{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-scuoiare-1-2-largo-cm-18","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SCUOIARE 1\/2 Ancho cm. 18","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo DESOLLAR 1\/2 Ancho - Bovino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 5,25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaje\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nailon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - moldeado directamente a la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa nacional (DM 21.03.73 y posteriores modificaciones) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Desollar 1\/2 Ancho Bovino Mod. 2 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho Desollar de 18 cm está diseñado para el desuello profesional de carcasas bovinas en mataderos industriales y artesanales. La hoja de 18 cm con una altura de 5,25 cm está dimensionada para las grandes superficies cutáneas de los bovinos: cubre amplias áreas de piel en cada pasada, manteniendo el control a lo largo de los perfiles anatómicos del animal y minimizando los cortes accidentales en la carne. La conformidad con las normativas CE sobre materiales en contacto con alimentos garantiza la idoneidad para el equipamiento de mataderos bovinos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDesuello profesional de carcasas bovinas adultas y de gran tamaño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeparación de la piel en medias reses bovinas con cortes profundos y continuos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos bovinos artesanales e industriales con producciones continuas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEquipamiento de departamento para operadores especializados en el desuello bovino\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los desolladores bovinos profesionales por la hoja 1\/2 ancha de 18 cm RIALINOX®, que garantiza la máxima eficiencia en el desuello de las carcasas bovinas más imponentes con materiales conformes a las normativas CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Pieza única","offer_id":48037367644462,"sku":"001RGR018","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Negro \/ Pieza única","offer_id":48037367677230,"sku":"001RBK018","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Negro \/ Paquete de 6","offer_id":52155893743918,"sku":"001RBK018-C6","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color Verde \/ Paquete de 6","offer_id":52155893776686,"sku":"001RGR018-C6","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR018.jpg?v=1709377188","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-scuoiare-1-2-largo-cm-18","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}