{"product_id":"coltello-rialinox®-lux-t-modello-disosso-costa-retta-cm-13","title":"Coltello RIALINOX® LUX T modello DISOSSO Costa Retta cm. 13","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® LUX T - Modello DISOSSO Costa Retta - Punta TONDA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvicolo - cm 13\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 2,6\/2,3* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido\u003cbr\u003etestato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX T – Disosso Costa Retta cm 13?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da disosso RIALINOX® LUX T con costa retta da 13 cm è progettato per il disosso preciso delle carni avicole di piccola e media taglia: pollo, quaglia e piccione. La costa retta della lama garantisce tagli lineari e controllati lungo la colonna vertebrale, il petto e le superfici piatte della carcassa. La punta tonda (sigla “T”), abbinata alla lama compatta da 13 cm, offre la massima manovrabilità nei passaggi stretti, come l'articolazione dell'anca e la giunzione tra cosce e carcassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisossare petti e cosce di pollo in modo rapido e preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparare la carne lungo la colonna vertebrale e il petto con tagli rettilinei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorare su volatili di piccola taglia dove la compattezza della lama è fondamentale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazioni in macelleria avicola, GDO e industria alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dagli operatori di macelleria avicola per la compattezza della lama da 13 cm, che assicura controllo e precisione anche nelle lavorazioni su piccoli volatili.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48057668305198,"sku":"001HBK2013T","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48057668337966,"sku":"001HBK2013TY","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Rosso \/ Singolo pezzo","offer_id":48057668370734,"sku":"001HBK2013TR","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48057668403502,"sku":"001HBK2013TB","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155898003758,"sku":"001HBK2013T-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155898036526,"sku":"001HBK2013TB-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Rosso \/ Confezione da 6","offer_id":52155898069294,"sku":"001HBK2013TR-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155898102062,"sku":"001HBK2013TY-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2013T.jpg?v=1709718467","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-lux-t-modello-disosso-costa-retta-cm-13","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}