{"product_id":"coltello-rial-modello-scimitarra-larga-tipo-sezionare-cm-25","title":"Coltello RIAL modello SCIMITARRA larga tipo SEZIONARE cm. 25","description":"\u003cp\u003eColtello RIAL Old Style - SCIMITARRA larga tipo SEZIONARE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. SCL - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 5,9\/5,2* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Blu\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIAL – Sezionare Scimitarra Larga Mod. SCL cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIAL Old Style Scimitarra Larga da 25 cm è progettato per la sezionatura di grandi masse muscolari bovine e suine con il movimento a bascula tipico della lama curva. Il profilo scimitarra da 25 cm con altezza 5,9 cm consente tagli fluidi e continui attraverso i muscoli più profondi, riducendo lo sforzo dell'operatore nelle sessioni intensive. La curvatura della lama distribuisce la forza in modo progressivo lungo il filo, garantendo tagli più netti rispetto a una lama dritta della stessa lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSezionatura a bascula di grandi masse muscolari bovine e suine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglio fluido e continuo di coppe, pancette e spalle di suino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortioning di grandi tagli bovini con movimenti efficaci e ripetibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacellerie con produzioni intensive che richiedono minor affaticamento dell'operatore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellai professionisti per il profilo scimitarra da 25 cm della linea RIAL, che combina lunghezza e curvatura per la sezionatura più efficiente su grandi tagli bovini e suini.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Singolo pezzo","offer_id":48030971724078,"sku":"001ROS31","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 6","offer_id":52155893645614,"sku":"001ROS31-C6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS31_b3c41d14-625a-40ab-ba14-2c9f04d27fa7.jpg?v=1709298573","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rial-modello-scimitarra-larga-tipo-sezionare-cm-25","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}