RIALINOX® FOOD Roast Knife

RIALINOX® FOOD Roast Knife

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Lunghezza lama: 24 cm
SKU: 001HBK1824
RI.AL
€12,10
Unit price
€12,10
 

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The RIALINOX® FOOD ROAST Model Knife has a narrow, slightly flexible blade, making it ideal for precisely slicing cooked meats, rolled roasts, and oven-baked cuts. The 24 cm length (3.0 cm height) ensures uniform, thin, and clean slices even on large pieces — essential for professional presentation in restaurants and delis.

  • Slicing roasts, shanks, and oven-baked meat cuts
  • Portioning rolled roasts and tied cuts
  • Table or deli counter service
  • Use in professional kitchens, deli counters, and large-scale retail

Blade _ 1.4116 Steel (DIN: X50CrMoV15), hardness 55±2 HRC — length 24 cm, height 3.0 cm
Handle _ Polypropylene — operating temperature up to 80–100° C — available colors: Black
Packaging _ 6 pcs
Product manufactured in compliance with Ministerial Decree 20 December 2007, n. 269 and subsequent amendments.

Chosen by delis, restaurants, and large-scale retail operators for its reliability and professional cutting finish.

 

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