{"title":"Línea Food","description":"Línea de alimentos\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-disosso-tipo-stretto-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo DESHUESADOR Tipo Estrecho","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD - Modelo DESHUESADOR Tipo Estrecho - 15 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Restauración \/ Cocina \/ Gran Distribución\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvase\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y fabrica específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 conforme a la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con el uso de materiales que garantizan la conformidad con las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 diciembre de 2007, n. 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® FOOD – Deshuesador Tipo Estrecho 15 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® FOOD Deshuesador Tipo Estrecho de 15 cm está diseñado para el deshuesado profesional en carnicerías, charcuterías y cocinas. La hoja estrecha de 15 cm con una altura de 2,4 cm garantiza precisión en operaciones con porciones individuales: muslos de pollo, pechugas de pato, pequeños cortes de ternera y cerdo destinados a la Gran Distribución y la restauración. El acero 1.4116 —específico para cuchillos de cocina y de mostrador— ofrece un filo más afilado en comparación con los cuchillos de carnicero, ideal para el trabajo de detalle en carnes de calidad en el punto de venta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado en carnicerías de muslos de pollo y pechugas de pato para la Gran Distribución\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de porciones individuales y cortes listos para la restauración profesional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharcutería y gastronomía con cortes de precisión en carnes de calidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCocina profesional para deshuesado en cortes medianos-pequeños con máxima precisión\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros de mostrador y cocineros profesionales por la hoja estrecha de 15 cm RIALINOX® FOOD de acero 1.4116, que combina la precisión del deshuesado profesional con la calidad del filo adecuada para el mostrador y la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48057742360878,"sku":"001HBK1115","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155898528046,"sku":"001HBK1115-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1115.jpg?v=1709719863"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-disosso-tipo-consumato-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo DESHUESADOR Tipo Consumido","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD - Modelo DESHUESADOR Tipo Consumido - cm 16\/14\/12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Restauración \/ Cocina \/ GDO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 \/ 14 \/ 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,7\/2,1*  -  2,3\/1,9* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 uds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y construye específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 según la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con el uso de materiales que garantizan el cumplimiento de las normas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n. 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® FOOD – Deshuesador Tipo Consumido cm 16\/14\/12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® FOOD Deshuesador Tipo Consumido está disponible en tres medidas (16, 14, 12 cm) para adaptarse a las diversas necesidades del mostrador de carnicería, la charcutería y la cocina profesional. El perfil \"consumido\" —con la hoja que se estrecha progresivamente hacia la punta— permite la máxima precisión en los pasos de detalle: separación entre músculos adyacentes, acabado de filetes, preparación de escalopes y bocadillos con el mínimo desperdicio de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión en el mostrador en tres medidas para cada necesidad operativa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcabado de filetes y separación entre músculos para GDO y restauración\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de bocadillos, escalopes y porciones de calidad en cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharcuterías y tiendas de delicatessen con procesamiento de diferentes cortes en el mismo mostrador\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros en el mostrador y chefs profesionales por la gama Consumido en tres medidas RIALINOX® FOOD, que garantiza el cuchillo adecuado para cada tipo de corte y cada tamaño de porción con el perfil afilado más preciso de la gama.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 12 cm - altura 2.3\/1.9 cm \/ Pieza única","offer_id":48166283837742,"sku":"001HBK1012","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 14 cm - altura 2.7\/2.1 cm \/ Pieza única","offer_id":48166283870510,"sku":"001HBK1014","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 16 cm - altura 2.7\/2.1 cm \/ Pieza única","offer_id":48166283903278,"sku":"001HBK1016","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 12 cm - altura 2.3\/1.9 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898560814,"sku":"001HBK1012-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 14 cm - altura 2.7\/2.1 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898593582,"sku":"001HBK1014-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 16 cm - altura 2.7\/2.1 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898626350,"sku":"001HBK1016-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1014_dc3d5d4c-546c-486f-8252-2cb4cf86de74.jpg?v=1709720244"},{"product_id":"srialinox®-food-modello-disosso-tipo-consumato-cm-16","title":"Gubia RIALINOX® FOOD modelo para Jamón","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGubia RIALINOX® FOOD modelo para Jamón\u003c\/strong\u003e es una herramienta especializada para despiezar y deshuesar jamón crudo entero. La hoja de perfil curvo de \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e (altura 3,2 cm) sigue la conformación del hueso coxal del jamón, permitiendo separar la carne del hueso con un movimiento preciso y controlado, reduciendo al mínimo los desperdicios y obteniendo el máximo rendimiento del pernil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDespiezar y deshuesar jamones crudos enteros (San Daniele, Parma, Speck)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeguir el perfil del hueso durante el procesamiento del pernil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparar la carne del hueso ilio-isquio-púbico con precisión\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso profesional en charcuterías, carnicerías y secciones de corte de grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 22 cm, altura 3,2 cm, perfil curvo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvase\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el Decreto Ministerial italiano 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerramienta indispensable para charcuterías artesanales, tiendas de jamones con DOP y secciones de corte de grandes superficies que trabajan con jamones enteros con hueso.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Una sola pieza","offer_id":48057786663214,"sku":"001HBK8022","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155898659118,"sku":"001HBK8022-C6","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK8022.jpg?v=1709720513"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-affettare-tipo-francese-cm-36","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo REBANAR - Tipo Francés","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD - Modelo REBANAR - Tipo Francés cm 20\/25\/30\/36\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Cocina \/ Restauración \/ Grandes superficies\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 \/ 25 \/ 30 \/ 36 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,8 \/ 5,0 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y fabricado específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 según la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con materiales que garantizan el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n.º 269; art. 16 del reglamento CE 1935\/2004 y art. 4, párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® FOOD – Rebanar Tipo Francés de 20\/25\/30\/36 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® FOOD Rebanar Tipo Francés está disponible en cuatro longitudes (20, 25, 30, 36 cm) para adaptarse a cualquier mostrador y a cualquier producto a rebanar. El perfil francés de la hoja garantiza rebanadas regulares y uniformes en embutidos, fiambres, asados y carnes cocidas: desde mortadela hasta jamón cocido en bloque, desde rosbif hasta cabeza de jabalí. La longitud se elige en función del tamaño del producto — 20 cm para embutidos cortos, 36 cm para las mortadelas más grandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de embutidos y fiambres en el mostrador de carnicería y charcutería en 4 tamaños\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de asados, rosbif y carnes cocidas en restauración y cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrandes superficies con corte a la vista de productos de diferentes longitudes con una única gama\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharcuterías y delicatessen que necesitan rebanadas regulares en cualquier formato de producto\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por charcuteros y cocineros profesionales por la gama RIALINOX® FOOD Rebanar Tipo Francés en cuatro tamaños, que cubre todas las necesidades de rebanado en el mostrador con rebanadas siempre uniformes y un filo cortante de acero 1.4116.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 20 cm - altura 4.8 cm \/ Pieza única","offer_id":48166316179758,"sku":"001HBK1320","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 25 cm - altura 5.0 cm \/ Pieza única","offer_id":48166316212526,"sku":"001HBK1325","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 5.0 cm \/ Pieza única","offer_id":48166316245294,"sku":"001HBK1330","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 5.0 cm \/ Pieza única","offer_id":48166316278062,"sku":"001HBK1336","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 20 cm - altura 4.8 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898691886,"sku":"001HBK1320-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 25 cm - altura 5.0 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898724654,"sku":"001HBK1325-C6","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 5.0 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898757422,"sku":"001HBK1330-C6","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 5.0 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898790190,"sku":"001HBK1336-C6","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1325_44d347a0-b76a-42e5-a832-5b3a02320918.jpg?v=1709721156"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-affettare-tipo-da-banco-lama-larga-36x7","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo REBANAR - Tipo de mostrador Hoja ancha","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD - Modelo REBANAR - Tipo de mostrador, hoja ancha - 30\/36 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Pescadería \/ Gastronomía \/ Grandes Superficies\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 30 \/ 36 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 7,5 \/ 8,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 uds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor lo tanto, está diseñado y fabricado específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 según la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducto fabricado con materiales que garantizan la conformidad con las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n. 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® FOOD – Rebanar de Mostrador Hoja Ancha cm 30\/36?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® FOOD Rebanar de Mostrador de Hoja Ancha está disponible en dos tamaños (30 y 36 cm) con una altura de hoja excepcional (7,5\/8,0 cm) que mantiene las rebanadas grandes enteras durante el corte. Diseñado para el mostrador de carnicería, charcutería, pescadería y gastronomía: las rebanadas grandes de mortadela, los lomos de salmón entero, el roast beef y las grandes terrinas permanecen intactas y no se rompen durante el corte gracias a la amplia superficie de soporte de la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar mortadela y embutidos grandes en el mostrador sin romper las rebanadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLomos de salmón entero y pez espada en el mostrador de la pescadería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte a la vista de roast beef, terrinas y galantinas en gastronomía y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProductos de gran formato donde el ancho de la hoja es esencial para sujetar la rebanada\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mostrador en charcutería, pescadería y grandes superficies por la hoja ancha de 30\/36 cm RIALINOX® FOOD, la única solución para rebanar productos de gran formato sin que las rebanadas se rompan durante el corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 7.5 cm \/ Pieza única","offer_id":48166348194094,"sku":"001HBK1430","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 8.0 cm \/ Pieza única","offer_id":48166348226862,"sku":"001HBK1436","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 7.5 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898822958,"sku":"001HBK1430-C6","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 8.0 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898855726,"sku":"001HBK1436-C6","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1436_6156015e-69fa-4ff3-b7dd-c64bff269ea3.jpg?v=1709721735"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-da-colpo-tipo-lama-larga-26","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo de GOLPE - Tipo Hoja Ancha cm. 26","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD - Modelo para GOLPE - Tipo Hoja Ancha - 26x9\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Pescadería \/ Gran Distribución\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 10,0 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 0,85 Kg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 según la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con el uso de materiales que garantizan la conformidad con las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n. 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4, párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® FOOD – de Golpe Hoja Ancha 26cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® FOOD de Golpe con Hoja Ancha de 26 cm es la herramienta profesional para el corte de porciones con hueso en la carnicería, charcutería y pescadería. Con una hoja ancha de 10 cm, un grosor de 5 mm y un peso de 0,85 kg, genera la fuerza de impacto necesaria para dividir netamente costillas de cerdo, recortes, alitas de pollo y pequeños cortes con hueso, con una manejabilidad superior a la de un machete de igual formato. También apto para la pescadería para el corte de pescado con espinas robustas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de costillas y recortes de cerdo con hueso en la carnicería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de alitas, muslos y partes de pollo en el mostrador con un golpe limpio\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRodajas de pescado con espina robusta en la pescadería y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharcutería y carnicería en el mostrador con cortes en piezas de tamaño medio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros y pescaderos en el mostrador por el cuchillo de golpe con hoja ancha de 26 cm RIALINOX® FOOD, que combina la fuerza de impacto necesaria para los cortes con hueso con la manejabilidad de un formato compacto para el trabajo diario en el mostrador.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Una sola pieza","offer_id":48058907164974,"sku":"001HBKC168","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155898888494,"sku":"001HBKC168-C6","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBKC170.jpg?v=1709743264"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-da-colpo-tipo-lama-larga-28","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo de GOLPE - Tipo Hoja Ancha cm. 28","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD - Modelo de GOLPE - Tipo Hoja Ancha - 28x9\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Pescadería \/ Grandes Superficies\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 10,0 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrosor de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5 mm \/ 4 mm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1,0 Kg. (0,85 kg para el grosor de 4 mm)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 de acuerdo con la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con materiales que garantizan el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n. 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4, párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® FOOD – de Golpe Hoja Ancha 28cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® FOOD de Golpe de Hoja Ancha de 28 cm es la versión de gran formato para los cortes más exigentes en el mostrador: costillas de cerdo enteras, muslos de ternera con hueso, grandes lomos de atún y pez espada. Disponible en dos grosores — 5 mm (1,0 kg) para la máxima robustez y 4 mm (0,85 kg) para una versión más ligera — se adapta a operadores con diferentes necesidades de peso y tipo de corte. La hoja de 28 cm con una altura de 10 cm cubre incluso las piezas más grandes en una sola pasada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de costillas de cerdo y muslos de ternera con hueso en el mostrador de la carnicería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrandes lomos de atún y pez espada en el mostrador de la pescadería y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharcutería con corte de piezas anatómicas de gran formato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que necesitan elegir entre dos grosores de hoja según el tipo de corte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros y pescaderos profesionales por el cuchillo de golpe de hoja ancha de 28 cm RIALINOX® FOOD, disponible en dos grosores para adaptarse a cada necesidad operativa en el mostrador con la máxima fuerza de impacto en los cortes con hueso más exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Espesor de la hoja 4 mm \/ Pieza única","offer_id":48058957693230,"sku":"001HBKC180","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espesor de la hoja 5 mm \/ Pieza única","offer_id":48058957758766,"sku":"001HBKC170","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espesor de la hoja 5 mm \/ Paquete de 6","offer_id":52155898986798,"sku":"001HBKC170-C6","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Espesor de la hoja 4 mm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899019566,"sku":"001HBKC180-C6","price":173.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBKC170_0033c101-1dd5-4b84-9149-27cf53346fbc.jpg?v=1709743357"},{"product_id":"falcetta-rialinox®-food-modello-37-una-mano-cm-20","title":"Hoz RIALINOX® FOOD modelo 37 de una mano 20 cm","description":"\u003cp\u003eCuchilla de carnicero RIALINOX® FOOD - Modelo 37 una mano - 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Pescadería \/ Grandes superficies\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 13,3\/10,2* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 19 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1,1 Kg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y fabrica específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 según la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con materiales que garantizan el cumplimiento de la normativa vigente en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n. 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 párrafo 5 del Decreto Presidencial 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve la Cuchilla de carnicero RIALINOX® FOOD – Mod. 37 una mano 20 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuchilla de carnicero RIALINOX® FOOD Mod. 37 de 20 cm es el formato compacto de la gama, diseñada para el corte con una sola mano en el mostrador de carnicería, charcutería y pescadería. Con una hoja de 13,3 cm de altura y un peso de 1,1 kg, permite golpes precisos y potentes en costillas, pollo troceado, alitas y pequeños cortes con hueso, con el control de una sola mano que garantiza velocidad operativa y seguridad en el mostrador. También es adecuada para la pescadería para el corte de anguilas, carpas y pescado con espina compacta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar costillas y pollo troceado en el mostrador de carnicería con golpes precisos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDividir alitas y partes de pollo en charcuterías y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePescaderías para el corte de anguilas, carpas y pescado con espina compacta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que priorizan la manejabilidad del formato más compacto de la gama\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por carniceros y pescaderos para la cuchilla de carnicero de 20 cm RIALINOX® FOOD Mod. 37, el formato más ágil de la gama para el corte rápido y preciso con una sola mano en porciones de tamaño pequeño y mediano.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48058988921134,"sku":"002D4001","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899052334,"sku":"002D4001-C6","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/002D4001.jpg?v=1709743811"},{"product_id":"falcetta-rialinox®-food-modello-37-una-mano-cm-22","title":"Hoz RIALINOX® FOOD modelo 37 una mano 22 cm.","description":"\u003cp\u003eCuchillo de deshuesar RIALINOX® FOOD - Modelo 37 una mano - 22 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Pescadería \/ Grandes superficies\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 14,5\/10,7* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 19 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1,3 Kg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 unidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, medida, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, se diseña y construye específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 según la norma EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con materiales que garantizan la conformidad con las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n. 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo de deshuesar RIALINOX® FOOD – Mod. 37 Una Mano 22 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo de deshuesar RIALINOX® FOOD Mod. 37 de 22 cm es el tamaño de referencia de la gama, el más versátil para el trabajo diario en la carnicería, charcutería y pescadería. Con una hoja de 14,5 cm de altura y un peso de 1,3 kg, equilibra masa y maniobrabilidad para abordar la mayoría de las operaciones de corte con hueso: costillas de cerdo enteras, cuartos de pollo, carré con hueso y rodajas de pescado de tamaño mediano con un gesto controlado y una fuerza de impacto superior al tamaño de 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de costillas enteras y cuartos de pollo en el mostrador con la fuerza de impacto adecuada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarré con hueso de cerdo y cordero en el mostrador de carnicería y charcutería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRodajas de pescado de tamaño mediano en el mostrador de pescadería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEl formato más versátil de la gama para el uso diario en el mostrador\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros profesionales en el mostrador como cuchillo de deshuesar de referencia para uso diario: el RIALINOX® FOOD Mod. 37 de 22 cm es el punto de equilibrio entre masa, longitud y control para el corte con hueso más frecuente en carnicería, charcutería y pescadería.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48059036696878,"sku":"002D4002","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899085102,"sku":"002D4002-C6","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/002D4001_d4d39151-1050-47e6-8650-5022e325b20c.jpg?v=1709743961"},{"product_id":"falcetta-rialinox®-food-modello-37-una-mano-cm-24","title":"Hoz RIALINOX® FOOD modelo 37, 24 cm, una mano","description":"\u003cp\u003eHoz Falcetta RIALINOX® FOOD - Modelo 37 una mano - 24 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnicería \/ Charcutería \/ Pescadería \/ Grandes Superficies\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 24 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15,0\/11,2* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud del mango\u003c\/strong\u003e: 19 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1,5 Kg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 1 ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.\u003cbr\u003ePor lo tanto, está diseñado y construido específicamente para el uso al que está destinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido\u003cbr\u003eprobado según el Certificado de Prueba 3.1 según la norma EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C\u003cbr\u003eProducto fabricado con el uso de materiales que garantizan el cumplimiento de la normativa vigente en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n.º 269; art. 16 reglamento CE 1935\/2004 y art. 4 párrafo 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve la Hoz Falcetta RIALINOX® FOOD – Mod. 37 Una Mano 24 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoz Falcetta RIALINOX® FOOD Mod. 37 de 24 cm es el formato más grande de la gama, diseñado para las operaciones más exigentes en el mostrador: lomo de vacuno, cabeza entera de cerdo, grandes lomos de atún y pez espada. Con una hoja de 15,0 cm de altura y un peso de 1,5 kg, genera la fuerza de impacto necesaria para dividir cortes con huesos robustos —vértebras de cerdo, costillas de vacuno, grandes articulaciones— sin un esfuerzo excesivo para el operario. La hoja más alta de la gama garantiza estabilidad en el golpe sobre cortes de gran sección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de lomo de vacuno y grandes cortes con huesos robustos en el mostrador de la carnicería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de cabeza de cerdo y piezas anatómicas de gran formato en la charcutería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrandes lomos de atún y pez espada en el mostrador de la pescadería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEl formato más potente de la gama para mostradores con alta intensidad de corte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegida por los carniceros profesionales por la hoz Falcetta RIALINOX® FOOD Mod. 37 de 24 cm, el formato de máxima potencia de la gama para afrontar los cortes con hueso más exigentes en el mostrador de la carnicería, charcutería y pescadería con un golpe limpio y controlado.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48059047412014,"sku":"002D4004","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899117870,"sku":"002D4004-C6","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/002D4001_c624aa60-0948-4bf6-b4b5-a798bd824e81.jpg?v=1709744023"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-prosciutto-largo-cm-30","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo Jamonero Ancho","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo Jamón Ancho\u003c\/strong\u003e es el cuchillo profesional para el corte manual de jamón curado y cocido entero. La hoja ancha de \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e (altura 3,0 cm) garantiza rebanadas amplias, uniformes y enteras de una sola pasada, fundamental para la presentación profesional en el mostrador de la charcutería o en la gastronomía. La anchura de la hoja soporta la rebanada durante el corte, evitando que se rompa o se enrosque.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar jamón serrano entero (Parma, San Daniele, Speck) a mano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar jamón cocido entero y mortadela en el mostrador de la charcutería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eObtener rebanadas amplias y uniformes para la presentación al cliente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en charcuterías, gastronomías, restaurantes y secciones de charcutería de grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 30 cm, altura 3,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de los charcuteros y gastrónomos profesionales que buscan un cuchillo para jamón fiable, higiénico y capaz de realzar la calidad del producto en el mostrador.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48059065794862,"sku":"001HBK1730","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899150638,"sku":"001HBK1730-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1730.jpg?v=1709744235"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-prosciutto-stretto-cm-30","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo Jamonero Estrecho","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo Jamón Estrecho\u003c\/strong\u003e es el cuchillo para el loncheado manual de jamón curado con una hoja más estrecha y flexible que el modelo Ancho. Disponible en \u003cstrong\u003e28 y 30 cm\u003c\/strong\u003e (altura 2,2 cm), la hoja delgada se adapta a la superficie irregular del jamón entero, siguiendo su perfil y produciendo lonchas finas y transparentes que realzan el aroma y la presentación, como exige la alta charcutería y la restauración de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLonchear jamón curado con DOP en lonchas finas y transparentes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajar jamones enteros con perfil irregular o muy curados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eObtener lonchas de alta calidad para presentaciones de restaurante y gastronomía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en charcuterías, restaurantes gourmet, gastronomías y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en 28 y 30 cm (altura 2,2 cm), flexible\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 piezas\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones e integraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegido por charcuteros, chefs y gastrónomos que trabajan con jamones curados con DOP de alta calidad y requieren el máximo control en la producción de lonchas finas y uniformes.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 28 cm - altura 2,2 cm \/ Pieza única","offer_id":48166358090030,"sku":"001HBK1728S","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 2,2 cm \/ Pieza única","offer_id":48166358122798,"sku":"001HBK1730S","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 28 cm - altura 2,2 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899183406,"sku":"001HBK1728S-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 2,2 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899216174,"sku":"001HBK1730S-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1730s_517a7f27-b938-42e9-92e5-33f90cb54c87.jpg?v=1709744570"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-salato-largo-cm-42","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo Salado Ancho","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo Salado Ancho\u003c\/strong\u003e es el cuchillo profesional para cortar y porcionar quesos de pasta dura y semidura, embutidos enteros y productos lácteos de gran tamaño. La hoja larga —disponible en \u003cstrong\u003e32, 36 y 42 cm\u003c\/strong\u003e— garantiza cortes completos en un solo movimiento, reduciendo los desgarros y preservando la forma del producto al cortar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos curados y semicurados (Parmesano, Grana Padano, Pecorino)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar embutidos enteros y productos lácteos de gran formato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar frutas y verduras de tamaño mediano y grande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso profesional en queserías, charcuterías, mostradores de grandes superficies y mercados\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en 32 cm (altura 6,2), 36 cm (altura 6,7), 42 cm (altura 6,4)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable en los departamentos de quesos y charcutería de las grandes superficies, en queserías artesanales y en tiendas especializadas que requieren un cuchillo de corte profesional e higiénico.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 32 cm - alto 6.2 cm \/ Pieza individual","offer_id":48166372475182,"sku":"001HBK2032","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 6.7 cm \/ Pieza individual","offer_id":48166372507950,"sku":"001HBK2036","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 42 cm - altura 6.4 cm \/ Pieza individual","offer_id":48166372540718,"sku":"001HBK2042","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 32 cm - alto 6.2 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899248942,"sku":"001HBK2032-C6","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 6.7 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899281710,"sku":"001HBK2036-C6","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 42 cm - altura 6.4 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899314478,"sku":"001HBK2042-C6","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2036_5c7dd7c4-509b-4e24-8e56-3bf427a8d44d.jpg?v=1709801257"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-salato-largo-tipo-2-manici-cm-40","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo Salado Ancho - tipo 2 Mangos","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo Salado Ancho tipo 2 Mangos\u003c\/strong\u003e está diseñado para el corte bimanual de quesos de pasta dura de grandes dimensiones y embutidos enteros de alta resistencia. La hoja de \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e (6,4 cm de altura) con dos empuñaduras bilaterales permite ejercer una fuerza controlada y uniforme a lo largo de toda la longitud del corte, reduciendo la fatiga del operario.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte bimanual de ruedas enteras de Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de grandes bloques de queso curado y semicurado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de corte de alta resistencia en queserías y en mostradores de grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías, mayoristas y departamentos de quesos con grandes volúmenes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 40 cm, altura 6,4 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno (2 mangos) — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa solución profesional RI.AL para el corte bimanual de quesos duros en queserías, grandes superficies y distribución especializada.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48062000759086,"sku":"001HBK21740","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899347246,"sku":"001HBK21740-C6","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK21740.jpg?v=1709801369"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-formaggi-teneri-manico-rialzato-cm-22","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo Quesos Blandos - Mango Elevado","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo Quesos Tiernos Mango Elevado\u003c\/strong\u003e está específicamente diseñado para el corte de quesos blandos y cremosos. El mango elevado mantiene los dedos del operario alejados de la superficie de corte, garantizando seguridad y un recorrido completo de la hoja. La hoja de \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e (altura 5,6 cm \/ 3,5 cm en la parte afilada) se desliza sin presión a través de quesos tiernos, evitando la deformación del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de quesos blandos: Brie, Camembert, Taleggio, Stracchino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos frescos y de corteza enmohecida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar quesos cremosos y quesos para untar en forma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías, secciones de quesos de grandes superficies y tiendas especializadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 22 cm, altura 5,6 \/ 3,5 cm (parte afilada)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno elevado — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 uds.\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones e integraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiseñado para quienes trabajan diariamente con quesos blandos en queserías, en el mostrador de charcutería o en la sección de quesos de grandes superficies.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48062124032302,"sku":"001HBK40422","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899380014,"sku":"001HBK40422-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK40422.jpg?v=1709801921"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-pavia-cm-10","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAVIA cm. 10","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAVIA\u003c\/strong\u003e en la versión de \u003cstrong\u003e10 cm\u003c\/strong\u003e (4,5 cm de altura) es el clásico cuchillo quesero italiano para porcionar quesos de pequeño y mediano formato. El perfil redondeado y la hoja corta lo hacen ideal para trabajar con precisión en quesos semiduros y curados de pequeño tamaño, garantizando cortes limpios sin desmenuzar la pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos semiduros y curados de pequeño formato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar crescenzas, caciottas y quesos de pasta semiblanda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en el mostrador de quesos en charcuterías y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías artesanales y tiendas especializadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 10 cm, altura 4,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 uds\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n.º 269 y sus posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo PAVIA es una herramienta tradicional de la industria quesera italiana, elegida por charcuterías, queserías y operadores de grandes superficies por su manejabilidad y fiabilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48062175052078,"sku":"074B1001","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899412782,"sku":"074B1001-C6","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/074B1001_Pavia.jpg?v=1709802100"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-pavia-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAVIA cm. 12","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAVIA\u003c\/strong\u003e en la versión de \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e (altura 5,0 cm) ofrece una hoja ligeramente más larga para manejar quesos de tamaño mediano sin perder la maniobrabilidad típica del modelo PAVIA. Ideal para queserías, mostradores de gastronomía y secciones de quesos donde se trabaja con una amplia gama de tipos y tamaños.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos semiduros y semicurados de formato mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de caciotte, toma, asiago y quesos regionales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en el mostrador de quesos en gastronomías, charcuterías y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso versátil en queserías artesanales y distribución especializada\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 12 cm, altura 5,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versión de 12 cm del PAVIA se distingue por su versatilidad: adecuada tanto para pequeños formatos lácteos como para operaciones de corte en quesos regionales de tamaño mediano.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48070308659502,"sku":"074B1002","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899445550,"sku":"074B1002-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/074B1001_Pavia_02975121-1dc3-47c2-a71d-cf9358ef66a5.jpg?v=1709910179"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-segnaforma-cm-9","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo MARCADOR","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo SEGNAFORMA\u003c\/strong\u003e tiene una hoja de gancho de \u003cstrong\u003e9 cm\u003c\/strong\u003e (altura 3,0 cm) diseñada específicamente para incidir y marcar la corteza de los quesos curados antes de la rotura o el porcionado. El gancho penetra en la pasta sin resbalones, permitiendo trazar líneas de corte precisas incluso en superficies irregulares o cerosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMarcar e incidir la corteza de quesos curados y duros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrazar las líneas de porcionado en piezas enteras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbrir e incidir quesos con corteza natural o encerada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías, afinadoras y secciones de corte de quesos en grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — hoja de gancho de 9 cm, altura 3,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 piezas\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerramienta especializada para queserías, afinadores y operadores de grandes superficies que trabajan con quesos de corteza dura o encerada y requieren precisión en el marcado antes del corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48070314230062,"sku":"074B1003","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899478318,"sku":"074B1003-C6","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/074B1003_Segnaforma.jpg?v=1709910301"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-milano-cm-14","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo MILANO","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo MILANO\u003c\/strong\u003e es un cuchillo quesero italiano clásico en su versión de \u003cstrong\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e (4,0 cm de altura). El perfil equilibrado de la hoja lo hace versátil para porcionar una amplia gama de quesos, desde semicurados hasta quesos de pasta semiblanda, con un corte limpio y controlado tanto en la quesería como en el mostrador del supermercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos semicurados y de pasta semiblanda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar fontina, asiago, provolone y quesos regionales de Lombardía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en el mostrador de quesos en charcuterías y supermercados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías artesanales y tiendas especializadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 14 cm, altura 4,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pz\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo MILANO es una herramienta fiable y de larga tradición en la industria quesera italiana, elegida por charcuterías, queserías y operadores de supermercados de toda la península.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Una pieza","offer_id":48070337954094,"sku":"074B1009","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack de 6","offer_id":52155899511086,"sku":"074B1009-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/074B1009_Milano.jpg?v=1709911572"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-premana-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PREMANA","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo PREMANA\u003c\/strong\u003e se inspira en la tradición cuchillera de Valsassina (LC) y está diseñado para el corte de quesos de pasta dura y semidura. La hoja de \u003cstrong\u003e16 cm\u003c\/strong\u003e con talón elevado (altura 4,8 cm \/ 2,5 cm en la sección afilada) garantiza la máxima penetración en la pasta compacta de los quesos curados sin recurrir a una fuerza excesiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos de pasta dura y curada (Pecorino, Grana, Montasio)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de quesos de pasta semidura con corteza resistente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de corte prolongado en quesería y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías, maduradores y mostradores de quesos especializados\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 16 cm, altura 4,8 \/ 2,5 cm (sección afilada)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pz\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo PREMANA une la tradición artesanal con la calidad del acero inoxidable profesional, para operadores lácteos que no transigen en la calidad del corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48070409552174,"sku":"074B1005","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack de 6","offer_id":52155899543854,"sku":"074B1005-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/074B1005_Premana.jpg?v=1709911651"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-vercelli-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo VERCELLI","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo VERCELLI\u003c\/strong\u003e es una herramienta quesera profesional inspirada en la tradición piamontesa, con una hoja de \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e (altura 5,0 cm). Su forma equilibrada lo hace adecuado para cortar quesos semiduros típicos de la zona del Piamonte y Lombardía, garantizando cortes precisos y repetibles en entornos de trabajo intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos piamonteses semiduros (Castelmagno, Toma, Raschera)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de gorgonzola, quesos azules y pastas prensadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en el mostrador de quesos en charcuterías y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías piamontesas y mostradores de quesos especializados\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 15 cm, altura 5,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegido por queserías y charcuterías piamontesas y lombardas por su fiabilidad y la calidad constante del corte en quesos locales.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48070655836462,"sku":"074B1004","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155899642158,"sku":"074B1004-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/074B1004_Vercelli.jpg?v=1709914902"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-veneto-cm-13","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo VENETO","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo VENETO\u003c\/strong\u003e tiene una hoja ancha —disponible en \u003cstrong\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e (altura 7,0 cm) y \u003cstrong\u003e17 cm\u003c\/strong\u003e (altura 9,0 cm)— diseñada para el corte y el porcionado de quesos blandos, cremosos y de pasta semicocida típicos del noreste de Italia. La amplitud de la hoja permite aprovechar el peso del cuchillo para penetrar sin presión en la pasta blanda, evitando deformaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de quesos venecianos de pasta blanda y semicocida (Asiago fresco, Montasio, Latteria)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar quesos cremosos y de pasta semicurada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en mostrador en charcuterías, queserías y grandes superficies del noreste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en queserías artesanales y distribución especializada\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en 13 cm (h. 7,0) y 17 cm (h. 9,0)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto realizado en conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo VENETO es la elección de las queserías y charcuterías del noreste de Italia para el procesamiento profesional de los quesos típicos de la tradición veneciana y friulana.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"13 cm \/ Pieza única","offer_id":48070677299502,"sku":"074B1007","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"17 cm \/ Pieza única","offer_id":48070677332270,"sku":"074B1007\/","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"13 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899707694,"sku":"074B1007-C6","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"17 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155899740462,"sku":"074B1007\/-C6","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/074B1007_Veneto.jpg?v=1709915143"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-filettare-tipo-flessibile-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo FILETEAR tipo Flexible","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo FILETEAR tipo Flexible\u003c\/strong\u003e es la herramienta profesional para el fileteado de pescado en pescaderías, restaurantes y grandes superficies. La hoja fina y flexible de \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e (altura 2,5 cm) se adapta a la forma anatómica del pescado, permitiendo deslizarse a lo largo de la espina dorsal y las espinas con precisión, reduciendo los desperdicios y garantizando filetes enteros y limpios.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFiletear pescados de tamaño mediano y grande (lubina, dorada, salmón, atún)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparar la carne de la espina central con un movimiento fluido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar filetes y rodajas de pescado fresco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso profesional en pescaderías, cocinas de restaurantes y secciones de pescado de grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 20 cm, altura 2,5 cm, flexible\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de los profesionales del pescado: pescaderías, restaurantes de mariscos, sushi bars y secciones de pescado de grandes superficies que requieren precisión, higiene y larga duración.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48070686409006,"sku":"001HBK1520","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902525742,"sku":"001HBK1520-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1520.jpg?v=1709915414"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-per-salmone-tipo-alveolato-cm-30","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo para SALMÓN tipo Alveolado","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo para SALMÓN tipo Alveolado\u003c\/strong\u003e está diseñado para el corte profesional de salmón ahumado y pescado en filetes finos. La hoja de \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e (3,0 cm de altura) está equipada con alvéolos que reducen la adhesión de la carne a la hoja, lo que permite obtener rebanadas uniformes, finas e intactas sin desgarros, fundamental para una presentación de calidad en el mostrador o en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar salmón ahumado en filetes finos y uniformes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar pescado ahumado, carpaccio de pescado y filetes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReducir la adhesión de la carne a la hoja gracias a la superficie alveolada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en pescaderías, restaurantes, sushi bars, delicatessen y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 30 cm, altura 3,0 cm, alveolada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 uds\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa herramienta ideal para quienes trabajan con salmón y pescado ahumado en pescaderías, delicatessen y restaurantes de alto nivel, donde la calidad del corte marca la diferencia.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48070713508142,"sku":"001HBK5730V","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902558510,"sku":"001HBK5730V-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK5730.jpg?v=1709915653"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-per-verdure-cm-7","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo para VERDURAS","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo para VERDURAS\u003c\/strong\u003e está diseñado para las operaciones diarias de corte en cocinas profesionales: pelar, limpiar, cortar en juliana verduras, frutas y hierbas aromáticas. La hoja corta de \u003cstrong\u003e7 cm\u003c\/strong\u003e (altura 1,5 cm) garantiza control y maniobrabilidad incluso en los trabajos más pequeños y de precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePelar y limpiar verduras y frutas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar hierbas aromáticas y especias frescas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparaciones finas: brunoise, juliana, chiffonade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos de precisión para cocina, gastronomía y fruterías\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 7 cm, altura 1,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 12 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003ecocinas profesionales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erestaurantes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecomedores\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egastronomías\u003c\/strong\u003e y puntos de venta de gran distribución con sección de frutas y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48070721732910,"sku":"001HBK0507","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902591278,"sku":"001HBK0507-C6","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK0507.jpg?v=1709915806"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-spelucchino-cm-10","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PELADOR","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo pelador RIALINOX® FOOD\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de precisión por excelencia en las cocinas profesionales. Su hoja de \u003cstrong\u003e10 cm\u003c\/strong\u003e (1,8 cm de altura) es ideal para pelar, tornear, incidir y rematar frutas, verduras y cualquier otra materia prima que requiera delicadeza y control absoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePelar y tornear verduras y frutas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIncidir y decorar ingredientes para presentaciones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEliminar semillas, corazones y partes no deseadas con precisión\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparaciones finas en cocina, gastronomía y pastelería\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 10 cm, altura 1,8 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 12 uds\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de chefs, gastrónomos y operadores del gran consumo que buscan un cuchillo pelador profesional fiable y de alto rendimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Una sola pieza","offer_id":48070733431086,"sku":"001HBK0510","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902624046,"sku":"001HBK0510-C6","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK0510.jpg?v=1709915937"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-pasta-sfoglia-cm-25","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PASTA HOJALDRE","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo PASTA SFOGLIA\u003c\/strong\u003e está diseñado para el corte limpio de masas, pastas frescas y masas pastosas. La hoja ancha y plana de \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e (altura 5,9 cm) permite un único corte limpio sin comprimir ni rasgar la masa, lo cual es fundamental en la pastelería profesional y los talleres artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de hojaldre, masa brisée y masa quebrada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de pasta fresca (tallarines, lasañas, ravioles)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionamiento de masas blandas de mostrador\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo en pastelería, panadería y cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 25 cm, altura 5,9 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pzas\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el Decreto Ministerial italiano 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdecuado para pastelerías, talleres artesanales, cocinas de restaurantes y departamentos de gastronomía de grandes superficies.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48070741819694,"sku":"001HBK2025","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902656814,"sku":"001HBK2025-C6","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2025.jpg?v=1709916031"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-pane-tipo-seghettato-cm-24-30-36","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAN tipo Serrado","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAN tipo Serrado\u003c\/strong\u003e es el cuchillo profesional para cortar pan con corteza dura sin aplastar la miga. La hoja dentada —disponible en \u003cstrong\u003e24, 30 y 36 cm\u003c\/strong\u003e (altura constante 3,0 cm)— ataca la corteza con los dientes y se desliza en la miga sin presión, garantizando rebanadas limpias y regulares en cualquier tipo de pan: baguette, barra, pan de campo y productos de panadería artesanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar pan con corteza dura: baguette, barra, pan de campo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar pan de molde, brioches y productos de panadería blandos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar pan para servicio en mesa y mostrador en restauración\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en panaderías, pastelerías, cocinas profesionales y secciones de panadería de grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — dentada, disponible en 24, 30, 36 cm (altura 3,0 cm)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegido por panaderías artesanales, pastelerías, restaurantes y secciones de panadería de grandes superficies que requieren un cuchillo de pan profesional, higiénico y duradero.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 24 cm - altura 3.0 cm \/ Pieza individual","offer_id":48072791294254,"sku":"001HBK1924","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 3.0 cm \/ Pieza individual","offer_id":48072791327022,"sku":"001HBK1930","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 2.9 cm \/ Pieza individual","offer_id":48072791359790,"sku":"001HBK1936","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 24 cm - altura 3.0 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155902689582,"sku":"001HBK1924-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 30 cm - altura 3.0 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155902722350,"sku":"001HBK1930-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 36 cm - altura 2.9 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155902755118,"sku":"001HBK1936-C6","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1924.jpg?v=1709977674"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-pane-tipo-taglia-spalma-cm-26","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PANE tipo Corta\/Unta","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAN tipo Corta\/Unta\u003c\/strong\u003e une en una sola herramienta dos funciones complementarias: cortar pan y untar cremas, mantequilla, mermeladas y rellenos. La hoja de \u003cstrong\u003e26 cm\u003c\/strong\u003e (3,5 cm de altura) con punta redondeada permite rebanar pan blando y semitostado y, con el lomo, distribuir el relleno de forma uniforme — ideal para el servicio en el mostrador de panaderías y charcuterías.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar y rebanar pan blando, sándwiches y tostadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUntar mantequilla, mermeladas, cremas para untar y rellenos en el mostrador\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de bocadillos en rosticerías y charcuterías\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en panaderías, bares, charcuterías, restauración y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 26 cm, altura 3,5 cm, punta redondeada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa solución versátil RI.AL para panaderías, bares, charcuterías y operadores de grandes superficies que buscan una herramienta única para cortar y rellenar pan y productos de panadería.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48072796471598,"sku":"001HBK1926","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902787886,"sku":"001HBK1926-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1926.jpg?v=1709977904"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-cucina-tipo-punta-centrale-cm-16-18-20-24","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA tipo Punta Centrada","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA tipo Punta Central\u003c\/strong\u003e es el cuchillo multiuso de la línea profesional RI.AL. La geometría de punta central lo convierte en una herramienta versátil: óptimo para la preparación de carne, pescado, verduras y para todas las operaciones de cocina diarias. Disponible en cuatro medidas — \u003cstrong\u003ecm 16, 18, 20 y 24\u003c\/strong\u003e — para adaptarse a cada estilo de trabajo y tipo de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación y corte de carne, pescado y verduras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de precisión gracias a la punta central\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFiletear, rebanar y picar en la cocina profesional\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdecuado para comedores, hoteles, restaurantes y gastronomías\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en cm 16 (alt. 4,1), 18 (alt. 4,6), 20 (alt. 5,1), 24 (alt. 6,1)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pzas\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad y la calidad del acero inoxidable 1.4116 lo convierten en el cuchillo de cocina profesional preferido por chefs y operadores de la restauración colectiva.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 16 cm - al. 4,1 cm \/ Pieza única","offer_id":48081294131502,"sku":"001HBK1616","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 18 cm - Alt. 4,6 cm \/ Pieza única","offer_id":48081294164270,"sku":"001HBK1618","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 20 cm - alt. 5.1 cm \/ Pieza única","offer_id":48081294197038,"sku":"001HBK1620","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 24 cm - Alt. 6,1 cm \/ Pieza única","offer_id":48081294229806,"sku":"001HBK1624","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 16 cm - al. 4,1 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155902820654,"sku":"001HBK1616-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 18 cm - Alt. 4,6 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155902853422,"sku":"001HBK1618-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 20 cm - alt. 5.1 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155902886190,"sku":"001HBK1620-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 24 cm - Alt. 6,1 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155902918958,"sku":"001HBK1624-C6","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1620.jpg?v=1710149119"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-trinciante-cm-30","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo TRINCHANTE","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo deshuesador RIALINOX® FOOD modelo TRINCHADOR\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de cocina profesional por excelencia para trabajar con carnes cocidas. La hoja larga de \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e (7,8 cm de alto) permite pasadas amplias y fluidas para trinchar aves, asados y cortes de carne con un solo movimiento, preservando la consistencia de las fibras y la presentación del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrinchar pollo, pavo, pato y caza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionar asados y grandes cortes de carne cocida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar y porcionar en el momento de servir en la sala\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo en cocinas profesionales, restauración y catering\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 30 cm, altura 7,8 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial italiano 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa herramienta ideal para chefs, cocineros de brigada y operadores de restauración colectiva que exigen fiabilidad y un rendimiento constante en el corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48081302978862,"sku":"001HBK1630","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902951726,"sku":"001HBK1630-C6","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1630.jpg?v=1710152943"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-arrosto-cm-24","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo ASADOR","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo ASADO\u003c\/strong\u003e tiene una hoja estrecha y ligeramente flexible que lo hace ideal para cortar con precisión carnes cocidas, enrollados y asados. La longitud de \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e (altura 3,0 cm) garantiza rebanadas uniformes, finas y limpias incluso en piezas grandes, fundamental para la presentación profesional en restaurantes y charcuterías.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar asados, codillos y carnes al horno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar enrollados y cortes atados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en mesa o mostrador de charcutería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo en cocinas profesionales, mostradores de charcutería y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 24 cm, altura 3,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegido por charcuterías, restaurantes y operadores de grandes superficies por su fiabilidad y acabado profesional en el corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48081312481582,"sku":"001HBK1824","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155902984494,"sku":"001HBK1824-C6","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1824.jpg?v=1710153235"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-santoku-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo SANTOKU","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo RIALINOX® FOOD modelo SANTOKU\u003c\/strong\u003e reinterpreta en clave profesional el clásico cuchillo japonés de cocina. La hoja de \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e (altura 4,6 cm) con perfil ligeramente inclinado es óptima para cortar con movimiento hacia adelante verduras, carnes y pescado, reduciendo la resistencia y garantizando lonchas precisas y uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de verduras con movimiento de empuje (estilo japonés)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar carnes crudas y cocidas en cocinas profesionales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFiletear y seccionar pescado de tamaño mediano y grande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en cocinas de restauración, charcuterías y restaurantes de fusión\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 18 cm, altura 4,6 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo santoku RIALINOX® es apreciado por chefs de cocina moderna, restaurantes étnicos y cocineros que prefieren un perfil de hoja versátil y de calidad profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48081316086062,"sku":"001HBK5518","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155903050030,"sku":"001HBK5518-C6","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK5518.jpg?v=1710153385"},{"product_id":"copia-del-coltello-rialinox®-food-modello-cucina-cm-16-18","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de chef para la cocina profesional diaria. La hoja ancha —disponible en \u003cstrong\u003ecm 16\u003c\/strong\u003e (altura 7,5 cm) y \u003cstrong\u003ecm 18\u003c\/strong\u003e (altura 8,5 cm)— ofrece una amplia superficie de trabajo para picar, rebanar, dividir y machacar con el plano de la hoja en una sola posición. Diseñado para la brigada de cocina y para el uso intensivo en comedores, hoteles y restauración.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePicar finamente verduras, hierbas y condimentos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar carnes, verduras e ingredientes de tamaño mediano y grande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMachacar ajos y especias con el plano de la hoja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso universal en cocinas profesionales, comedores y restauración colectiva\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en cm 16 (alt. 7,5) y 18 (alt. 8,5)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pzas\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo de chef RIALINOX® FOOD es la elección de chefs, cocineros de comedor y brigadas de cocina que buscan fiabilidad profesional, higiene y larga duración.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 16 cm - h 7.5 \/ Pieza individual","offer_id":48081317691694,"sku":"001HBK2116","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 18 cm - al. 8.5 \/ Pieza individual","offer_id":48081317724462,"sku":"001HBK2118","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 16 cm - h 7.5 \/ Paquete de 6","offer_id":52155903082798,"sku":"001HBK2116-C6","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 18 cm - al. 8.5 \/ Paquete de 6","offer_id":52155903115566,"sku":"001HBK2118-C6","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2116.jpg?v=1710153468"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-torta-cm-15x3","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo TORTA","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo TORTA\u003c\/strong\u003e es la herramienta profesional para cortar y porcionar tartas, crostatas y dulces estructurados. La hoja de \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e (altura 6,0 cm) está proporcionada para operar con precisión en tartas de pequeño y mediano formato, garantizando cortes limpios que mantienen intacta la decoración y la estructura del dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar tartas, crostatas y dulces de horno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar bizcochos, bavaresas y tartas frías\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en mesa y mostrador en pastelerías y gastronomías\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en pastelerías, restaurantes y secciones de gastronomía de grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 15 cm, altura 6,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 piezas\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegido por pastelerías artesanales y profesionales, charcuterías y operadores de grandes superficies por la calidad del corte y la higiene garantizada por el acero inoxidable 1.4116.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48081318674734,"sku":"001HBK481","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155903148334,"sku":"001HBK481-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK481.jpg?v=1710153827"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-lasagne-cm-15x9-16x10","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo LASAGNE","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo LASAÑA\u003c\/strong\u003e tiene una hoja rectangular de perfil ancho, ideal para porcionar y levantar lasañas, pastas al horno y preparaciones estratificadas sin desmenuzarlas. Disponible en dos formatos: \u003cstrong\u003ecm 15×9\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecm 16×10\u003c\/strong\u003e, para adaptarse a las dimensiones de las bandejas y a los volúmenes de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar lasañas, pasta al horno y timbales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio de bandejas grandes en comedores y restauración\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte limpio sin romper las capas de pasta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en cocinas profesionales, comedores, hoteles y mostradores de gastronomía\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en cm 15×9 y 16×10\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pz\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones e integraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable en las cocinas de comedores escolares, empresariales y hospitalarios, en restaurantes y en los departamentos de gastronomía de la gran distribución.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 15 cm - alt. 9 cm \/ Una pieza","offer_id":48082336973102,"sku":"001HBK410","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 16 cm - al. 10 cm \/ Una pieza","offer_id":48082339266862,"sku":"001HBK411","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 15 cm - alt. 9 cm \/ Pack de 6","offer_id":52155903181102,"sku":"001HBK410-C6","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 16 cm - al. 10 cm \/ Pack de 6","offer_id":52155903213870,"sku":"001HBK411-C6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK410.jpg?v=1710178592"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-hamburgher-cm-25x8","title":"Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo HAMBURGUESERO","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo RIALINOX® FOOD modelo HAMBURGUESA\u003c\/strong\u003e está diseñado para las necesidades del servicio de alimentos moderno: hoja ancha de \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e (altura 8,0 cm) para seccionar sándwiches, hamburguesas y preparaciones de mostrador con un corte único, preciso y limpio. La geometría de la hoja permite tanto el corte como el levantamiento del alimento, optimizando los tiempos de servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionar panecillos, hamburguesas y sándwiches rellenos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar y porcionar preparaciones de comida callejera y comida rápida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo en el mostrador en asadores, pubs y cafeterías\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en cocinas de restaurantes de comida rápida, para llevar y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 25 cm, altura 8,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa respuesta profesional de RI.AL para la restauración rápida, los formatos de hamburguesas y el servicio de alimentos en grandes superficies.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48082340741422,"sku":"001HBK460","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155903246638,"sku":"001HBK460-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK460.jpg?v=1710178803"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-fritto-cm-16x8","title":"Espátula RIALINOX® FOOD modelo FRITO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eespátula RIALINOX® FOOD modelo FRITO\u003c\/strong\u003e está diseñada para el servicio y manipulación de alimentos fritos en la cocina profesional. La hoja ancha de \u003cstrong\u003e16 cm\u003c\/strong\u003e (altura 8,5 cm) garantiza una amplia superficie de apoyo para levantar y servir fritos, tortillas pequeñas, croquetas y preparaciones rebozadas sin romperlos, preservando la crocancia y la forma del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLevantar y servir fritos, croquetas y preparaciones rebozadas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVoltear y porcionar alimentos durante la fritura en sartén o freidora.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio en plato en cocinas profesionales y restauración.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en restaurantes, comedores, charcuterías y secciones de charcutería de grandes superficies.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 16 cm, altura 8,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable en cocinas de restaurantes, trattorias, comedores y freidurías que requieren un instrumento profesional e higiénico para la gestión de los fritos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48082342543662,"sku":"001HBK470","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155903279406,"sku":"001HBK470-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK470.jpg?v=1710178954"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-pizza-cm-12x10","title":"Espátula RIALINOX® FOOD modelo PIZZA","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eespátula RIALINOX® FOOD modelo PIZZA\u003c\/strong\u003e tiene una hoja ancha y rígida de \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e (altura 9,6 cm) diseñada para levantar, mover y servir porciones de pizza, tartas saladas y focaccias sin que se doblen o se rompan. El formato cuadrado de la hoja se adapta perfectamente a la porción de pizza, garantizando un agarre seguro y un servicio rápido.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLevantar y servir porciones de pizza en plato o en mostrador\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMover pizzas y focaccias de la encimera a la bandeja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar y servir tartas saladas y quiches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en pizzerías, restaurantes, cafeterías y secciones de gastronomía de grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 12 cm, altura 9,6 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n.º 269 y posteriores modificaciones e integraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de pizzerías, restaurantes y operadores de comida rápida que requieren una herramienta profesional e higiénica para el servicio de la pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48082346311982,"sku":"001HBK420","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155903312174,"sku":"001HBK420-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK420.jpg?v=1710179038"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-salsa-cm-10-12-15","title":"Espátula RIALINOX® FOOD modelo SALSA","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eespátula RIALINOX® FOOD modelo SALSA\u003c\/strong\u003e es la herramienta versátil para distribuir, mezclar y recoger salsas, aderezos, cremas y caldos en la cocina profesional. La hoja fina (altura 3,0 cm) —disponible en \u003cstrong\u003e10, 12 y 15 cm\u003c\/strong\u003e— se dobla ligeramente para adaptarse a la forma de los cuencos y recipientes, recogiendo el producto hasta el final sin desperdicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDistribuir salsas, aderezos y cremas sobre platos y preparaciones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMezclar y recoger caldos, mojos y fondos de cocción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUntar rellenos y salsas en la preparación y el emplatado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en cocinas profesionales, pastelerías, charcuterías y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en 10, 12 y 15 cm (altura 3,0 cm)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pz\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de acuerdo con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerramienta de uso diario en cocinas profesionales, comedores, restaurantes y laboratorios gastronómicos que requieren precisión en la distribución de salsas y aderezos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 10 cm \/ Pieza única","offer_id":48082352734510,"sku":"001HBK450","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 12 cm \/ Pieza única","offer_id":48082355421486,"sku":"001HBK4512","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 15 cm \/ Pieza única","offer_id":48082355454254,"sku":"001HBK4515","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 10 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903377710,"sku":"001HBK450-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 12 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903410478,"sku":"001HBK4512-C6","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 15 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903443246,"sku":"001HBK4515-C6","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK450.jpg?v=1710179342"},{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-cuoco-cm-27-30-35","title":"Espátula RIALINOX® FOOD modelo CHEF","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eespátula de cocina RIALINOX® FOOD modelo CUOCO\u003c\/strong\u003e es la espátula profesional de hoja larga para cocina intensiva. Disponible en \u003cstrong\u003e27, 30 y 35 cm\u003c\/strong\u003e (altura 4,0 cm), la hoja recta y rígida permite voltear, levantar y porcionar grandes cantidades de alimentos en planchas, parrillas y bandejas de horno, garantizando un manejo fácil incluso con guantes o en espacios reducidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVoltear y levantar alimentos en plancha, parrilla y sartén\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar y servir preparaciones de bandeja en comedores y restauración\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistribuir y nivelar masas y cremas sobre superficies planas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en cocinas profesionales, comedores, catering y gastronomías\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en 27, 30 y 35 cm (altura 4,0 cm)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 pz\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n.º 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa espátula de chef RIALINOX® es elegida por chefs, cocineros de comedor y brigadas de cocina por su fiabilidad, la higiene garantizada por el acero inoxidable 1.4116 y su durabilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 27 cm \/ Pieza única","offer_id":48082356044078,"sku":"001HBK430","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 30 cm \/ Pieza única","offer_id":48082356076846,"sku":"001HBK431","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 35 cm \/ Pieza única","offer_id":48082356109614,"sku":"001HBK432","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 27 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903476014,"sku":"001HBK430-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 30 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903508782,"sku":"001HBK431-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 35 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903541550,"sku":"001HBK432-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK430.jpg?v=1710179526"},{"product_id":"spatola-rialinox®-food-modello-cuoco-piegata-cm-27-30-35","title":"Espátula RIALINOX® FOOD modelo CHEF PLEGADA","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eespátula RIALINOX® FOOD modelo CHEF DOBLADA\u003c\/strong\u003e tiene la misma hoja que la versión recta —disponible en \u003cstrong\u003e27, 30 y 35 cm\u003c\/strong\u003e (altura 4,0 cm)— pero con el cuello angulado (offset) que mantiene la mano elevada respecto a la superficie de trabajo. Este diseño permite trabajar en bandejas, placas y planchas sin riesgo de quemarse o ensuciarse los dedos, mejorando la seguridad y la ergonomía durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGirar y levantar alimentos en plancha y bandejas en el horno con total seguridad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajar en superficies calientes manteniendo la mano alejada del calor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionar preparaciones de bandeja en profundidad (lasañas, gratinados, flanes)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en cocinas profesionales, comedores, pastelerías y catering\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en 27, 30 y 35 cm (altura 4,0 cm), cuello angulado offset\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 6 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreferida por pasteleros, cocineros de comedor y chefs que trabajan diariamente con bandejas en el horno y requieren una herramienta ergonómica y segura.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"L. Hoja 27 cm \/ Pieza individual","offer_id":48082371543342,"sku":"001HBK440","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 30 cm \/ Pieza individual","offer_id":48082371576110,"sku":"001HBK441","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L. Hoja 35 cm \/ Pieza individual","offer_id":48082371608878,"sku":"001HBK442","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 27 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903574318,"sku":"001HBK440-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 30 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903607086,"sku":"001HBK441-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L. Hoja 35 cm \/ Paquete de 6","offer_id":52155903639854,"sku":"001HBK442-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK441.jpg?v=1710180305"},{"product_id":"spatola-rialinox®-food-modello-tavola-dentato-cm-11","title":"Espátula RIALINOX® FOOD modelo MESA DENTADA","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEspátula RIALINOX® FOOD modelo MESA DENTADA\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de mesa profesional con hoja dentada de \u003cstrong\u003e11 cm\u003c\/strong\u003e (altura 1,8 cm). El dentado fino corta fácilmente pan, picatostes y alimentos sin ejercer presión, garantizando una experiencia de consumo óptima. La calidad del acero inoxidable 1.4116 asegura higiene, resistencia a la corrosión y larga duración incluso con lavados frecuentes en lavavajillas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar pan, picatostes y productos de panadería en la mesa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar y consumir segundos platos y guarniciones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio profesional en mesa en restaurantes, comedores y hoteles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en restauración, catering, banquetes y grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 11 cm, altura 1,8 cm, dentada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 12 pzs\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n.º 269 y posteriores modificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegido por restaurantes, comedores, hoteles y operadores de catering que buscan un cuchillo de mesa profesional, higiénico y duradero para el servicio diario.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48082375180590,"sku":"001HBK0611","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155903672622,"sku":"001HBK0611-C6","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK0611.jpg?v=1710180472"},{"product_id":"spatola-rialinox®-food-modello-bistecca-dentato-cm-11","title":"Espátula RIALINOX® FOOD modelo BISTEC DENTADO","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eespátula RIALINOX® FOOD modelo BISTECCA DENTADO\u003c\/strong\u003e es el cuchillo de carne profesional con hoja dentada de \u003cstrong\u003e11 cm\u003c\/strong\u003e (altura 1,9 cm). El dentado corta con facilidad las fibras de la carne sin desgarrar, garantizando cortes limpios y precisos en filetes, chuletas, bistecs a la florentina y cualquier corte de carne cocida servido en el plato. La calidad del acero inoxidable 1.4116 asegura higiene y resistencia incluso con un uso y lavado intensivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCortar filetes, chuletas y cortes de carne cocida en el plato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRebanar bistecs a la florentina, costillas y asados servidos en la mesa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServicio profesional en steakhouses, restaurantes y parrillas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUso en restauración, catering, banquetes y gran distribución\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 11 cm, altura 1,9 cm, dentada\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e _ 12 unidades\u003cbr\u003e\nProducto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial italiano 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo para carne RIALINOX® FOOD es la elección de steakhouses, restaurantes de carne, parrillas y operadores de catering que requieren un cuchillo de servicio profesional y de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48082378195246,"sku":"001HBK0711","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155903705390,"sku":"001HBK0711-C6","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK0711.jpg?v=1710180579"}],"url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es\/collections\/linea-food.oembed","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}