Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese ALVEOLATO cm. 26
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese ALVEOLATO cm. 26
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese ALVEOLATO cm. 26
Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese ALVEOLATO cm. 26

Coltello RIALINOX® LUX S modello TOELETTARE - RIFILARE tipo Francese ALVEOLATO cm. 26

Lunghezza lama: cm. 26
SKU: 001HBK5326S
RI.AL
€25,00
Prezzo unitario
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Coltello RIALINOX® LUX S - Modello TOELETTARE / RIFILARE - Tipo Francese ALVEOLATO

Bovini / Suini - cm 26


Lunghezza lama: 26 cm

Altezza lama: 4,6 cm

(l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico)


Colori manico disponibili: Nero - Giallo - Rosso - Blu


Confezione: 6 pz.


Ogni coltello RIAL ha caratteristiche proprie: forma, misura, flessibilità, colore.
Viene quindi progettato e costruito specificatamente per l'utilizzo al quale è destinato.


Lama _ Acciaio 1.4116 (DIN: X50CrMoV15) - Acciaio inox per coltelli - Acciaio rigido
testato in base al Certificato di Collaudo 3.1 secondo la normativa EN 10204.


Manico _ polipropilene - Temperatura di utilizzo fino a 80 - 100° C

A cosa serve il Coltello RIALINOX® LUX S – Toelettare/Rifilare tipo Francese ALVEOLATO cm 26?

Il coltello RIALINOX® LUX S Toelettare/Rifilare tipo Francese Alveolato da 26 cm combina la massima superficie di rasatura con la tecnologia anti-adesione degli alveoli, rendendolo la scelta ideale per la toelettatura professionale di grandi tagli bovini e suini ad alta percentuale di grasso. Rispetto alla versione alveolata da 23 cm, la lama da 26 cm con altezza 4,6 cm riduce ulteriormente i tempi di lavorazione su carcasse pesanti e tagli di grande pezzatura, dove la velocità di esecuzione è determinante per la produttività della linea.

Ideale per:

  • Toelettatura ad alto volume di spalle, prosciutti e pancette suine ad alto tenore di grasso
  • Sgrassatura rapida di grandi superfici di tagli bovini marezzati e ad alto contenuto lipidico
  • Linee di lavorazione industriale su carni destinate alla stagionatura o alla GDO
  • Macelli e salumifici che lavorano lotti importanti di carni grasse con necessità di alta produttività

Scelto dai responsabili di produzione nei salumifici e macelli industriali per la lama alveolata da 26 cm, che massimizza la velocità di toelettatura su carni grasse bovine e suine con il minimo numero di passaggi per carcassa.

 

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