Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA

Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA

CocinaGastronomíaRestauraciónGran distribución
Lunghezza lama: 16/18 cm
SKU: 001HBK2116
RI.AL
€21,10
Precio unitario
€21,10
 

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El Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo COCINA es el cuchillo de chef para la cocina profesional diaria. La hoja ancha —disponible en cm 16 (altura 7,5 cm) y cm 18 (altura 8,5 cm)— ofrece una amplia superficie de trabajo para picar, rebanar, dividir y machacar con el plano de la hoja en una sola posición. Diseñado para la brigada de cocina y para el uso intensivo en comedores, hoteles y restauración.

  • Picar finamente verduras, hierbas y condimentos
  • Rebanar carnes, verduras e ingredientes de tamaño mediano y grande
  • Machacar ajos y especias con el plano de la hoja
  • Uso universal en cocinas profesionales, comedores y restauración colectiva

Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), dureza 55±2 HRC — disponible en cm 16 (alt. 7,5) y 18 (alt. 8,5)
Mango _ Polipropileno — temperatura de uso hasta 80–100° C — colores disponibles: Negro
Embalaje _ 6 pzas
Producto fabricado de acuerdo con el DM 20 de diciembre de 2007, n. 269 y sucesivas modificaciones.

El cuchillo de chef RIALINOX® FOOD es la elección de chefs, cocineros de comedor y brigadas de cocina que buscan fiabilidad profesional, higiene y larga duración.

 

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