RIALINOX® Boning Knife, Narrow Type, 18 cm.
RIALINOX® Boning Knife, Narrow Type, 18 cm.
RIALINOX® Boning Knife, Narrow Type, 18 cm.
RIALINOX® Boning Knife, Narrow Type, 18 cm.

RIALINOX® Boning Knife, Narrow Type, 18 cm.

Lunghezza lama: 18 cm
SKU: 001RGR006
RI.AL
€10,00
Unit price
€10,00
 

Some variants of this product are currently unavailable in our warehouses. You can still purchase the product at a special price and receive it as soon as it becomes available again.

 

RIALINOX® Knife - Narrow Boning Knife Model

Cattle / Pigs / Poultry / Sheep and Goats

Mod. 7B - 18 cm


Blade length: 18 cm

Blade height: 3.0 cm

(blade height refers to the measurement taken from where it exits the handle)


Available handle colors: Green - Black - Blue - Yellow


Packaging: 6 pcs.


Blade _ Martensitic steel AISI 420 N.1.4034 X46Cr13 and N.1.4419 X38CrMo14 - Hardness 54/56 Rockwell degrees.

Handle _ Polyamide (nylon) PA6 - non-toxic, non-deformable - resistant up to 180° C - die-cast directly onto the blade.

All materials are suitable for contact with food in accordance with National regulations (DM 21.03.73 and subsequent amendments) and EEC Directive (89/109).

What is the RIALINOX® – Narrow Boning Knife Model 7B 18 cm used for?

The 18 cm RIALINOX® narrow boning knife is the large format version for boning large cuts of beef and pork. The narrow 18 cm blade with a height of 3.0 cm allows for long, continuous strokes along the loin, spine, and leg, significantly reducing processing times on beef halves and heavy pork carcasses. The martensitic AISI 420 steel with 54/56 HRC hardness maintains its sharp edge for a long time, even during intensive work sessions on tough meats.

Ideal for:

  • Boning beef leg, loin, and shoulder on large cuts with long strokes
  • Processing the spine on large beef and pork halves
  • Boning heavy pork hams and shoulders with a long, narrow blade
  • Industrial beef and pork slaughterhouses with high production volumes

Chosen by slaughterhouse managers for the 18 cm RIALINOX® narrow blade, which maximizes yield for each pass on large anatomical beef and pork pieces thanks to the 54/56 HRC AISI 420 steel.

 

Icona Ingranaggio Scheda tecnica e documenti

Richiesta Scheda Tecnica

Acquista solo ciò di cui hai bisogno, senza alcun vincolo e senza minimi d'ordine. Non importa quanto sia piccolo o grande il tuo acquisto, puoi comprare liberamente ciò che desideri senza preoccuparti di raggiungere un importo minimo.

Offriamo un servizio di spedizione veloce con corriere espresso al costo di 7,50 euro. La spedizione è gratuita per ordini superiori a 150 euro. In alternativa, puoi ritirare gratuitamente il tuo ordine direttamente presso il nostro magazzino.

Accettiamo tutti i principali metodi di pagamento per facilitare il tuo acquisto. Puoi pagare con carte di credito, Apple Pay, Google Pay, e altri metodi di pagamento digitali. Offriamo anche la possibilità di pagare tramite PayPal e Bonifico Bancario per una maggiore comodità e sicurezza.