Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA tipo Punta Centrada
Algunas variantes de este producto no están disponibles actualmente en nuestros almacenes. Aun así, puedes comprar el producto a un precio especial y recibirlo en cuanto vuelva a estar disponible.
El Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA tipo Punta Central es el cuchillo multiuso de la línea profesional RI.AL. La geometría de punta central lo convierte en una herramienta versátil: óptimo para la preparación de carne, pescado, verduras y para todas las operaciones de cocina diarias. Disponible en cuatro medidas — cm 16, 18, 20 y 24 — para adaptarse a cada estilo de trabajo y tipo de cocina.
- Preparación y corte de carne, pescado y verduras
- Corte de precisión gracias a la punta central
- Filetear, rebanar y picar en la cocina profesional
- Adecuado para comedores, hoteles, restaurantes y gastronomías
Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en cm 16 (alt. 4,1), 18 (alt. 4,6), 20 (alt. 5,1), 24 (alt. 6,1)
Mango _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 pzas
Producto fabricado de conformidad con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones.
La versatilidad y la calidad del acero inoxidable 1.4116 lo convierten en el cuchillo de cocina profesional preferido por chefs y operadores de la restauración colectiva.
Scheda tecnica e documenti