RIANOX® FOOD knife, PAVIA model, 10 cm

RIANOX® FOOD knife, PAVIA model, 10 cm

Cheese factoryMass Market Retailers
Lunghezza lama: 10 cm
SKU: 074B1001
RI.AL
€11,20
Unit price
€11,20
 

Some variants of this product are currently unavailable in our warehouses. You can still purchase the product at a special price and receive it as soon as it becomes available again.

 

The RIALLINOX® FOOD PAVIA model knife in the 10 cm version (4.5 cm high) is the classic Italian cheesemaking knife for portioning small and medium-sized cheeses. Its rounded profile and short blade make it ideal for precisely working with small, semi-hard and aged cheeses, ensuring clean cuts without crumbling the cheese.

  • Portioning small, semi-hard and aged cheeses
  • Cutting crescenze, caciotte, and semi-soft cheeses
  • Serving at the cheese counter in delis and large-scale retail
  • Use in artisanal dairies and specialized shops

Blade _ 1.4116 Steel (DIN: X50CrMoV15), hardness 55±2 HRC — length 10 cm, height 4.5 cm
Handle _ Polypropylene — operating temperature up to 80–100° C — available colors: Black
Packaging _ 6 pcs
Product manufactured in compliance with Ministerial Decree 20 December 2007, no. 269 and subsequent amendments.

The PAVIA knife is a traditional tool in Italian cheesemaking, chosen by delis, dairies, and large-scale retail operators for its manageability and reliability.

 

Icona Ingranaggio Scheda tecnica e documenti

Richiesta Scheda Tecnica

Acquista solo ciò di cui hai bisogno, senza alcun vincolo e senza minimi d'ordine. Non importa quanto sia piccolo o grande il tuo acquisto, puoi comprare liberamente ciò che desideri senza preoccuparti di raggiungere un importo minimo.

Offriamo un servizio di spedizione veloce con corriere espresso al costo di 7,50 euro. La spedizione è gratuita per ordini superiori a 150 euro. In alternativa, puoi ritirare gratuitamente il tuo ordine direttamente presso il nostro magazzino.

Accettiamo tutti i principali metodi di pagamento per facilitare il tuo acquisto. Puoi pagare con carte di credito, Apple Pay, Google Pay, e altri metodi di pagamento digitali. Offriamo anche la possibilità di pagare tramite PayPal e Bonifico Bancario per una maggiore comodità e sicurezza.