{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-disossare-tipo-stretto-cm-15","title":"Coltello RIALINOX® modello DISOSSARE tipo Stretto cm. 15","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® - Modello DISOSSARE Tipo Stretto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovini \/ Suini \/ Avicoli \/ Ovicaprini\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 3B - cm. 15\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 2,3\/2,6* cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Verde - Nero - Blu - Giallo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® – Disossare tipo Stretto Mod. 3B cm 15?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIALINOX® tipo Stretto da 15 cm è lo strumento universale per il disosso professionale su tutte le specie: bovino, suino, avicolo e ovocaprino. La lama stretta da 15 cm con altezza variabile 2,3\/2,6 cm bilancia la lunghezza sufficiente per i passaggi sulla colonna vertebrale e il petto con la compattezza necessaria per le articolazioni medie. L'acciaio martensitico AISI 420 con durezza 54\/56 HRC garantisce solidità e mantenimento del filo nelle sessioni di disosso più variegate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisosso universale su bovino, suino, avicolo e ovocaprino di taglia media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparazione della carne lungo il petto, la colonna vertebrale e il bacino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazioni in macello misto con necessità di un unico coltello versatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelleria artigianale e industria alimentare con produzioni diversificate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai professionisti del macello misto per la versatilità della lama stretta da 15 cm RIALINOX®, lo strumento da disosso ideale per chi lavora su più specie animali con un unico coltello affidabile.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Verde \/ Singolo pezzo","offer_id":48047722201390,"sku":"001RGR005","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48047722234158,"sku":"001RBK005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48047722266926,"sku":"001RBL005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48047722299694,"sku":"001RYE005","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155894661422,"sku":"001RBK005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155894694190,"sku":"001RBL005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Verde \/ Confezione da 6","offer_id":52155894726958,"sku":"001RGR005-C6","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155894759726,"sku":"001RYE005-C6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR005_7135ecbf-b648-4343-a6a4-c028e400207f.jpg?v=1709567877","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-eu\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-disossare-tipo-stretto-cm-15","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}