{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-macello-emilia-cm-18","title":"Coltello RIALINOX® modello MACELLO EMILIA cm. 18","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® - Modello MACELLO EMILIA - Gambe Bovino\/Suino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 7 - cm. 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 4,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Verde - Nero - Blu - Giallo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® – Macello Emilia Bovino\/Suino Mod. 7 cm 18?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIALINOX® Macello Emilia da 18 cm è la versione di media lunghezza per la lavorazione degli arti e delle zone laterali di bovini e suini di taglia media e grande. La lama da 18 cm con altezza 4,2 cm consente passate più ampie lungo le gambe, i fianchi e le zone pelviche delle carcasse bovine e suine, velocizzando la fase di lavorazione anatomica rispetto al Mod. 3 da 16 cm. L'acciaio martensitico AISI 420 con durezza 54\/56 HRC garantisce la tenuta del filo nelle sessioni di macello più intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione di gambe e fianchi su bovini adulti e suini pesanti in macello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperazioni di taglio anatomico su carcasse di taglia media e grande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelli bovini e suini con produzioni industriali e semi-industriali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperatori che necessitano di maggiore copertura rispetto al formato da 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai responsabili di macello bovino e suino per la lama da 18 cm RIALINOX® in stile emiliano, che amplia la copertura sulle carcasse più grandi mantenendo la precisione di taglio nelle operazioni sugli arti in linea di macellazione.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Verde \/ Singolo pezzo","offer_id":48037409751342,"sku":"001RGR009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48037409784110,"sku":"001RBK009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Singolo pezzo","offer_id":48037409816878,"sku":"001RBL009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Singolo pezzo","offer_id":48037409849646,"sku":"001RYE009","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155893940526,"sku":"001RBK009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Blu \/ Confezione da 6","offer_id":52155893973294,"sku":"001RBL009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Verde \/ Confezione da 6","offer_id":52155894006062,"sku":"001RGR009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Giallo \/ Confezione da 6","offer_id":52155894038830,"sku":"001RYE009-C6","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR009_cdd4fce1-00d9-44c2-a65d-489b1faebeb9.jpg?v=1709377767","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-eu\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-macello-emilia-cm-18","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}