Macheta RIALINOX® modelo DIMEZZARE - Cerdos y Bovinos cm. 28

Macheta RIALINOX® modelo DIMEZZARE - Cerdos y Bovinos cm. 28

Lunghezza lama: 28 cm
SKU: 002D3009
RI.AL
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Hachuela RIALINOX® - Modelo DIMEZZARE - Cerdos y Bovinos

Mod. 29 - cm. 28


Longitud de la hoja: 28 cm

Longitud del mango: 50 cm

Altura de la hoja: 20,0/15,0* cm

(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)

* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)

Peso: 3,2 kg


Colores de mango disponibles: Negro


Embalaje: 1 ud.

 

Las hachuelas "RIALINOX®" están fabricadas con materiales que garantizan la Conformidad con las Normas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (art. 16 reglamento CE 1935/2004 y art. 4 apartado 5 del DPR 777/82).

Hoja de acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 con dureza 54/56 grados Rockwell.

Mango de poliamida (nylon) PA6 no tóxico, indeformable, resistente hasta 180° C, inyectado directamente a la hoja.

Todos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89/109).

¿Para qué sirve la Hachuela RIALINOX® modelo DIMEZZARE para Cerdos y Bovinos (28 cm)?

La hachuela RIALINOX® Mod. 29 de 28 cm es la versión de gran formato, diseñada para mataderos con altos volúmenes de producción y canales de mayor tamaño. Con un peso de 3,2 kg y una hoja de 28 cm, desarrolla la fuerza de impacto necesaria para la división precisa de las medias canales de cerdos y bovinos en un solo golpe. La altura de la hoja de 20,0 cm garantiza una amplia superficie de corte, reduciendo el número de golpes necesarios para completar la operación.

Ideal para:

  • Medio despiece de alto volumen de canales de cerdo y vacuno
  • Mataderos industriales con producciones intensivas y continuas
  • Canales de gran tamaño que requieren mayor fuerza de impacto
  • Operadores que necesitan la máxima eficiencia en la división de medias canales

Elegida por los responsables de matadero por la combinación óptima de tamaño y peso, en cumplimiento de las normativas CE sobre equipos en contacto con alimentos.

 

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