Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo TORTA

Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo TORTA

CocinaGastronomíaRestauraciónGran distribución organizada
Lunghezza lama: 15x3 cm
SKU: 001HBK481
RI.AL
€12,50
Precio unitario
€12,50
 

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El Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo TORTA es la herramienta profesional para cortar y porcionar tartas, crostatas y dulces estructurados. La hoja de 15 cm (altura 6,0 cm) está proporcionada para operar con precisión en tartas de pequeño y mediano formato, garantizando cortes limpios que mantienen intacta la decoración y la estructura del dulce.

  • Porcionar tartas, crostatas y dulces de horno
  • Cortar bizcochos, bavaresas y tartas frías
  • Servicio en mesa y mostrador en pastelerías y gastronomías
  • Uso en pastelerías, restaurantes y secciones de gastronomía de grandes superficies

Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 15 cm, altura 6,0 cm
Mango _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 piezas
Producto fabricado de acuerdo con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.

Elegido por pastelerías artesanales y profesionales, charcuterías y operadores de grandes superficies por la calidad del corte y la higiene garantizada por el acero inoxidable 1.4116.

 

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