DICK® Afilador SM-100
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DICK® Afilador SM-100

DICK® Afilador SM-100

SKU: 023B1DI12
 
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Afiladora DICK® SM-100


Ideal para artesanos y la industria cárnica, para todo tipo de cuchillos. Ajuste continuo del brazo, zonas para el afilado de cuña o convexo.
Equipado con fieltro para desbarbar y pulir la hoja, permite ahorrar espacio gracias a su construcción compacta. Dispone de un motor silencioso y con pocas vibraciones.
Patas de goma para mayor estabilidad.

Potencia 0,5 kW - Voltaje 1 - 240 V / 50 Hz 0,5 kW - RPM 2.980 1/min - Banda abrasiva 55 x 1020 mm. - Fieltro para pulir 200 x 25 x 16 mm. - 

 

Longitud Total: 45 cm

Anchura: 50 cm

Altura: 33 cm

Peso: 14,74 Kg

 


Algunas sugerencias para obtener el mejor filo del cuchillo para el uso al que está destinado:

  1. Lavar bien el cuchillo para eliminar la grasa del mango y la hoja.
  2. Comprobar la eficiencia y el buen funcionamiento de la afiladora.
  3. Afilado con muela o banda abrasiva de grano adecuado y en baño de agua.
  4. Ángulo de afilado ideal 27°. Para optimizar el rendimiento del cuchillo y trabajar con seguridad, es necesario que el ángulo del filo sea específico para:
    • Rebanar: filo de afeitar
    • Recortar/Seccionar: filo semirredondo
    • Abrir y deshuesar en contacto con el hueso: filo + redondo
  5. Una vez terminado el afilado, eliminar el filo muerto con una muela fina o a mano con piedra.
  6. Por último, pulir el filo con fieltro para un corte más suave.

Repetir el lavado y la fase de esterilización del cuchillo antes de guardarlo.


 

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