RIALINOX® FOOD Vegetable Knife

RIALINOX® FOOD Vegetable Knife

Fruit and vegetablesGastronomyCateringMass market retailers
Lunghezza lama: cm 7
SKU: 001HBK0507
RI.AL
€3,60
Unit price
€3,60
 

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The RIALINOX® FOOD VEGETABLE Knife is designed for daily cutting operations in professional kitchens: peeling, trimming, julienning vegetables, fruits, and aromatic herbs. The short blade of 7 cm (height 1.5 cm) ensures control and maneuverability even in the most delicate and precise tasks.

  • Peeling and trimming vegetables and fruits
  • Cutting aromatic herbs and fresh spices
  • Fine preparations: brunoise, julienne, chiffonade
  • Precision work for cooking, gastronomy, and fruit and vegetable processing

Blade _ 1.4116 Steel (DIN: X50CrMoV15), hardness 55±2 HRC — length 7 cm, height 1.5 cm
Handle _ Polypropylene — operating temperature up to 80–100° C — available colors: Black
Packaging _ 12 pcs
Product manufactured in compliance with Ministerial Decree 20 December 2007, n. 269 and subsequent amendments.

Ideal for professional kitchens, restaurants, canteens, delis, and large-scale retail outlets with fruit and vegetable departments.

 

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