Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CUIDADO - RECORTAR tipo Francés cm. 16
Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CUIDADO - RECORTAR tipo Francés cm. 16
Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CUIDADO - RECORTAR tipo Francés cm. 16
Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CUIDADO - RECORTAR tipo Francés cm. 16

Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CUIDADO - RECORTAR tipo Francés cm. 16

Lunghezza lama: 16 cm
SKU: 001HBK2316S
RI.AL
€11,80
Precio unitario
€11,80
 

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Cuchillo RIALINOX® LUX S - Modelo ASEAR / RECORTAR - Tipo Francés

Bovino / Porcino - 16 cm


Longitud de la hoja: 16 cm

Altura de la hoja: 3,6 cm

(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)


Colores de mango disponibles: Negro - Amarillo - Rojo - Azul


Embalaje: 6 unidades


Cada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.
Por lo tanto, está diseñado y fabricado específicamente para el uso al que está destinado.


Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido
probado según el Certificado de Prueba 3.1 según la norma EN 10204.


Mango _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C

¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® LUX S – Asear/Recortar tipo Francés de 16 cm?

El cuchillo RIALINOX® LUX S Asear/Recortar tipo Francés de 16 cm es la versión más compacta de la gama, diseñada para operaciones de acabado en áreas restringidas: articulaciones, pequeños cortes anatómicos y superficies de presentación en paletas y cuellos de bovino y porcino. La hoja de 16 cm con perfil francés permite movimientos ágiles y controlados donde las hojas más largas resultarían engorrosas, garantizando un aseo preciso y limpio incluso en los pasos más difíciles.

Ideal para:

  • Acabado de paletas, cuellos y pequeños cortes anatómicos en bovino y porcino
  • Aseo de precisión alrededor de las articulaciones y los ángulos de los cortes
  • Operaciones de acabado para la presentación en mostrador de cortes de porcino y bovino
  • Carnicerías profesionales, grandes superficies e industria cárnica que requieren la máxima precisión

Elegido por carniceros especializados en aseo de precisión por la manejabilidad de la hoja de 16 cm, que asegura el control necesario en las operaciones de acabado más delicadas en carnes bovinas y porcinas.

 

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