{"product_id":"coltello-rialinox®-lux-s-modello-disosso-costa-curva-cm-13","title":"Coltello RIALINOX® LUX S modello DISOSSO Costa Curva cm. 13","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® LUX S - Modello DISOSSO Costa Curva\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovini \/ Suini - cm 13\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 2,5 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido\u003cbr\u003etestato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX S – Disosso Costa Curva cm 13?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da disosso RIALINOX® LUX S con costa curva da 13 cm è progettato per seguire con precisione i profili ossei curvilinei delle carni bovine e suine. La curvatura della costa si adatta naturalmente alle superfici concave delle costole, delle articolazioni dell'anca e della gabbia toracica, permettendo di separare la carne dall'osso con meno sforzo e minore spreco. La lunghezza contenuta garantisce agilità nelle manovre intorno alle strutture ossee più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisosso di costine, carré e spalla di suino seguendo il profilo delle costole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparazione della carne intorno alle articolazioni curvilinee del bovino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione della gabbia toracica bovina con movimenti fluidi e adattativi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelleria artigianale e industriale specializzata in tagli suini e bovini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellai per la compattezza della lama curva da 13 cm, ideale per la precisione intorno a costole e giunture dei tagli suini e bovini di medie dimensioni.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48057201951022,"sku":"001HBK2213S","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48057201983790,"sku":"001HBK2213SY","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Rosso \/ Singolo pezzo","offer_id":48057202016558,"sku":"001HBK2213SR","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48057202049326,"sku":"001HBK2213SB","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155897741614,"sku":"001HBK2213S-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155897774382,"sku":"001HBK2213SB-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Rosso \/ Confezione da 6","offer_id":52155897807150,"sku":"001HBK2213SR-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155897839918,"sku":"001HBK2213SY-C6","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2213S.jpg?v=1709715964","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-lux-s-modello-disosso-costa-curva-cm-13","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}