Coltello RIALINOX® FOOD modello PANE tipo Seghettato

Coltello RIALINOX® FOOD modello PANE tipo Seghettato

PanetteriaPasticceriaGastronomiaRistorazioneGDO
Lunghezza lama: cm 24/30/36
SKU: 001HBK1924
RI.AL
€15,00
Prezzo unitario
€15,00
 

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Il Coltello RIALINOX® FOOD modello PANE tipo Seghettato è il coltello professionale per tagliare pane con crosta dura senza schiacciare la mollica. La lama seghettata — disponibile in cm 24, 30 e 36 (altezza costante 3,0 cm) — aggredisce la crosta con i denti e scivola nella mollica senza pressione, garantendo fette nette e regolari su qualsiasi tipologia di pane: baguette, filone, pane di campagna e prodotti da forno artigianali.

  • Taglio di pane con crosta dura: baguette, filone, pane di campagna
  • Affettare pane in cassetta, brioche e prodotti da forno morbidi
  • Porzionare pane per servizio al tavolo e al banco in ristorazione
  • Uso in panetterie, pasticcerie, cucine professionali e reparti panetteria GDO

Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), durezza 55±2 HRC — seghettata, disponibile in cm 24, 30, 36 (altezza cm 3,0)
Manico _ Polipropilene — temperatura di utilizzo fino a 80–100° C — colori disponibili: Nero
Confezione _ 6 pz
Prodotto realizzato in conformità al DM 20 dicembre 2007, n. 269 e s.m.i.

Scelto da panetterie artigianali, pasticcerie, ristoranti e reparti panetteria della GDO che richiedono un coltello da pane professionale, igienico e durevole.

 

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