{"product_id":"coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-scuoiare-sezionare-cm-18","title":"Coltello RIAL modello 1\/2 LARGO tipo SCUOIARE cm. 18","description":"\u003cp\u003eColtello RIAL Old Style - 1\/2 LARGO tipo SCUOIARE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 5,25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Blu - Giallo - Verde\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIAL – Scuoiare 1\/2 Largo Mod. 2 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIAL Old Style 1\/2 Largo Scuoiare da 18 cm è progettato per la separazione professionale della pelle dalla carcassa su bovini, suini e selvaggina di grossa taglia. La lama da 18 cm con altezza 5,25 cm bilancia la lunghezza necessaria per coprire ampie superfici cutanee con la larghezza sufficiente a tenere la pelle tesa durante l'incisione, riducendo i tagli accidentali sulla carne sottostante. L'acciaio martensitico AISI 420 con durezza 54\/56 HRC garantisce solidità del filo nelle sessioni di scuoiatura più impegnative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eScuoiatura di carcasse bovine e suine in macello artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparazione della pelle su selvaggina di grossa taglia (cervo, cinghiale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazioni di scuoiatura su grandi animali con tagli ampi e precisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacellerie artigianali e macelli misti con lavorazioni su più specie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellai artigiani per la lama 1\/2 largo da 18 cm nella tradizione RIAL, che offre la combinazione ottimale di lunghezza e larghezza per la scuoiatura professionale di bovini, suini e selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48030902681902,"sku":"001ROS18","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48030902714670,"sku":"001ROS18Y","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Verde \/ Singolo pezzo","offer_id":48030911660334,"sku":"001ROS18G","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155893154094,"sku":"001ROS18-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Verde \/ Confezione da 6","offer_id":52155893186862,"sku":"001ROS18G-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155893219630,"sku":"001ROS18Y-C6","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS18_001ROS19_001ROS20.jpg?v=1709297763","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-scuoiare-sezionare-cm-18","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}