{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-tipo-francese-cm-16","title":"Coltello RIAL modello MACELLO tipo FRANCESE cm. 16","description":"\u003cp\u003eColtello RIAL Old Style - MACELLO FRANCESE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 3,6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Blu - Nero - Giallo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIAL – Macello Francese Mod. 9 cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIAL Old Style Macello Francese da 16 cm è progettato per la macellazione di bovini e suini secondo la tecnica francese, caratterizzata da tagli precisi e veloci intorno alle articolazioni e nelle fasi di lavorazione anatomica della carcassa. La lama da 16 cm con altezza 3,6 cm — leggermente più stretta rispetto al modello Emilia — offre la geometria tipica del macello francese: ideale per il lavoro di dettaglio in spazi ristretti durante la prima lavorazione delle carcasse in macello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMacellazione con tecnica francese su bovini e suini di taglia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglio anatomico di precisione intorno alle articolazioni in macello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacellerie con tradizione francese e lavorazione veloce delle carcasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperazioni di dettaglio nelle prime fasi di lavorazione bovine e suine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellatori con tradizione francese per la lama da 16 cm del Mod. 9 RIAL, che offre la geometria specifica dello stile francese per operazioni di macellazione precise e veloci su bovini e suini.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48030260232494,"sku":"001ROS12","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48030260265262,"sku":"001ROS12B","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48030260298030,"sku":"001ROS12Y","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155892400430,"sku":"001ROS12-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155892433198,"sku":"001ROS12B-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155892465966,"sku":"001ROS12Y-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS12_001ROS13_001ROS14.jpg?v=1709288187","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rial-modello-macello-tipo-francese-cm-16","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}