{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-1-2-largo-cm-25","title":"Cuchillo RIALINOX® modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho cm. 25","description":"\u003cp\u003eCuchillo RIALINOX® - Modelo SECCIONAR 1\/2 Ancho - Cerdo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la hoja\u003c\/strong\u003e: 6,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores\u003c\/strong\u003e de mango disponibles: Verde - Negro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete\u003c\/strong\u003e: 6 unidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja\u003c\/strong\u003e _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54\/56 grados Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de acuerdo con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Seccionar 1\/2 Ancho Cerdo Mod. 2 cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo RIALINOX® 1\/2 Ancho de 25 cm es la versión de gran formato para el seccionado de carnes porcinas de alto peso. La hoja de 25 cm con una altura de 6,6 cm —superior a la versión de 22 cm— cubre en una sola pasada jamones enteros, paletas grandes y lomos de cerdo pesado, reduciendo los movimientos necesarios y aumentando la productividad por turno de trabajo. El acero martensítico AISI 420 con dureza 54\/56 HRC garantiza la solidez del filo incluso en las sesiones más intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSeccionado de jamones enteros y paletas de cerdo pesado con pasadas largas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte anatómico de grandes medias canales de cerdo con un número mínimo de movimientos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMataderos de cerdo industriales con altos volúmenes de producción\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePreparación de grandes cortes de cerdo para la industria de embutidos y jamones\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElegido por los responsables de mataderos de cerdo por la hoja 1\/2 ancha de 25 cm RIALINOX®, que maximiza el rendimiento en cada pasada sobre grandes canales de cerdo, reduciendo los tiempos de seccionado.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Mango color Verde \/ Una sola pieza","offer_id":48047585165614,"sku":"001RGR020","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mango color negro \/ Una sola pieza","offer_id":48047585198382,"sku":"001RBK020","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color negro \/ Pack de 6","offer_id":52155894333742,"sku":"001RBK020-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango color Verde \/ Pack de 6","offer_id":52155894366510,"sku":"001RGR020-C6","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR019_ea213790-edfb-4429-9dbd-a7bd1e54d451.jpg?v=1709566334","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-sezionare-1-2-largo-cm-25","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}