Coltello RIALINOX® FOOD modello DISOSSO Tipo Consumato

Coltello RIALINOX® FOOD modello DISOSSO Tipo Consumato

MacelleriaCucinaSalumeriaRistorazioneGDO
Lunghezza lama: cm. 16/14/12
SKU: 001HBK1012
RI.AL
€9,00
Prezzo unitario
€9,00
 
 

Coltello RIALINOX® FOOD - Modello DISOSSO Tipo Consumato - cm 16/14/12

Macelleria / Salumeria / Ristorazione / Cucina / GDO


Lunghezza lama: 16 / 14 / 12 cm

Altezza lama: 2,7/2,1*  -  2,3/1,9* cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)

* (l'altezza della lama si riduce dopo circa 1 cm)


Colori manico disponibili: Nero


Confezione: 6 pz.


Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.
Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.

Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido
testato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.

Manico _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C
Prodotto realizzato con l'impiego di materiali che garantiscono la conformità alle norme vigenti in materia di oggetti destinati al contatto con i prodotti alimentari (DM 20 dicembre 2007, n. 269; art. 16 regolamento CE 1935/2004 e art. 4 comma 5 del DPR 777/82)

A cosa serve il Coltello RIALINOX® FOOD – Disosso Tipo Consumato cm 16/14/12?

Il coltello RIALINOX® FOOD Disosso Tipo Consumato è disponibile in tre misure (16, 14, 12 cm) per adattarsi alle diverse esigenze del banco macelleria, della salumeria e della cucina professionale. Il profilo “consumato” — con la lama che si restringe progressivamente verso la punta — consente la massima precisione nei passaggi di dettaglio: separazione tra muscoli adiacenti, rifinitura di filetti, preparazione di escalope e bocconcini con il minimo spreco di carne.

Ideale per:

  • Disosso di precisione al banco in tre misure per ogni esigenza operativa
  • Rifinitura di filetti e separazione tra muscoli per GDO e ristorazione
  • Preparazione di bocconcini, scaloppine e porzioni di qualità in cucina professionale
  • Salumerie e gastronomie con lavorazione di tagli diversi sullo stesso banco

Scelto dai macellai al banco e dai cuochi professionisti per la gamma Consumato in tre misure RIALINOX® FOOD, che garantisce il coltello giusto per ogni tipo di taglio e ogni dimensione di porzione con il profilo affusolato più preciso della gamma.

 

Icona Ingranaggio Scheda tecnica e documenti

Richiesta Scheda Tecnica

Acquista solo ciò di cui hai bisogno, senza alcun vincolo e senza minimi d'ordine. Non importa quanto sia piccolo o grande il tuo acquisto, puoi comprare liberamente ciò che desideri senza preoccuparti di raggiungere un importo minimo.

Offriamo un servizio di spedizione veloce con corriere espresso al costo di 7,50 euro. La spedizione è gratuita per ordini superiori a 150 euro. In alternativa, puoi ritirare gratuitamente il tuo ordine direttamente presso il nostro magazzino.

Accettiamo tutti i principali metodi di pagamento per facilitare il tuo acquisto. Puoi pagare con carte di credito, Apple Pay, Google Pay, e altri metodi di pagamento digitali. Offriamo anche la possibilità di pagare tramite PayPal e Bonifico Bancario per una maggiore comodità e sicurezza.