Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo Quesos Blandos - Mango Elevado
Algunas variantes de este producto no están disponibles actualmente en nuestros almacenes. Aun así, puedes comprar el producto a un precio especial y recibirlo en cuanto vuelva a estar disponible.
El Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo Quesos Tiernos Mango Elevado está específicamente diseñado para el corte de quesos blandos y cremosos. El mango elevado mantiene los dedos del operario alejados de la superficie de corte, garantizando seguridad y un recorrido completo de la hoja. La hoja de 22 cm (altura 5,6 cm / 3,5 cm en la parte afilada) se desliza sin presión a través de quesos tiernos, evitando la deformación del producto.
- Corte de quesos blandos: Brie, Camembert, Taleggio, Stracchino
- Porcionar quesos frescos y de corteza enmohecida
- Rebanar quesos cremosos y quesos para untar en forma
- Uso en queserías, secciones de quesos de grandes superficies y tiendas especializadas
Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 22 cm, altura 5,6 / 3,5 cm (parte afilada)
Mango _ Polipropileno elevado — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 uds.
Producto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones e integraciones.
Diseñado para quienes trabajan diariamente con quesos blandos en queserías, en el mostrador de charcutería o en la sección de quesos de grandes superficies.
Scheda tecnica e documenti