{"product_id":"coltello-rialinox®-modello-sezionare-1-2-largo-cm-22","title":"Coltello RIALINOX® modello SEZIONARE 1\/2 Largo cm. 22","description":"\u003cp\u003eColtello RIALINOX® - Modello SEZIONARE 1\/2 Largo - Suino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMod. 2 - cm. 22\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama\u003c\/strong\u003e: 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltezza lama\u003c\/strong\u003e: 6,0 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColori\u003c\/strong\u003e manico disponibili: Verde - Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e: 6 pz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama\u003c\/strong\u003e _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54\/56 gradi Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico\u003c\/strong\u003e _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89\/109).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il Coltello RIALINOX® – Sezionare 1\/2 Largo Suino Mod. 2 cm 22?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello RIALINOX® 1\/2 Largo da 22 cm è progettato per la sezionatura professionale delle carcasse suine nei macelli artigianali e semi-industriali. La lama da 22 cm con altezza 6,0 cm garantisce la stabilità necessaria per tagliare con precisione le masse muscolari di spalla, coscia e lombo di suino di taglia media, mantenendo il controllo del gesto anche nelle sessioni di lavoro più prolungate. L'acciaio martensitico AISI 420 con durezza 54\/56 HRC assicura solidità del filo sulle carni suine compatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSezionare spalle, cosce e lombo di suino di taglia media in macello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglio anatomico di mezzene suine con tagli netti e profondi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacelli suini artigianali e semi-industriali con produzioni moderate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazione di tagli suini per salumificio e industria delle carni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScelto dai macellai suini per la lama 1\/2 largo da 22 cm RIALINOX®, che offre la larghezza ottimale per la sezionatura di carni suine di medie dimensioni con la massima stabilità di taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"RI.AL","offers":[{"title":"Manico colore Verde \/ Singolo pezzo","offer_id":48047517630766,"sku":"001RGR019","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Manico colore Nero \/ Singolo pezzo","offer_id":48047517663534,"sku":"001RBK019","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Nero \/ Confezione da 6","offer_id":52155894202670,"sku":"001RBK019-C6","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manico colore Verde \/ Confezione da 6","offer_id":52155894235438,"sku":"001RGR019-C6","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9100\/7278\/files\/001RGR019.jpg?v=1709565889","url":"https:\/\/www.marverti-righi.it\/it-eu\/products\/coltello-rialinox%c2%ae-modello-sezionare-1-2-largo-cm-22","provider":"Marverti Righi","version":"1.0","type":"link"}