{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-16","title":"Coltello RIALINOX® modello MACELLO EMILIA cm. 16","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® - Modello MACELLO EMILIA - Gambe Bovino\/Suino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3 - cm. 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 4,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Verde - Nero - Blu - Giallo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® – Macello Emilia Bovino\/Suino Mod. 3 cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIALINOX® Macello Emilia da 16 cm è progettato specificamente per la lavorazione delle gambe (arti) di bovino e suino nelle fasi di macellazione professionale. La lama da 16 cm con altezza 4,0 cm, nella geometria tipica del macello emiliano, si adatta alle operazioni intorno ai garretti, al tendine d'Achille e alle articolazioni degli arti posteriori durante la macellazione e la prima lavorazione della carcassa. La conformità alle normative CE sui materiali a contatto con gli alimenti garantisce l'idoneità per i macelli certificati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione degli arti bovini e suini (garretti, tendini) in fase di macellazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglio anatomico intorno alle giunture degli arti posteriori di bovino e suino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDotazioni di reparto nei macelli bovini e suini certificati CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelli emiliani e tradizionali con produzioni su bovini e suini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellatori bovini e suini per la lama da 16 cm RIALINOX® in stile emiliano, specificamente ottimizzata per la lavorazione professionale degli arti nella fase di macellazione con materiali conformi alle normative CE.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Verde \/ Singolo pezzo","offer_id":48037390254382,"sku":"001RGR008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48037390287150,"sku":"001RBK008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48037398413614,"sku":"001RBL008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48037398446382,"sku":"001RYE008","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155893809454,"sku":"001RBK008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155893842222,"sku":"001RBL008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Verde \/ Confezione da 6","offer_id":52155893874990,"sku":"001RGR008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155893907758,"sku":"001RYE008-C6","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009.jpg?v=1709377499","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-es\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-macello-emilia-cm-16","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}