{"product_id":"coltello-rial-modello-macello-tipo-francese-cm-20","title":"Coltello RIAL modello MACELLO tipo FRANCESE cm. 20","description":"\u003cp\u003eColtello RIAL Old Style - MACELLO FRANCESE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 9 - cm. 20\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 4,1 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Blu - Verde\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIAL – Macello Francese Mod. 9 cm 20?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIAL Old Style Macello Francese da 20 cm è il formato di grande lunghezza per la macellazione di bovini adulti e suini pesanti con la tecnica francese. La lama da 20 cm con altezza 4,1 cm consente passate lunghe e continue sulle mezzene di grandi dimensioni, riducendo il numero di movimenti nelle fasi di lavorazione anatomica su carcasse bovine di peso elevato. La geometria del Modello 9 in stile francese mantiene la velocità operativa anche nella versione di formato maggiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMacellazione di bovini adulti e suini pesanti con tagli lunghi e continui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperazioni su mezzene di grandi dimensioni con stile francese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelli ad alta produzione con bovini di grande taglia e peso elevato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperatori che necessitano della massima lunghezza nella gamma Macello Francese RIAL\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellatori professionisti per la lama da 20 cm del Mod. 9 RIAL in stile francese, la versione di maggiore formato per affrontare le carcasse bovine più imponenti con la velocità operativa tipica della tecnica francese.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48030285693230,"sku":"001ROS14","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Verde \/ Singolo pezzo","offer_id":48030285758766,"sku":"001ROS14G","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155892629806,"sku":"001ROS14-C6","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Verde \/ Confezione da 6","offer_id":52155892662574,"sku":"001ROS14G-C6","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS12_001ROS13_001ROS14_2ef3d5a7-fba4-40d7-88b3-a667cd1cb5a7.jpg?v=1709288968","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rial-modello-macello-tipo-francese-cm-20","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}