{"product_id":"coltello-rialinox®-lux-s-modello-disosso-costa-curva-cm-16","title":"Coltello RIALINOX® LUX S modello DISOSSO Costa Curva cm. 16","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® LUX S - Modello DISOSSO Costa Curva\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovini \/ Suini - cm 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 2,6 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido\u003cbr\u003etestato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX S – Disosso Costa Curva cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da disosso RIALINOX® LUX S con costa curva da 16 cm è la scelta dei professionisti per il disosso di grandi tagli bovini e suini con profili ossei complessi. La lama curva da 16 cm copre una superficie maggiore a ogni passata, seguendo i profili concavi delle costole lunghe, della gabbia toracica bovina e delle articolazioni dei bovini pesanti. La combinazione di lunghezza e curvatura ottimali riduce significativamente i tempi di lavorazione su mezzene bovine e mezze carcasse suine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisosso di grandi costolette, lombata e cosciotto bovino seguendo il profilo osseo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparazione della carne intorno alla gabbia toracica su mezzene bovine intere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione di prosciutti e spalle di suino pesante con movimenti adattativi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelli industriali bovini e suini con produzioni intensive ad alto volume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dagli operatori di macello bovino e suino per la lama curva da 16 cm, che garantisce la massima resa della carne su tagli di grandi dimensioni con il minimo numero di passaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48057390399790,"sku":"001HBK2216S","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48057390432558,"sku":"001HBK2216SY","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Rosso \/ Singolo pezzo","offer_id":48057390465326,"sku":"001HBK2216SR","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48057390498094,"sku":"001HBK2216SB","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155897872686,"sku":"001HBK2216S-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155897905454,"sku":"001HBK2216SB-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Rosso \/ Confezione da 6","offer_id":52155897938222,"sku":"001HBK2216SR-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155897970990,"sku":"001HBK2216SY-C6","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2216S.jpg?v=1709716635","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-eu\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-lux-s-modello-disosso-costa-curva-cm-16","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}