Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAVIA cm. 12
Algunas variantes de este producto no están disponibles actualmente en nuestros almacenes. Aun así, puedes comprar el producto a un precio especial y recibirlo en cuanto vuelva a estar disponible.
El Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo PAVIA en la versión de 12 cm (altura 5,0 cm) ofrece una hoja ligeramente más larga para manejar quesos de tamaño mediano sin perder la maniobrabilidad típica del modelo PAVIA. Ideal para queserías, mostradores de gastronomía y secciones de quesos donde se trabaja con una amplia gama de tipos y tamaños.
- Porcionar quesos semiduros y semicurados de formato mediano
- Corte de caciotte, toma, asiago y quesos regionales
- Servicio en el mostrador de quesos en gastronomías, charcuterías y grandes superficies
- Uso versátil en queserías artesanales y distribución especializada
Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 12 cm, altura 5,0 cm
Mango _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 unidades
Producto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y modificaciones posteriores.
La versión de 12 cm del PAVIA se distingue por su versatilidad: adecuada tanto para pequeños formatos lácteos como para operaciones de corte en quesos regionales de tamaño mediano.
Scheda tecnica e documenti