{"product_id":"coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-sezionare-cm-25","title":"Coltello RIAL modello 1\/2 LARGO tipo SEZIONARE cm. 25","description":"\u003cp\u003eColtello RIAL Old Style - 1\/2 LARGO tipo SEZIONARE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 25\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 25 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 6,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Blu\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIAL – Sezionare 1\/2 Largo Mod. 2 cm 25?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIAL Old Style 1\/2 Largo da 25 cm è la versione di grande formato per la sezionatura di quarti interi bovini e grandi tagli suini. La lama da 25 cm con altezza 6,0 cm copre cosciotti interi, spalle ampie e quarti bovini di peso elevato in passate lunghe e continue, riducendo il numero di movimenti necessari. L'acciaio martensitico AISI 420 con durezza 54\/56 HRC mantiene il filo tagliente anche nelle sessioni di lavoro più intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSezionare quarti interi di bovino e cosciotti di suino pesante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglio continuo su grandi pezzi anatomici bovini e suini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacellerie artigianali che lavorano su carcasse di peso elevato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazione di tagli di grande formato per GDO e ristorazione collettiva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellai professionisti per la lama 1\/2 largo da 25 cm della linea RIAL, che massimizza la resa di ogni passata su grandi tagli bovini e suini grazie all'acciaio martensitico AISI 420 a 54\/56 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Singolo pezzo","offer_id":48030935974190,"sku":"001ROS20","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 6","offer_id":52155893285166,"sku":"001ROS20-C6","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/RIAL_001ROS18_001ROS19_001ROS20_9b622282-c424-4f05-b8ae-06b038e9787d.jpg?v=1709298057","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-eu\/products\/coltello-rial-modello-1-2-largo-tipo-sezionare-cm-25","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}