Coltello RIALINOX® FOOD modello Prosciutto Largo

Coltello RIALINOX® FOOD modello Prosciutto Largo

GastronomiaSalumeriaRistorazioneGDO
Lunghezza lama: cm 30
SKU: 001HBK1730
RI.AL
€12,50
Prezzo unitario
€12,50
 
 

Il Coltello RIALINOX® FOOD modello Prosciutto Largo è il coltello professionale per l'affettatura manuale del prosciutto crudo e cotto intero. La lama larga di cm 30 (altezza 3,0 cm) garantisce fette ampie, uniformi e intere in un'unica passata, fondamentale per la presentazione professionale al banco salumeria o in gastronomia. La larghezza della lama supporta la fetta durante il taglio, evitando che si spezzi o si arricci.

  • Affettare prosciutto crudo intero (Parma, San Daniele, Speck) a mano
  • Affettare prosciutto cotto intero e mortadella al banco salumeria
  • Ottenere fette ampie e uniformi per la presentazione al cliente
  • Uso in salumerie, gastronomie, ristoranti e reparti salumeria GDO

Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15), durezza 55±2 HRC — lunghezza cm 30, altezza cm 3,0
Manico _ Polipropilene — temperatura di utilizzo fino a 80–100° C — colori disponibili: Nero
Confezione _ 6 pz
Prodotto realizzato in conformità al DM 20 dicembre 2007, n. 269 e s.m.i.

La scelta dei salumieri e dei gastronomi professionisti che cercano un coltello da prosciutto affidabile, igienico e capace di valorizzare la qualità del prodotto al banco.

 

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