Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo LASAGNE
Algunas variantes de este producto no están disponibles actualmente en nuestros almacenes. Aun así, puedes comprar el producto a un precio especial y recibirlo en cuanto vuelva a estar disponible.
El Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo LASAÑA tiene una hoja rectangular de perfil ancho, ideal para porcionar y levantar lasañas, pastas al horno y preparaciones estratificadas sin desmenuzarlas. Disponible en dos formatos: cm 15×9 y cm 16×10, para adaptarse a las dimensiones de las bandejas y a los volúmenes de trabajo.
- Porcionar lasañas, pasta al horno y timbales
- Servicio de bandejas grandes en comedores y restauración
- Corte limpio sin romper las capas de pasta
- Uso en cocinas profesionales, comedores, hoteles y mostradores de gastronomía
Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en cm 15×9 y 16×10
Mango _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 pz
Producto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial de 20 de diciembre de 2007, n. 269 y posteriores modificaciones e integraciones.
Indispensable en las cocinas de comedores escolares, empresariales y hospitalarios, en restaurantes y en los departamentos de gastronomía de la gran distribución.
Scheda tecnica e documenti