{"title":"Línea de matanza","description":"Línea Matadero\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-scannare-suino-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SCANNARE de 20 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SCANNARE - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SR - 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Degollar Cerdo Mod. SR 20 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Degollar de 20 cm está diseñado específicamente para el sacrificio profesional de cerdos en mataderos artesanales e industriales. La hoja de 20 cm con una altura de 3,7 cm garantiza la profundidad y el control necesarios para cortar las carótidas y las yugulares del cerdo de forma rápida y precisa, asegurando un desangrado completo y la máxima calidad de la carne. La conformidad con la normativa CE sobre materiales en contacto con alimentos hace que este cuchillo sea adecuado para el equipamiento de departamento en mataderos de cerdos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesangrado profesional de cerdos en mataderos artesanales e industriales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de degüelle de cerdos con precisión y seguridad operativa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento de departamento en mataderos de cerdos certificados CE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdos con producciones continuas de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los matarifes profesionales de cerdos por la hoja RIALINOX® de 20 cm, que garantiza la precisión necesaria en la fase de sacrificio con acero AISI 420 conforme a la normativa CE sobre materiales en contacto con alimentos.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48037249777966,"sku":"001RGR029","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037249810734,"sku":"001RBK029","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893678382,"sku":"001RBK029-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893711150,"sku":"001RGR029-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR029.jpg?v=1709376640"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-scuoiare-1-2-largo-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SCUOIARE 1\/2 Ancho cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESOLLAR 1\/2 Ancho - Bovino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Desollar 1\/2 Ancho Bovino Mod. 2 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho Desollar de 18 cm está diseñado para el desuello profesional de carcasas bovinas en mataderos industriales y artesanales. La hoja de 18 cm con una altura de 5,25 cm está dimensionada para las grandes superficies cutáneas de los bovinos: cubre amplias áreas de piel en cada pasada, manteniendo el control a lo largo de los perfiles anatómicos del animal y minimizando los cortes accidentales en la carne. La conformidad con las normativas CE sobre materiales en contacto con alimentos garantiza la idoneidad para el equipamiento de mataderos bovinos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesuello profesional de carcasas bovinas adultas y de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la piel en medias reses bovinas con cortes profundos y continuos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos bovinos artesanales e industriales con producciones continuas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento de departamento para operadores especializados en el desuello bovino\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los desolladores bovinos profesionales por la hoja 1\/2 ancha de 18 cm RIALINOX®, que garantiza la máxima eficiencia en el desuello de las carcasas bovinas más imponentes con materiales conformes a las normativas CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48037367644462,"sku":"001RGR018","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037367677230,"sku":"001RBK018","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893743918,"sku":"001RBK018-C6","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893776686,"sku":"001RGR018-C6","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR018.jpg?v=1709377188"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MACELLO EMILIA 16 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo MATADERO EMILIA - Patas de Bovino\/Porcino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3 - 16 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Matadero Emilia Bovino\/Porcino Mod. 3 cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Matadero Emilia de 16 cm está diseñado específicamente para el procesamiento de las patas (extremidades) de bovino y porcino en las fases de matanza profesional. La hoja de 16 cm con una altura de 4,0 cm, con la geometría típica del matadero emiliano, se adapta a las operaciones alrededor de los corvejones, el tendón de Aquiles y las articulaciones de las extremidades posteriores durante la matanza y el primer procesamiento de la canal. La conformidad con las normativas CE sobre materiales en contacto con alimentos garantiza su idoneidad para mataderos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de extremidades de bovino y porcino (corvejones, tendones) durante la matanza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico alrededor de las articulaciones de las extremidades posteriores de bovino y porcino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento de departamento en mataderos de bovino y porcino certificados CE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos emilianos y tradicionales con producción de bovino y porcino\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los matarifes de bovino y porcino por la hoja RIALINOX® de 16 cm al estilo emiliano, específicamente optimizada para el procesamiento profesional de las extremidades en la fase de matanza con materiales conformes a las normativas CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una sola pieza","offer_id":48037390254382,"sku":"001RGR008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una sola pieza","offer_id":48037390287150,"sku":"001RBK008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una sola pieza","offer_id":48037398413614,"sku":"001RBL008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Una sola pieza","offer_id":48037398446382,"sku":"001RYE008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893809454,"sku":"001RBK008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155893842222,"sku":"001RBL008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893874990,"sku":"001RGR008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155893907758,"sku":"001RYE008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009.jpg?v=1709377499"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MACELLO EMILIA cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo MATADERO EMILIA - Patas Bovino\/Porcino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 7 - 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 uds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Matadero Emilia Bovino\/Porcino Mod. 7 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Matadero Emilia de 18 cm es la versión de longitud media para el procesamiento de las extremidades y las zonas laterales de bovinos y porcinos de tamaño mediano y grande. La hoja de 18 cm con una altura de 4,2 cm permite pasadas más amplias a lo largo de las patas, los flancos y las zonas pélvicas de las carcasas bovinas y porcinas, acelerando la fase de procesamiento anatómico en comparación con el Mod. 3 de 16 cm. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC garantiza la retención del filo en las sesiones de matanza más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de patas y flancos en bovinos adultos y cerdos pesados en el matadero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de corte anatómico en carcasas de tamaño mediano y grande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de bovino y porcino con producciones industriales y semi-industriales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que necesitan mayor cobertura que el formato de 16 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mataderos de bovino y porcino por la hoja de 18 cm RIALINOX® estilo Emilia, que amplía la cobertura en las carcasas más grandes manteniendo la precisión de corte en las operaciones en las extremidades en la línea de matanza.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48037409751342,"sku":"001RGR009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037409784110,"sku":"001RBK009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48037409816878,"sku":"001RBL009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48037409849646,"sku":"001RYE009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893940526,"sku":"001RBK009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155893973294,"sku":"001RBL009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894006062,"sku":"001RGR009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894038830,"sku":"001RYE009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009_cdd4fce1-00d9-44c2-a65d-489b1faebeb9.jpg?v=1709377767"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MACELLO EMILIA cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo MATADERO EMILIA - Patas Vacuno\/Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 49 - cm. 20\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 uds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - no tóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Matadero Emilia Vacuno\/Cerdo Mod. 49 cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Matadero Emilia de 20 cm es la versión de gran formato para las operaciones completas en la canal de vacuno y porcino, desde la apertura del abdomen hasta el procesamiento de los cuartos traseros de vacuno de gran tamaño. La hoja de 20 cm con una altura de 4,4 cm es la más larga de la gama Matadero Emilia RIALINOX® y permite pasadas largas y continuas en ambas zonas anatómicas principales, reduciendo al mínimo los movimientos necesarios en las canales de vacuno más imponentes y en los mataderos con líneas de producción de alta cadencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones completas en canales de vacuno de gran tamaño desde el procesamiento de los miembros hasta la apertura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSacrificio de vacuno pesado con cortes largos y continuos en línea de producción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos industriales de vacuno y porcino con producciones de alta cadencia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperadores que necesitan la máxima longitud en la gama Matadero Emilia RIALINOX®\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en los mataderos industriales de vacuno por la hoja de 20 cm RIALINOX® Mod. 49, la versión de referencia para el sacrificio de alta productividad de las canales de vacuno más pesadas de conformidad con las normativas CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48037429805358,"sku":"001RGR010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037429838126,"sku":"001RBK010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48037429870894,"sku":"001RBL010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48037429903662,"sku":"001RYE010","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pack de 6","offer_id":52155894071598,"sku":"001RBK010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pack de 6","offer_id":52155894104366,"sku":"001RBL010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Pack de 6","offer_id":52155894137134,"sku":"001RGR010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Pack de 6","offer_id":52155894169902,"sku":"001RYE010-C6","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009_c901a4a7-27f6-47dd-a653-1e26a8b18600.jpg?v=1709377925"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-1-2-largo-cm-22","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho cm. 22","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 22\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la legislación nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar 1\/2 Ancho Cerdo Mod. 2 cm 22?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho de 22 cm está diseñado para el seccionamiento profesional de canales de cerdo en mataderos artesanales y semiindustriales. La hoja de 22 cm con una altura de 6,0 cm garantiza la estabilidad necesaria para cortar con precisión las masas musculares de la paleta, el muslo y el lomo de cerdos de tamaño mediano, manteniendo el control del movimiento incluso en las sesiones de trabajo más prolongadas. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC asegura la solidez del filo en carnes de cerdo compactas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionar paletas, muslos y lomos de cerdo de tamaño mediano en mataderos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico de medias canales de cerdo con cortes limpios y profundos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdo artesanales y semiindustriales con producciones moderadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de cortes de cerdo para embutidos e industria cárnica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los carniceros de cerdo por la hoja de 1\/2 ancho de 22 cm RIALINOX®, que ofrece el ancho óptimo para el seccionamiento de carnes de cerdo de tamaño mediano con la máxima estabilidad de corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48047517630766,"sku":"001RGR019","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48047517663534,"sku":"001RBK019","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894202670,"sku":"001RBK019-C6","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894235438,"sku":"001RGR019-C6","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR019.jpg?v=1709565889"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-scimitarra-larga-cm-25","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR Cimitarra ancha de 25 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR Cimitarra Ancha - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SCL - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,9\/5,2* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar Cimitarra Ancha Cerdo cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Cimitarra Ancha de 25 cm es la herramienta elegida para el seccionado de carne de cerdo con el movimiento basculante típico de la hoja curva. El perfil de cimitarra de 25 cm con una altura de 5,9\/5,2 cm se adapta perfectamente a las masas musculares de cuello, panceta, paleta y jamón de cerdo, permitiendo cortes fluidos y continuos que reducen la fatiga del operario en sesiones intensivas. La curvatura distribuye la fuerza progresivamente sobre el filo, aumentando la eficacia del corte en comparación con una hoja recta equivalente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionado basculante de cuellos, pancetas y paletas de cerdo con cortes fluidos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de jamones y grandes cortes de cerdo con movimientos eficaces y repetibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos y salchicherías con producciones intensivas que requieren menor fatiga\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de carne de cerdo en mesas de trabajo de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del seccionado de cerdo por el perfil de cimitarra de 25 cm RIALINOX®, que reduce el esfuerzo del operario y aumenta la productividad en sesiones de corte intensivas de carne de cerdo.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48047543910702,"sku":"001RGR031","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48047543943470,"sku":"001RBK031","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894268206,"sku":"001RBK031-C6","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894300974,"sku":"001RGR031-C6","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR031.jpg?v=1709566209"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-1-2-largo-cm-25","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho cm. 25","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar 1\/2 Ancho Cerdo Mod. 2 cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho de 25 cm es la versión de gran formato para el seccionado de carnes porcinas de alto peso. La hoja de 25 cm con una altura de 6,6 cm —superior a la versión de 22 cm— cubre en una sola pasada jamones enteros, paletas grandes y lomos de cerdo pesado, reduciendo los movimientos necesarios y aumentando la productividad por turno de trabajo. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC garantiza la solidez del filo incluso en las sesiones más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionado de jamones enteros y paletas de cerdo pesado con pasadas largas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico de grandes medias canales de cerdo con un número mínimo de movimientos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdo industriales con altos volúmenes de producción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de grandes cortes de cerdo para la industria de embutidos y jamones\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mataderos de cerdo por la hoja 1\/2 ancha de 25 cm RIALINOX®, que maximiza el rendimiento en cada pasada sobre grandes canales de cerdo, reduciendo los tiempos de seccionado.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una sola pieza","offer_id":48047585165614,"sku":"001RGR020","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Una sola pieza","offer_id":48047585198382,"sku":"001RBK020","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pack de 6","offer_id":52155894333742,"sku":"001RBK020-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pack de 6","offer_id":52155894366510,"sku":"001RGR020-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR019_ea213790-edfb-4429-9dbd-a7bd1e54d451.jpg?v=1709566334"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-largo-cm-23","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR Ancho cm. 23","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 21B - cm. 23\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 8,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar Ancho Cerdo Mod. 21B cm 23?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Ancho de 23 cm es la hoja de mayor anchura en la gama SECCIONAR para el cerdo: con una altura excepcional de 8,7 cm, atraviesa en una sola pasada incluso las masas musculares más amplias de medias canales de cerdo y grandes cuartos. La anchura de la hoja elimina la necesidad de múltiples pasadas y garantiza un corte limpio y uniforme, fundamental en las líneas de producción industrial de alto volumen. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC resiste las tensiones de los cortes más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionamiento de medias canales de cerdo en una única pasada limpia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDivisión de grandes cuartos de cerdo en líneas de producción de alto volumen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdos industriales donde la anchura de la hoja aumenta la velocidad operativa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de seccionamiento que requieren la máxima superficie de corte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en mataderos de cerdos industriales por la hoja ancha de 23 cm RIALINOX®, con una altura de 8,7 cm que minimiza los pasos necesarios para seccionar las canales de cerdo más imponentes.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48047599616302,"sku":"001RGR033","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48047599649070,"sku":"001RBK033","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894399278,"sku":"001RBK033-C6","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894432046,"sku":"001RGR033-C6","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR024.jpg?v=1709566637"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-mondare-largo-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo MONDARE Ancho cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo Pelador Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 21 - cm. 20\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 8,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido a presión directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Pelador Ancho Cerdo Mod. 21 cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Pelador Ancho de 20 cm es la herramienta de referencia para el pelado profesional de carnes de cerdo en salchicherías, fábricas de jamón y en la industria de procesamiento de carne de cerdo. La hoja ancha de 20 cm con 8,1 cm de altura elimina la grasa, el cuero y el tejido conectivo de las carnes de cerdo en pasadas amplias y uniformes, fundamental para la preparación de jamones, paletas y espaldas antes de la salazón y el curado. La conformidad CE garantiza la idoneidad del cuchillo para las líneas de producción certificadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePelado de jamones, paletas y espaldas de cerdo antes de la salazón\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEliminación del exceso de grasa en grandes piezas de cerdo para salchichería\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de carnes de cerdo para procesamiento industrial y envasado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdos, fábricas de jamón y salchicherías con producciones intensivas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en salchicherías y fábricas de jamón por la hoja ancha de 20 cm RIALINOX®, que garantiza el pelado más eficiente de las carnes de cerdo con 8,1 cm de altura y materiales conformes a la normativa CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48047618851118,"sku":"001RGR024","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48047618883886,"sku":"001RBK024","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894464814,"sku":"001RBK024-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894497582,"sku":"001RGR024-C6","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR024_729f67ea-64d0-4a27-870f-1317790afbe3.jpg?v=1709566743"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho 12 cm.","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVacuno \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino y caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 5B - cm. 12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3\/2,6* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 5B cm 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 12 cm es la versión más compacta de la línea DESHUESAR, diseñada para operaciones de deshuesado de máxima precisión en carnes de aves, ovinas y caprinas, y pequeños cortes de vacuno y porcino. La hoja estrecha de 12 cm con altura variable 2,3\/2,6 cm garantiza la maniobrabilidad necesaria para trabajar alrededor de las articulaciones más pequeñas, donde las hojas más largas resultan voluminosas. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC asegura precisión y retención del filo incluso en los trabajos más minuciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión en muslos, alas y pechugas de aves de corral de tamaño pequeño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de carnes ovinas y caprinas y caza con estructuras óseas compactas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortes pequeños de vacuno y porcino donde la compacidad es esencial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías especializadas e industria alimentaria con procesamiento de múltiples especies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los operadores de carnicerías avícolas y ovinas y caprinas por la máxima compacidad de la hoja estrecha de 12 cm RIALINOX®, ideal para el deshuesado de precisión en cortes de pequeño tamaño.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48047680848174,"sku":"001RGR004","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48047680880942,"sku":"001RBK004","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Pieza única","offer_id":48047713386798,"sku":"001RBL004","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48047713419566,"sku":"001RYE004","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894530350,"sku":"001RBK004-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155894563118,"sku":"001RBL004-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894595886,"sku":"001RGR004-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894628654,"sku":"001RYE004-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005.jpg?v=1709567698"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESAR tipo Estrecho cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino-caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3B - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3\/2,6* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 3B cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 15 cm es la herramienta universal para el deshuesado profesional en todas las especies: bovino, porcino, avícola y ovino-caprino. La hoja estrecha de 15 cm con altura variable 2,3\/2,6 cm equilibra la longitud suficiente para los pasajes en la columna vertebral y el pecho con la compacidad necesaria para las articulaciones medias. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC garantiza solidez y mantenimiento del filo en las sesiones de deshuesado más variadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado universal en bovino, porcino, avícola y ovino-caprino de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne a lo largo del pecho, la columna vertebral y la pelvis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos en matadero mixto con necesidad de un único cuchillo versátil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería artesanal e industria alimentaria con producciones diversificadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del matadero mixto por la versatilidad de la hoja estrecha de 15 cm RIALINOX®, la herramienta de deshuesado ideal para quien trabaja con varias especies animales con un único cuchillo fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48047722201390,"sku":"001RGR005","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48047722234158,"sku":"001RBK005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48047722266926,"sku":"001RBL005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48047722299694,"sku":"001RYE005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894661422,"sku":"001RBK005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155894694190,"sku":"001RBL005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894726958,"sku":"001RGR005-C6","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894759726,"sku":"001RYE005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005_7135ecbf-b648-4343-a6a4-c028e400207f.jpg?v=1709567877"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino-Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 7B - 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 7B cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 18 cm es la versión de gran formato para el deshuesado de grandes cortes de carne de vacuno y cerdo. La hoja estrecha de 18 cm con una altura de 3,0 cm permite pasadas largas y continuas a lo largo del lomo, la columna vertebral y el muslo, reduciendo significativamente los tiempos de procesamiento en medias canales de vacuno y carcasas de cerdo de alto peso. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC mantiene el filo cortante durante mucho tiempo, incluso en sesiones de trabajo intensivas sobre carnes duras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de muslo, lomo y paletilla de vacuno en grandes cortes con pasadas largas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesamiento de la columna vertebral en medias canales de vacuno y cerdo de gran formato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de jamones y paletillas de cerdo pesado con hoja larga y estrecha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos industriales de vacuno y porcino con altos volúmenes de producción\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de matadero por la hoja estrecha de 18 cm RIALINOX®, que maximiza el rendimiento en cada pasada sobre grandes piezas anatómicas de vacuno y porcino gracias al acero AISI 420 con 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una pieza","offer_id":48047730524462,"sku":"001RGR006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una pieza","offer_id":48047730557230,"sku":"001RBK006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una pieza","offer_id":48047730589998,"sku":"001RBL006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Una pieza","offer_id":48047730622766,"sku":"001RYE006","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894792494,"sku":"001RBK006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155894825262,"sku":"001RBL006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894858030,"sku":"001RGR006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894890798,"sku":"001RYE006-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005_f5953fed-1ac1-46f3-b8aa-44733dae096e.jpg?v=1709567985"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE EN CUARTOS tipo Francés cm. 16","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, moldeado a presión directamente en la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una pieza","offer_id":48047749234990,"sku":"001RGR012","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Una pieza","offer_id":48047749267758,"sku":"001RBK012","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894989102,"sku":"001RBK012-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895021870,"sku":"001RGR012-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR014.jpg?v=1709568252"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS tipo Francés cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEAR - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, fundido a presión directamente a la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza individual","offer_id":48047784919342,"sku":"001RGR013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48047784952110,"sku":"001RBK013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Pieza individual","offer_id":48047791472942,"sku":"001RBL013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza individual","offer_id":48047791505710,"sku":"001RYE013","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895054638,"sku":"001RBK013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895087406,"sku":"001RBL013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895120174,"sku":"001RGR013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895152942,"sku":"001RYE013-C6","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR014_8c295cd5-4f8d-4b1f-bf87-f15dab3be211.jpg?v=1709570221"},{"product_id":"copia-del-coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-20","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE CUARTOS tipo Francés cm. 20","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovinos \/ Porcinos \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 20 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 atóxico indeformable, resistente hasta 180° C, inyectado directamente en la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48047964487982,"sku":"001RGR014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48047964553518,"sku":"001RBK014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48047964651822,"sku":"001RYE014","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895185710,"sku":"001RBK014-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895218478,"sku":"001RGR014-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895251246,"sku":"001RYE014-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR014_a6523d37-2fb5-4734-b7ce-1ec0b88aa58b.jpg?v=1709570462"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-23","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE EN CUARTOS tipo Francés cm. 23","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 23 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180° C, inyectado directamente en la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48048084812078,"sku":"001RGR015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48048084844846,"sku":"001RBK015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48048090743086,"sku":"001RBL015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48048084877614,"sku":"001RYE015","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895284014,"sku":"001RBK015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895316782,"sku":"001RBL015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895349550,"sku":"001RGR015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895382318,"sku":"001RYE015-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR016.jpg?v=1709571494"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-26","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - REFILADO - CORTE EN CUARTOS tipo Francés cm. 26","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE DE CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 26\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 4,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nailon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180° C, moldeado directamente a la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Una pieza","offer_id":48048101065006,"sku":"001RGR016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Una pieza","offer_id":48048101097774,"sku":"001RBK016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una pieza","offer_id":48048101130542,"sku":"001RBL016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Amarillo \/ Una pieza","offer_id":48048101163310,"sku":"001RYE016","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895415086,"sku":"001RBK016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895447854,"sku":"001RBL016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895480622,"sku":"001RGR016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895513390,"sku":"001RYE016-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR016_dbddd769-9ee7-414a-945a-586de15c2db2.jpg?v=1709571641"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-toelettare-rifilare-taglio-quarti-tipo-francese-cm-30","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo ASEO - RECORTAR - CORTE CUARTOS tipo Francés cm. 30","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo ASEO - RECORTAR - CORTE POR CUARTOS Tipo Francés -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - 30 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003econ una dureza de 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango de poliamida (nylon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180°C, moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48048111288622,"sku":"001RGR017","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48048111321390,"sku":"001RBK017","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Pieza única","offer_id":48048111386926,"sku":"001RYE017","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895546158,"sku":"001RBK017-C6","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895578926,"sku":"001RGR017-C6","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895611694,"sku":"001RYE017-C6","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR016_a01d4469-f3d2-4cf9-b8d0-f6e8a39c41e5.jpg?v=1709571738"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-curvo-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Curvo 12 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Curvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino y caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 483 - cm. 12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Curvo Mod. 483 cm 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Curvo de 12 cm es la herramienta más ágil para el deshuesado de precisión en carnes de ave, ovino y caprino y pequeños cortes de vacuno y porcino con perfiles óseos curvos. La hoja curva de 12 cm con una altura de 2,5 cm se adapta a los contornos más estrechos de la caja torácica, las articulaciones de la cadera y las uniones óseas de pequeño tamaño, donde la curvatura de la hoja reduce el desperdicio y aumenta la precisión. Ideal para trabajos minuciosos donde el control total del movimiento es esencial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado curvo de precisión en aves de corral pequeñas (pollo, codorniz, paloma)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de las costillas y articulaciones de ovino y caprino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortes pequeños de vacuno y porcino con perfiles óseos complejos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías especializadas en aves de corral y caza con trabajos de detalle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los operadores de carnicerías avícolas y de ovino\/caprino por la compacidad de la hoja curva de 12 cm RIALINOX®, la más manejable de la gama para el deshuesado de precisión en aves pequeñas y caza.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Una sola pieza","offer_id":48051630407982,"sku":"001RGR042","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Una sola pieza","offer_id":48051630440750,"sku":"001RBK042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Una sola pieza","offer_id":48051630506286,"sku":"001RBL042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Una sola pieza","offer_id":48051630539054,"sku":"001RYE042","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895644462,"sku":"001RBK042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895677230,"sku":"001RBL042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895709998,"sku":"001RGR042-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895742766,"sku":"001RYE042-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR043.jpg?v=1709634998"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-curvo-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Curvo cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Curvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino-Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 483 - 15 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 piezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Curvo Mod. 483 cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Curvo de 15 cm es la versión de referencia para el deshuesado en todas las especies con perfiles óseos curvos: bovino, porcino, aves y ovino-caprino. La hoja curva de 15 cm con una altura de 2,6 cm equilibra la cobertura necesaria para las costillas largas y la caja torácica bovina con la maniobrabilidad para las articulaciones medias de porcino y aves de tamaño mediano. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54\/56 HRC garantiza la durabilidad del filo en las sesiones de trabajo más variadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de costillas, carré y paletilla de cerdo siguiendo el perfil de las costillas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de las articulaciones de bovino y pavo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos mixtos en bovino, porcino, aves y ovino-caprino con un único cuchillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería profesional e industria alimentaria con producciones en múltiples especies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del matadero mixto por la versatilidad de la hoja curva de 15 cm RIALINOX®, herramienta universal para el deshuesado en perfiles óseos curvilíneos en todas las especies principales.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza única","offer_id":48051649446190,"sku":"001RGR043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48051649478958,"sku":"001RBK043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48051649511726,"sku":"001RBL043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48051649544494,"sku":"001RYE043","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895775534,"sku":"001RBK043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155895808302,"sku":"001RBL043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895841070,"sku":"001RGR043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155895873838,"sku":"001RYE043-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR043_ab3f9022-5599-493d-8883-529aee5bb712.jpg?v=1709635141"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-consumato-cm-12","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Desgastado cm. 12","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Consumido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVacuno \/ Cerdo \/ Aves \/ Ovinos y Caprinos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 5S - cm. 12\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3\/1,9* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpaque\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos según la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Consumido Mod. 5S cm 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Consumido de 12 cm es la versión más compacta y precisa de la línea DESHUESAR, con un perfil de hoja que se estrecha progresivamente hacia la punta. Esta geometría \"consumida\" permite penetrar en los espacios más estrechos alrededor de los huesos de aves, ovinos y caprinos, y pequeños cortes de vacuno y porcino, donde la punta delgada garantiza una precisión absoluta sin desperdicio de carne. La hoja de 12 cm con una altura de 2,3\/1,9 cm es la herramienta de elección para quienes requieren el máximo control en las operaciones de deshuesado más minuciosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión en muslos, alas y carcasas de aves de pequeño tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos alrededor de pequeñas articulaciones y uniones óseas de ovinos y caprinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCortes pequeños de vacuno y porcino con estructuras óseas compactas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicerías especializadas y charcuterías con trabajos de alta precisión\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los especialistas en deshuesado de precisión por el perfil consumido compacto de 12 cm RIALINOX®, la elección para las operaciones más minuciosas en aves y cortes de pequeño tamaño.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Pieza individual","offer_id":48051661406510,"sku":"001RGR001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48051661439278,"sku":"001RBK001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895906606,"sku":"001RBK001-C6","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155895939374,"sku":"001RGR001-C6","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR001.jpg?v=1709635475"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-consumato-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Desgastado cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESADOR Tipo Consumido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino y Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3S - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,7\/2,1* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvase\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesador tipo Consumido Mod. 3S cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Consumido de 15 cm está diseñado para el deshuesado de alta precisión en carne de vacuno, porcino, aves y ovino\/caprino de tamaño mediano. El perfil “consumido” — con una altura de la hoja que se reduce de 2,7 cm a 2,1 cm después de aproximadamente 1 cm desde la salida del mango — permite que la punta afilada penetre en las articulaciones más estrechas manteniendo el control total del movimiento. La hoja de 15 cm equilibra la longitud necesaria para los pasos más amplios con la precisión del perfil consumido en los detalles más finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de precisión en muslos de pavo, paleta de cerdo y articulaciones de vacuno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne alrededor de articulaciones estrechas en cortes de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProcesos donde se alterna una acción amplia sobre la pieza con pasos de detalle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería profesional e industria alimentaria con procesamiento en múltiples especies\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del deshuesado por el perfil consumido de 15 cm RIALINOX®, que combina la precisión de la punta afilada con la longitud óptima para el deshuesado en cortes de tamaño mediano.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color verde \/ Una sola pieza","offer_id":48051682672942,"sku":"001RGR002","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Una sola pieza","offer_id":48051682705710,"sku":"001RBK002","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155895972142,"sku":"001RBK002-C6","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155896004910,"sku":"001RGR002-C6","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR001_b3997d5c-357f-4bfa-af00-b69b50460dab.jpg?v=1709635588"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-punta-centrale-cm-14","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESAR tipo Punta Central cm. 14","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Punta Central\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aves \/ Ovino-caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SR - cm. 14\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 14 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico, indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Punta Central Mod. SR cm 14?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Punta Central de 14 cm tiene una geometría única en la gama DESHUESAR: la punta está posicionada en el centro de la sección transversal de la hoja, creando un perfil simétrico que permite trabajar por ambos lados del hueso con la misma eficacia. La hoja de 14 cm con una altura de 3,0 cm está diseñada para operaciones de deshuesado que requieren penetración directa y trabajo en doble dirección alrededor del hueso, como en el procesamiento de la columna vertebral y el esternón de bovinos y porcinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado de la columna vertebral y el esternón de bovinos y porcinos en doble dirección\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos alrededor de los huesos que requieren penetración directa en la articulación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne con movimientos bidireccionales a lo largo de estructuras óseas simétricas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos profesionales e industria cárnica especializados en deshuesado anatómico\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del matadero por la geometría única de la punta central de 14 cm RIALINOX®, que permite el deshuesado bidireccional alrededor del hueso en bovinos, porcinos, aves y ovinocaprinos con una sola herramienta.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una pieza","offer_id":48051699286318,"sku":"001RGR027","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Una pieza","offer_id":48051699319086,"sku":"001RBK027","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155896070446,"sku":"001RBK027-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155896103214,"sku":"001RGR027-C6","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR028.jpg?v=1709635831"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-punta-centrale-cm-16","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESAR tipo Punta Central 16 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Punta Central\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Aviar \/ Ovino y Caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SR - 16 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(La altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - fundido a presión directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Punta Central Mod. SR 16 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Punta Central de 16 cm es la versión de gran formato para el deshuesado profesional en grandes cortes de vacuno y porcino con la geometría simétrica de la punta central. La hoja de 16 cm con una altura de 3,1 cm y punta centrada permite pasadas más largas y profundas a lo largo de la columna vertebral y el esternón, reduciendo los cambios de dirección necesarios en carcasas de grandes dimensiones. La mayor longitud en comparación con el Mod. SR de 14 cm aumenta la velocidad operativa en medias reses de vacuno y porcino más imponentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado bidireccional de la columna vertebral en medias reses de vacuno de grandes dimensiones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajo del esternón y las costillas de vacuno pesado con movimientos profundos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne en grandes cortes de porcino y vacuno en doble dirección\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos industriales de vacuno y porcino con producciones intensivas y carnes de gran formato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mataderos de vacuno y porcino por la hoja de punta central de 16 cm RIALINOX®, que eleva el rendimiento del deshuesado bidireccional a los niveles exigidos por los grandes cortes en contextos de sacrificio intensivo.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza individual","offer_id":48051711312174,"sku":"001RGR028","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza individual","offer_id":48051711344942,"sku":"001RBK028","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155896135982,"sku":"001RBK028-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155896168750,"sku":"001RGR028-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR028_3d2f2625-f158-4a29-88dd-f37c515b9616.jpg?v=1709635942"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-scannare-cm-10","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SCANNARE de 10 cm","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SCANNARE - Aves de corral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 438 - cm. 10\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 10 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 1,8\/1,5* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores de mango\u003c\/strong\u003e disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 12 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado por inyección directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Degollador de Aves de Corral Mod. 438 cm 10?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Degollador de Aves de Corral de 10 cm está diseñado para el sacrificio avícola en líneas de producción industrial. La hoja compacta de 10 cm con una altura de 1,8\/1,5 cm está optimizada para la precisión y la velocidad en el acto de sacrificio de pollo, pavo y otras aves, donde la repetibilidad de la acción es fundamental para la eficiencia de la línea. El paquete de 12 unidades está diseñado para el equipamiento completo de un departamento de sacrificio avícola, garantizando siempre una herramienta afilada disponible para cada operario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSacrificio profesional de pollo, pavo y aves en líneas industriales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOperaciones de degüello avícola de alta frecuencia y velocidad\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento completo de departamento en mataderos avícolas certificados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos avícolas con producciones intensivas de alto volumen diario\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en los mataderos avícolas industriales por la hoja compacta de 10 cm RIALINOX®, diseñada para el sacrificio rápido y preciso de aves de corral en línea con el paquete de 12 unidades para el equipamiento completo del departamento.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza individual","offer_id":48051720552750,"sku":"P05A1034","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paquete de 6","offer_id":52155896201518,"sku":"P05A1034-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/P05A1034.jpg?v=1709640358"},{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-cm-9","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo FILETEAR cm. 9","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR - Pavo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 437 - cm. 9\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 12 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar Pavo Mod. 437 cm 9?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® Seccionar de 9 cm está diseñado específicamente para las líneas de producción avícola dedicadas al pavo. La hoja compacta de 9 cm con una altura de 2,3 cm está optimizada para el seccionamiento rápido y repetible de las partes del pavo: separación muslo\/contramuslo, corte de las alas de la carcasa y porcionado de la pechuga en porciones estandarizadas. La geometría precisa de la hoja permite movimientos rápidos y controlados que maximizan la velocidad operativa en las líneas de procesamiento industrial, donde la repetibilidad y la velocidad del gesto son fundamentales. El paquete de 12 piezas está diseñado para los equipos de sección en mataderos avícolas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de muslo y contramuslo de pavo en las líneas de producción avícola\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte de las alas de la carcasa con movimientos rápidos y repetibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorcionado de la pechuga de pavo en porciones estandarizadas para grandes superficies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos e industrias de procesamiento avícola con trabajos intensivos en pavo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de producción en mataderos avícolas por la hoja de 9 cm RIALINOX®, diseñada para el seccionamiento de pavo a alta velocidad con movimientos precisos y repetibles en línea industrial.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Pieza única","offer_id":48051802603822,"sku":"001RBK038","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pack de 6","offer_id":52155896234286,"sku":"001RBK038-C6","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RBK038.jpg?v=1709640414"}],"url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es\/collections\/linea-macello.oembed","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}