Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CORTAR/RECORTAR tipo Francés 23 cm
Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CORTAR/RECORTAR tipo Francés 23 cm
Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CORTAR/RECORTAR tipo Francés 23 cm
Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CORTAR/RECORTAR tipo Francés 23 cm

Cuchillo RIALINOX® LUX S modelo CORTAR/RECORTAR tipo Francés 23 cm

Lunghezza lama: cm 23
SKU: 001HBK2323S
RI.AL
€15,50
Precio unitario
€15,50
 

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Cuchillo RIALINOX® LUX S - Modelo ASEO / RECORTE - Tipo Francés

Vacuno / Porcino - 23 cm


Longitud de la hoja: 23 cm

Altura de la hoja: 4,2 cm

(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)


Colores de mango disponibles: Negro - Amarillo - Rojo - Azul


Embalaje: 6 unidades


Cada cuchillo RIAL tiene características propias: forma, tamaño, flexibilidad, color.
Por lo tanto, está diseñado y fabricado específicamente para el uso al que está destinado.


Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido
probado según el Certificado de Prueba 3.1 según la normativa EN 10204.


Mango _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C

¿Para qué sirve el Cuchillo RIALINOX® LUX S – Aseo/Recorte tipo Francés de 23 cm?

El cuchillo RIALINOX® LUX S Aseo/Recorte tipo Francés de 23 cm es la medida de referencia para el aseo profesional de grandes cortes de carne de vacuno y porcino en la carnicería industrial. Con una longitud de 23 cm y una altura de hoja de 4,2 cm, garantiza la máxima velocidad de cobertura en las superficies más grandes: lomos, muslos y paletas de vacuno de gran tamaño se terminan en menos tiempo que con las versiones más cortas, sin sacrificar la calidad del aseo.

Ideal para:

  • Aseo profesional de lomos, paletas y muslos de vacuno de gran tamaño
  • Acabado rápido de grandes superficies de carne de cerdo para su presentación en grandes superficies
  • Eliminación de grasa y fascia conectiva en medias reses y cuartos de vacuno
  • Mataderos industriales y carnicerías con producciones intensivas que requieren velocidad

Elegido como medida estándar en mataderos industriales de vacuno y porcino por la capacidad de la hoja de 23 cm para cubrir grandes superficies con pasadas largas y continuas, maximizando la productividad por operario.

 

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