{"product_id":"coltello-rialinox®-lux-t-modello-disosso-costa-retta-cm-16","title":"Coltello RIALINOX® LUX T modello DISOSSO Costa Retta cm. 16","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® LUX T - Modello DISOSSO Costa Retta - Punta TONDA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvicolo - cm 16\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 2,6\/2,3* cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.\u003cbr\u003eViene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido\u003cbr\u003etestato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX T – Disosso Costa Retta cm 16?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da disosso RIALINOX® LUX T con costa retta da 16 cm è la scelta dei professionisti per il disosso di carni avicole di grande taglia: tacchino, anatra e oca. La lama da 16 cm con costa retta consente tagli lunghi e continui lungo la colonna vertebrale e il petto, riducendo il numero di passaggi necessari e aumentando la velocità operativa. La punta tonda (sigla “T”) protegge l'operatore durante le fasi di separazione della carne dall'osso, anche in presenza di articolazioni di grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisossare tacchini, anatre e volatili di grande taglia in modo efficiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare lungo la colonna vertebrale su carcasse di dimensioni importanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicavare grandi filetti avicoli con movimenti fluidi e continui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelli avicoli industriali e artigianali con lavorazioni su volatili pesanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai professionisti della macelleria avicola industriale per la lunghezza della lama da 16 cm, che riduce i tempi di lavorazione su tacchini e anatre rispetto alle versioni più corte.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48057712771374,"sku":"001HBK2016T","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48057712804142,"sku":"001HBK2016TY","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Rosso \/ Singolo pezzo","offer_id":48057712836910,"sku":"001HBK2016TR","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48057712902446,"sku":"001HBK2016TB","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155898134830,"sku":"001HBK2016T-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155898167598,"sku":"001HBK2016TB-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Rosso \/ Confezione da 6","offer_id":52155898200366,"sku":"001HBK2016TR-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155898233134,"sku":"001HBK2016TY-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001HBK2016T.jpg?v=1709718876","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-eu\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-lux-t-modello-disosso-costa-retta-cm-16","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}