Coltello RIALINOX® modello DISOSSARE tipo Consumato cm. 12
Coltello RIALINOX® modello DISOSSARE tipo Consumato cm. 12
Esaurito

Coltello RIALINOX® modello DISOSSARE tipo Consumato cm. 12

Lunghezza lama: cm. 12
SKU: 001RGR001
RI.AL
€7,50
Prezzo unitario
€7,50
 

Alcune varianti di questo prodotto non sono al momento disponibili nei nostri magazzini. Puoi comunque acquistare il prodotto a un prezzo speciale e riceverlo non appena sarà nuovamente disponibile.

 

Coltello RIALINOX® - Modello DISOSSARE Tipo Consumato

Bovini / Suini / Avicoli / Ovicaprini

Mod. 5S - cm. 12


Lunghezza lama: 12 cm

Altezza lama: 2,3/1,9* cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)

* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)


Colori manico disponibili: Verde - Nero


Confezione: 6 pz.


Lama _ Acciaio martensitico AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 e N.1.4419 X38CrMo14 - Durezza 54/56 gradi Rockwell.

Manico _ Poliammide (nylon) PA6 - atossico indeformabile - resistente fino a 180° C - pressofuso direttamente alla lama.

Tutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti in conformità alla normativa Nazionale (DM 21.03.73 e successive modificazioni) ed alla Direttiva CEE (89/109).

A cosa serve il Coltello RIALINOX® – Disossare tipo Consumato Mod. 5S cm 12?

Il coltello RIALINOX® tipo Consumato da 12 cm è la versione più compatta e precisa della linea DISOSSARE, con profilo di lama che si assottiglia progressivamente verso la punta. Questa geometria “consumata” permette di penetrare negli spazi più stretti intorno alle ossa di avicoli, ovocaprini e piccoli tagli di bovino e suino, dove la punta sottile garantisce precisione assoluta senza sprechi di carne. La lama da 12 cm con altezza 2,3/1,9 cm è lo strumento di elezione per chi richiede il massimo controllo nelle operazioni di disosso più minute.

Ideale per:

  • Disosso di precisione su cosce, ali e carcasse di volatili di piccola taglia
  • Lavorazioni intorno alle piccole articolazioni e giunture ossee di ovocaprino
  • Tagli di piccole dimensioni di bovino e suino con strutture ossee compatte
  • Macellerie specializzate e salumifici con lavorazioni di alta precisione

Scelto dagli specialisti del disosso di precisione per il profilo consumato compatto da 12 cm RIALINOX®, la scelta per le operazioni più minute su avicoli e tagli di piccola taglia.

 

Icona Ingranaggio Scheda tecnica e documenti

Richiesta Scheda Tecnica

Acquista solo ciò di cui hai bisogno, senza alcun vincolo e senza minimi d'ordine. Non importa quanto sia piccolo o grande il tuo acquisto, puoi comprare liberamente ciò che desideri senza preoccuparti di raggiungere un importo minimo.

Offriamo un servizio di spedizione veloce con corriere espresso al costo di 7,50 euro. La spedizione è gratuita per ordini superiori a 150 euro. In alternativa, puoi ritirare gratuitamente il tuo ordine direttamente presso il nostro magazzino.

Accettiamo tutti i principali metodi di pagamento per facilitare il tuo acquisto. Puoi pagare con carte di credito, Apple Pay, Google Pay, e altri metodi di pagamento digitali. Offriamo anche la possibilità di pagare tramite PayPal e Bonifico Bancario per una maggiore comodità e sicurezza.