Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo TRINCHANTE

Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo TRINCHANTE

CocinaGastronomíaRestauraciónGran Distribución Organizada
Lunghezza lama: cm 30
SKU: 001HBK1630
RI.AL
€21,70
Precio unitario
€21,70
 
 

El cuchillo deshuesador RIALINOX® FOOD modelo TRINCHADOR es el cuchillo de cocina profesional por excelencia para trabajar con carnes cocidas. La hoja larga de 30 cm (7,8 cm de alto) permite pasadas amplias y fluidas para trinchar aves, asados y cortes de carne con un solo movimiento, preservando la consistencia de las fibras y la presentación del plato.

  • Trinchar pollo, pavo, pato y caza
  • Seccionar asados y grandes cortes de carne cocida
  • Rebanar y porcionar en el momento de servir en la sala
  • Trabajo en cocinas profesionales, restauración y catering

Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — longitud 30 cm, altura 7,8 cm
Mango _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 unidades
Producto fabricado de conformidad con el Decreto Ministerial italiano 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.

La herramienta ideal para chefs, cocineros de brigada y operadores de restauración colectiva que exigen fiabilidad y un rendimiento constante en el corte.

 

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