{"product_id":"coltello-rialinox®-lux-t-modello-disosso-costa-curva-cm-16","title":"Coltello RIALINOX® LUX T modello DISOSSO Costa Curva cm. 16","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® LUX T - Modello DISOSSO Costa Curva - Punta TONDA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvicolo - cm 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 2,6 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido\u003cbr\u003etestato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX T – Disosso Costa Curva cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da disosso RIALINOX® LUX T con costa curva da 16 cm è progettato per il disosso professionale di carni avicole di grande taglia come tacchino, anatra e oca. La costa curva da 16 cm segue naturalmente il profilo della gabbia toracica e delle articolazioni più ampie, riducendo gli sprechi di carne durante la separazione dall'osso su carcasse voluminose. La punta tonda (sigla “T”) garantisce sicurezza nelle manovre nelle articolazioni più profonde, dove il rischio di foratura è più elevato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisossare gabbia toracica e cosce di tacchino e anatra seguendo il profilo osseo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicavare filetti interi da carcasse avicole di grandi dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparare la carne con la minima perdita intorno alle articolazioni ampie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazioni in macelleria avicola industriale su lotti di grandi volatili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dagli operatori dei macelli avicoli industriali per la combinazione di lama curva e punta tonda da 16 cm, ottimale per massimizzare la resa della carne su tacchini e anatre di grossa taglia.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48057725714734,"sku":"001HBK2216T","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48057725747502,"sku":"001HBK2216TY","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Rosso \/ Singolo pezzo","offer_id":48057725780270,"sku":"001HBK2216TR","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48057725813038,"sku":"001HBK2216TB","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155898396974,"sku":"001HBK2216T-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155898429742,"sku":"001HBK2216TB-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Rosso \/ Confezione da 6","offer_id":52155898462510,"sku":"001HBK2216TR-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155898495278,"sku":"001HBK2216TY-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2216T.jpg?v=1709719197","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-lux-t-modello-disosso-costa-curva-cm-16","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}