006.jpg?v=1709640199"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/collections\/knives_1.png?v=1709904641","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es\/collections\/coltelleria-professionale\/disossare.oembed","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}