Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo VERCELLI
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Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo VERCELLI

DairyGran Distribución Organizada
Lunghezza lama: 15 cm
SKU: 074B1004
RI.AL
€15,00
Precio unitario
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El Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo VERCELLI es una herramienta quesera profesional inspirada en la tradición piamontesa, con una hoja de 15 cm (altura 5,0 cm). Su forma equilibrada lo hace adecuado para cortar quesos semiduros típicos de la zona del Piamonte y Lombardía, garantizando cortes precisos y repetibles en entornos de trabajo intensivo.

  • Porcionar quesos piamonteses semiduros (Castelmagno, Toma, Raschera)
  • Corte de gorgonzola, quesos azules y pastas prensadas
  • Servicio en el mostrador de quesos en charcuterías y grandes superficies
  • Uso en queserías piamontesas y mostradores de quesos especializados

Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 15 cm, altura 5,0 cm
Mango _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 unidades
Producto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.

Elegido por queserías y charcuterías piamontesas y lombardas por su fiabilidad y la calidad constante del corte en quesos locales.

 

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