Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho 12 cm.
Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho 12 cm.
Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho 12 cm.
Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho 12 cm.

Cuchillo RIALINOX® modelo DESHUESADOR tipo Estrecho 12 cm.

Lunghezza lama: 12 cm
SKU: 001RGR004
RI.AL
€9,50
Precio unitario
€9,50
 

Algunas variantes de este producto no están disponibles actualmente en nuestros almacenes. Aun así, puedes comprar el producto a un precio especial y recibirlo en cuanto vuelva a estar disponible.

 

Cuchillo RIALINOX® - Modelo DESHUESAR Tipo Estrecho

Vacuno / Porcino / Aves / Ovino y caprino

Mod. 5B - cm. 12


Longitud de la hoja: 12 cm

Altura de la hoja: 2,3/2,6* cm

(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)

* (la altura de la hoja se reduce después de aproximadamente 1 cm)


Colores de mango disponibles: Verde - Negro - Azul - Amarillo


Embalaje: 6 unidades.


Hoja _ Acero martensítico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 y N.1.4419 X38CrMo14 - Dureza 54/56 grados Rockwell.

Mango _ Poliamida (nylon) PA6 - atóxico indeformable - resistente hasta 180° C - inyectado directamente en la hoja.

Todos los materiales son aptos para el contacto con alimentos de conformidad con la normativa Nacional (DM 21.03.73 y modificaciones posteriores) y la Directiva CEE (89/109).

¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® – Deshuesar tipo Estrecho Mod. 5B cm 12?

El cuchillo RIALINOX® tipo Estrecho de 12 cm es la versión más compacta de la línea DESHUESAR, diseñada para operaciones de deshuesado de máxima precisión en carnes de aves, ovinas y caprinas, y pequeños cortes de vacuno y porcino. La hoja estrecha de 12 cm con altura variable 2,3/2,6 cm garantiza la maniobrabilidad necesaria para trabajar alrededor de las articulaciones más pequeñas, donde las hojas más largas resultan voluminosas. El acero martensítico AISI 420 con una dureza de 54/56 HRC asegura precisión y retención del filo incluso en los trabajos más minuciosos.

Ideal para:

  • Deshuesado de precisión en muslos, alas y pechugas de aves de corral de tamaño pequeño
  • Procesamiento de carnes ovinas y caprinas y caza con estructuras óseas compactas
  • Cortes pequeños de vacuno y porcino donde la compacidad es esencial
  • Carnicerías especializadas e industria alimentaria con procesamiento de múltiples especies

Elegido por los operadores de carnicerías avícolas y ovinas y caprinas por la máxima compacidad de la hoja estrecha de 12 cm RIALINOX®, ideal para el deshuesado de precisión en cortes de pequeño tamaño.

 

Icona Ingranaggio Scheda tecnica e documenti

Richiesta Scheda Tecnica

Acquista solo ciò di cui hai bisogno, senza alcun vincolo e senza minimi d'ordine. Non importa quanto sia piccolo o grande il tuo acquisto, puoi comprare liberamente ciò che desideri senza preoccuparti di raggiungere un importo minimo.

Offriamo un servizio di spedizione veloce con corriere espresso al costo di 7,50 euro. La spedizione è gratuita per ordini superiori a 150 euro. In alternativa, puoi ritirare gratuitamente il tuo ordine direttamente presso il nostro magazzino.

Accettiamo tutti i principali metodi di pagamento per facilitare il tuo acquisto. Puoi pagare con carte di credito, Apple Pay, Google Pay, e altri metodi di pagamento digitali. Offriamo anche la possibilità di pagare tramite PayPal e Bonifico Bancario per una maggiore comodità e sicurezza.