{"product_id":"coltello-rialinox®-food-modello-disosso-tipo-stretto-cm-15","title":"Coltello RIALINOX® FOOD modello DISOSSO Tipo Stretto","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® FOOD - Modello DISOSSO Tipo Stretto - cm 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacelleria \/ Salumeria \/ Ristorazione \/ Cucina \/ GDO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 2,4 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido\u003cbr\u003etestato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C\u003cbr\u003eProdotto realizzato con l'impiego di materiali che garantiscono la conformità alle norme vigenti in materia di oggetti destinati al contatto con i prodotti alimentari (DM 20 dicembre 2007, n. 269; art. 16 regolamento CE 1935\/2004 e art. 4 comma 5 del DPR 777\/82)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® FOOD – Disosso Tipo Stretto cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIALINOX® FOOD Disosso Tipo Stretto da 15 cm è progettato per il disosso professionale al banco macelleria, salumeria e in cucina. La lama stretta da 15 cm con altezza 2,4 cm garantisce precisione nelle operazioni su porzioni singole: cosce di pollo, petti d'anatra, piccoli tagli di manzo e maiale destinati alla GDO e alla ristorazione. L'acciaio 1.4116 — specifico per coltelli da cucina e da banco — offre un filo più affinato rispetto ai coltelli da macello, ideale per il lavoro di dettaglio su carni di qualità al punto vendita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisosso al banco macelleria di cosce di pollo e petti d'anatra per la GDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazione di porzioni singole e tagli pronti per la ristorazione professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumeria e gastronomia con tagli di precisione su carni di qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina professionale per boning su tagli medio-piccoli con massima precisione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellai al banco e dai cuochi professionisti per la lama stretta da 15 cm RIALINOX® FOOD in acciaio 1.4116, che combina la precisione del disosso professionale con la qualità del filo adatta al banco e alla cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Singolo pezzo","offer_id":48057742360878,"sku":"001HBK1115","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 6","offer_id":52155898528046,"sku":"001HBK1115-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK1115.jpg?v=1709719863","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-food-modello-disosso-tipo-stretto-cm-15","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}