{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-15","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESAR tipo Estrecho cm. 15","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovino \/ Porcino \/ Avícola \/ Ovino-caprino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3B - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 2,3\/2,6* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 3B cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 15 cm es la herramienta universal para el deshuesado profesional en todas las especies: bovino, porcino, avícola y ovino-caprino. La hoja estrecha de 15 cm con altura variable 2,3\/2,6 cm equilibra la longitud suficiente para los pasajes en la columna vertebral y el pecho con la compacidad necesaria para las articulaciones medias. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC garantiza solidez y mantenimiento del filo en las sesiones de deshuesado más variadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDeshuesado universal en bovino, porcino, avícola y ovino-caprino de tamaño mediano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la carne a lo largo del pecho, la columna vertebral y la pelvis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrabajos en matadero mixto con necesidad de un único cuchillo versátil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarnicería artesanal e industria alimentaria con producciones diversificadas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los profesionales del matadero mixto por la versatilidad de la hoja estrecha de 15 cm RIALINOX®, la herramienta de deshuesado ideal para quien trabaja con varias especies animales con un único cuchillo fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48047722201390,"sku":"001RGR005","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pieza única","offer_id":48047722234158,"sku":"001RBK005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Pieza única","offer_id":48047722266926,"sku":"001RBL005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color amarillo \/ Pieza única","offer_id":48047722299694,"sku":"001RYE005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155894661422,"sku":"001RBK005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color azul \/ Paquete de 6","offer_id":52155894694190,"sku":"001RBL005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155894726958,"sku":"001RGR005-C6","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color amarillo \/ Paquete de 6","offer_id":52155894759726,"sku":"001RYE005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005_7135ecbf-b648-4343-a6a4-c028e400207f.jpg?v=1709567877","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-disossare-tipo-stretto-cm-15","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}