Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo REBANAR - Tipo Francés

Cuchillo RIALINOX® FOOD modelo REBANAR - Tipo Francés

CarniceríaCocinaCharcuteríaRestauraciónGran Distribución Organizada
Lunghezza lama: cm 20/25/30/36
SKU: 001HBK1325
RI.AL
€17,00
Precio unitario
€17,00
 

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Cuchillo RIALINOX® FOOD - Modelo REBANAR - Tipo Francés cm 20/25/30/36

Carnicería / Charcutería / Cocina / Restauración / Grandes superficies


Longitud de la hoja: 20 / 25 / 30 / 36 cm

Altura de la hoja: 4,8 / 5,0 cm

(la altura de la hoja se refiere a la medida tomada desde la salida del mango)


Colores de mango disponibles: Negro


Embalaje: 6 unidades


Cada cuchillo RIAL tiene sus propias características: forma, tamaño, flexibilidad, color.
Por lo tanto, está diseñado y fabricado específicamente para el uso al que está destinado.

Hoja _ Acero 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acero inoxidable para cuchillos - Acero rígido
probado según el Certificado de Prueba 3.1 según la normativa EN 10204.

Mango _ polipropileno - Temperatura de uso hasta 80 - 100° C
Producto fabricado con materiales que garantizan el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de objetos destinados al contacto con productos alimenticios (DM 20 de diciembre de 2007, n.º 269; art. 16 del reglamento CE 1935/2004 y art. 4, párrafo 5 del DPR 777/82)

¿Para qué sirve el cuchillo RIALINOX® FOOD – Rebanar Tipo Francés de 20/25/30/36 cm?

El cuchillo RIALINOX® FOOD Rebanar Tipo Francés está disponible en cuatro longitudes (20, 25, 30, 36 cm) para adaptarse a cualquier mostrador y a cualquier producto a rebanar. El perfil francés de la hoja garantiza rebanadas regulares y uniformes en embutidos, fiambres, asados y carnes cocidas: desde mortadela hasta jamón cocido en bloque, desde rosbif hasta cabeza de jabalí. La longitud se elige en función del tamaño del producto — 20 cm para embutidos cortos, 36 cm para las mortadelas más grandes.

Ideal para:

  • Corte de embutidos y fiambres en el mostrador de carnicería y charcutería en 4 tamaños
  • Corte de asados, rosbif y carnes cocidas en restauración y cocina profesional
  • Grandes superficies con corte a la vista de productos de diferentes longitudes con una única gama
  • Charcuterías y delicatessen que necesitan rebanadas regulares en cualquier formato de producto

Elegido por charcuteros y cocineros profesionales por la gama RIALINOX® FOOD Rebanar Tipo Francés en cuatro tamaños, que cubre todas las necesidades de rebanado en el mostrador con rebanadas siempre uniformes y un filo cortante de acero 1.4116.

 

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